蕨菜、老山芹(森林蔬菜)栽培及保鮮技術(shù)研究項(xiàng)目申報(bào)書-展示頁(yè)
2025-06-01 07:30本頁(yè)面
【正文】 存的矛盾愈演愈烈。以采伐木材資源為主的“獨(dú)木支撐”的經(jīng)濟(jì)格局，將陷入“經(jīng)濟(jì)危困、資源危機(jī)”的境地。 國(guó)家中長(zhǎng)期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要（ 20xx━ 2020 年）中 ,把生態(tài)脆弱區(qū)域生態(tài)系統(tǒng)功能的恢復(fù)重建項(xiàng)目 ,納入重點(diǎn)領(lǐng)域優(yōu)先主題。 還有 蕨菜、老山芹的采集期集中，采集時(shí)間短，加上采集期正是森林高火險(xiǎn)期，嚴(yán)禁 進(jìn)山 作業(yè) 。森林植被一旦被破壞后， 其 恢復(fù)期長(zhǎng)并且很難恢復(fù)。 據(jù) 初步 統(tǒng)計(jì) （ 20xx 年） ，大興安嶺地區(qū)東部林區(qū)蕨菜、老山芹的儲(chǔ)量 約 萬(wàn)噸和 2300 噸 。 其中蕨菜、老山芹是 大興安嶺 傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)森林蔬菜 ，在國(guó)內(nèi)外有較高的知名度，是至 今大興安嶺地區(qū)主要的出口森林蔬菜。 大興安嶺 林區(qū) 面積 萬(wàn)平方公里， 森林覆蓋率 ％，是我國(guó)最大的無(wú)污染國(guó)有林區(qū)，清新的山林環(huán)境中蘊(yùn)藏著豐富的林下資源，是我國(guó)寒溫帶天然的生物基因庫(kù)。 現(xiàn)已成為我省林區(qū)餐桌上不可缺少的野味佳肴，已出口到韓國(guó)。老山芹是近十年間開發(fā)出的森林蔬菜 。由于形態(tài)相似，成分相近，味道相同，統(tǒng)稱為老山芹。 現(xiàn) 有開發(fā)的 蕨菜 有蕨、莢果蕨、蹄蓋蕨、分株紫箕、腎蕨等。 是我國(guó)北方重要的外貿(mào)土產(chǎn)商品。 蕨菜鮮嫩細(xì)軟，余味悠長(zhǎng)，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 ，又有多種藥用功能，在眾多的山珍野味中，享有“山野之王”的美譽(yù)。 蕨菜和 老山芹是國(guó)內(nèi)外公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)森林蔬菜。 據(jù)統(tǒng)計(jì) ， 我國(guó)森林蔬菜在 采摘 和貯藏過(guò)程中損失率達(dá) 2030%。 隨著森林蔬菜加工水平及產(chǎn)品質(zhì)量的不斷提高，出口 需求量在不斷增加，森林蔬菜 的開發(fā)潛力巨大，人工栽培前景廣闊。據(jù)統(tǒng)計(jì)， 國(guó)內(nèi)市場(chǎng) 1985年 森林 野菜的銷量?jī)H為 12萬(wàn)噸，而 20xx年猛增到 200萬(wàn)噸。目前我國(guó)森林 蔬菜 出口量已占世界第二位，而且還在逐年遞增。在日本、西歐和東南亞等國(guó)被譽(yù)為天然 綠色食品 、 森林食品 ，越來(lái)越受到人們的青睞。森林蔬 菜的營(yíng)養(yǎng)成份大多高 于現(xiàn)有栽培的大眾蔬菜，尤其是維生素和無(wú)機(jī)鹽含量最為突出。 森林蔬菜 ， 又 叫森林野菜。 項(xiàng)目完成后不僅 給 林區(qū) 百姓餐桌提供綠色、安全的蔬菜新品種，豐富菜籃子，為 森林食品 精深 加工企業(yè)提供原料保障 ， 而且 從根本上保護(hù)野生資源、同時(shí)可以促進(jìn)該區(qū)域森林蔬菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展， 通過(guò)大面積推廣應(yīng)用， 為成千上萬(wàn)名林業(yè)轉(zhuǎn)崗職工提供新的就業(yè)途徑， 每年可創(chuàng) 上億元的潛在經(jīng)濟(jì)效益。 