【正文】 。由小擴(kuò)大逐步發(fā)展。 四、主要任務(wù)和步驟 （一）籌備組建企業(yè)，從籌備到試產(chǎn) 3— 6個(gè)月。 市場(chǎng)推廣（營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用） 2萬(wàn)元。 前期籌建金 1萬(wàn)元。 三、資金投入 固定資產(chǎn)（此投資為先期小規(guī)模投入）：人民幣 9萬(wàn)元左右 [不包括廠房和壓力鍋爐（ 2T）及交通工具 ]。而且可制成在常溫下保質(zhì)期六個(gè)月的產(chǎn)品。僅這一缺口就可看出市場(chǎng)的潛力所在。又如，日營(yíng)業(yè)額在 2021 元左右的餐廳，日銷(xiāo)售泡菜近 3 公斤。固定資產(chǎn)投資較低，回報(bào)率較高，發(fā)展前景較好。如今這位已年屆 64 歲的教授又將投資 1300 萬(wàn)元，打造一個(gè)真正意義上的工業(yè)化泡菜工廠。小泡菜大文章。如今即食泡菜已不是單純的節(jié)令食品，而成為一年四季隨時(shí)可吃的佳肴，定會(huì)受到許多消費(fèi)者的青睞。而且無(wú)須借助其它撈取工具，避免了污染，從而延長(zhǎng)了保存的時(shí)間；更為特別的是由于其快速的泡制方法和傳統(tǒng)工藝秘方，其泡制的菜肴具有消食健胃 、降壓、活血、美容、防癌的功效。利用現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)終于研發(fā)出最新型科技產(chǎn)品 — 即食泡菜。這將使它具有旺盛不衰的生命力。因?yàn)樗皇撬^超前的產(chǎn)品，而且以它古老的傳統(tǒng)和習(xí)俗、風(fēng)味而更貼近消費(fèi)者。 二、指導(dǎo)思想 將這種美味食品，提升為衛(wèi)生、方便、美味、快捷，人見(jiàn)人愛(ài)。老人們常說(shuō)，這一天不吃餃子，就要凍壞耳朵。 雖然只是傳說(shuō)故事，但冬至吃餃子已經(jīng)成為中國(guó)北方寒冷地區(qū)老百姓的習(xí)俗。 小小的餃子承載了那么多吉祥的寓意，使它和中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)俗有了千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。那么，更重要的是因?yàn)轱溩铀前W的，餡里頭可以包進(jìn)去各種各樣的吉祥的。餃子的形狀是扁圓的，它和古代象征財(cái)富的元寶的 樣子很相似。 第二篇：餃子館項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 一、項(xiàng)目背景 中國(guó)人愛(ài)吃餃子，除了它多樣的口味外，更主要的原因， 是餃子在幾千年的發(fā)展過(guò)程中，已經(jīng)成為一種帶有吉祥寓意的食品。 宜采用多個(gè)雞蛋放在多個(gè)籃子中的策略。 以上所述產(chǎn)品系面對(duì)中檔消費(fèi)群體。即：營(yíng)銷(xiāo)、 資金、 技術(shù)、團(tuán)隊(duì)使之形成一個(gè)企業(yè)創(chuàng)業(yè)和發(fā)展的平臺(tái)及保證。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少，見(jiàn)效較快，并易形成壟斷的技術(shù)、壟斷的市場(chǎng)、壟斷的利潤(rùn)，這種利好的局面。尤使之較難仿造、偽造和假冒，從而能夠保持強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)力。 六、項(xiàng)目所需其它條件 人員： 10 人 廠房： 100平方米以上 水： T/h 電： 20KW 七、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè) 此項(xiàng)目屬于現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)。 （三）年純利潤(rùn)：約人民幣 100萬(wàn)元。 五、效益分析 （一）年產(chǎn)量：約 150噸。 逐步樹(shù)立品牌和企業(yè)形象。并不斷逐步擴(kuò)展形成銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，并細(xì)分好渠道和市場(chǎng)。盡快整合好進(jìn)入主流渠道的各方面資源及配送體系。 （三）做市場(chǎng)應(yīng)注意的問(wèn)題（建議） 可采用多渠道并舉（包括電子商務(wù)）的營(yíng)銷(xiāo)方式，并做好促銷(xiāo)工作。由小擴(kuò)大逐步發(fā)展。 四、主要任務(wù)和步驟 （一）籌備組建企業(yè)，從籌備到試產(chǎn) 3— 6個(gè)月。 市場(chǎng)推廣（營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用） 2萬(wàn)元。 前期籌建金 1萬(wàn)元。 三、資金投入 固定資產(chǎn)（此投資為先期小規(guī)模投入）：人民幣 9萬(wàn)元左右 [不包括廠房和壓力鍋爐（ 2T）及交通工具 ]。而且可制成在常溫下保質(zhì)期六個(gè)月的產(chǎn)品。僅這一缺口就可看出市場(chǎng)的潛力所在。又如，日營(yíng)業(yè)額在 2021 元左右的餐廳，日銷(xiāo)售泡菜近 3 公斤。固定資產(chǎn)投資較低，回報(bào)率較高，發(fā)展前景較好。如今這位已年屆 64 歲的教授又將投資 1300 萬(wàn)元，打造一個(gè)真正意義上的工業(yè)化泡菜工廠。小 泡菜大文章。如今即食泡菜已不是單純的節(jié)令食品，而成為一年四季隨時(shí)可吃的佳肴，定會(huì)受到許多消費(fèi)者的青睞。而且無(wú)須借助其它撈取工具，避免了污染，從而延長(zhǎng)了保存的時(shí)間；更為特別的是由于其快速的泡制方法和傳統(tǒng)工藝秘方，其泡制的菜肴具有消食健胃、降壓、活血、美容、防癌的功效。利用現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)終于研發(fā)出最新型科技產(chǎn)品 — 即食泡菜 。這將使它具有旺盛不衰的生命力。因?yàn)樗皇撬^超前的產(chǎn)品，而且以它古老的傳統(tǒng)和習(xí)俗、風(fēng)味而更貼近消費(fèi)者。 二、指導(dǎo)思想 將這種美味食品，提升為衛(wèi)生、方便、美味、快捷，人見(jiàn)人愛(ài)。老人們常說(shuō)，這一天不吃餃子，就要凍壞耳朵。 雖然只是傳說(shuō