建立 15公頃 蕨菜及老山芹栽培試驗(yàn)、示范 核心 基地 和 100公頃輻射 示范基地 。 8． 書面申報(bào)材料一式五份， A3 紙騎縫對(duì)折裝訂 。 6． “七、專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)管理咨詢委員會(huì)的推薦意見 ”由 國(guó)家林業(yè)局 統(tǒng)一 填寫。 4． “項(xiàng)目名稱 ”要簡(jiǎn)潔、明確，字?jǐn)?shù)不超過(guò) 20 個(gè)漢字。 2． “申報(bào)代碼 ”以申報(bào)指南中所在領(lǐng)域括號(hào)中備注的為準(zhǔn)。申報(bào)代碼 MC06 公益性行業(yè)科研專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)項(xiàng)目建議書 項(xiàng)目編號(hào)： 項(xiàng)目名稱： 蕨菜、 老山芹 （ 森林蔬菜 ） 栽培 及保鮮 技術(shù)研究 行業(yè)主管部門： 國(guó)家林業(yè)局 聯(lián) 系 人： 陳 列 聯(lián)系電話： 01084238715 Email： 二 〇 一二 年 制 填 寫 說(shuō) 明 1．本建議書為申請(qǐng)國(guó)家公益性行業(yè)科研專項(xiàng)項(xiàng)目的主要文件。各項(xiàng)內(nèi)容必須認(rèn)真填寫，表內(nèi)欄目不能空缺，無(wú)此項(xiàng)內(nèi)容時(shí)填 “/”。 3． “項(xiàng)目編號(hào) ”不填寫，由 國(guó)家林業(yè)局 統(tǒng)一編寫。 5． “項(xiàng)目基本信息表 ”的 “內(nèi)容摘要 ”包括項(xiàng)目的目標(biāo)、工作內(nèi)容及預(yù)期成果。 7． 建議書總篇幅 嚴(yán)格 控制在 5000 字以內(nèi)。 — 1 — 項(xiàng)目基本信息表 項(xiàng)目編號(hào) 項(xiàng)目名稱 蕨菜、 老山芹（ 森林蔬菜 ） 栽培及保鮮技術(shù)研究 所屬行業(yè) 綠色食品 經(jīng)費(fèi)概算 295 萬(wàn)元 實(shí)施周期 5 年 （ 20xx2017） 所屬 領(lǐng)域 □能源 □ 資源 □環(huán)境 √ 農(nóng)業(yè) □材料 □制造業(yè) □交通運(yùn)輸 □信息產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代服務(wù)業(yè) □人口與健康 □城鎮(zhèn)化與城市發(fā)展 □公共安全與其他社會(huì)事業(yè) 項(xiàng)目與《綱要》的銜接性 √ 明確列入《綱要》 農(nóng)業(yè) 領(lǐng)域 農(nóng)林生態(tài)安全與現(xiàn)代林業(yè) 優(yōu)先主題 □ 基本屬于《綱要》 領(lǐng)域 優(yōu)先主題的范疇 □其他（請(qǐng)說(shuō)明） 項(xiàng)目定位 □應(yīng)急性 √ 培育性 □基礎(chǔ)性 創(chuàng)新類型 □原始創(chuàng)新 √ 集成創(chuàng)新 □ 引進(jìn)消化吸收再創(chuàng)新 項(xiàng)目完成時(shí)的應(yīng)用類型 □形成自主研發(fā)能力 □形成規(guī)模生產(chǎn)能力 √ 局部試點(diǎn)示范 □較大范圍推廣應(yīng)用 內(nèi)容摘要 （ 500字以內(nèi)） 項(xiàng)目通過(guò)調(diào)查蕨菜及 老山芹 的 生長(zhǎng)
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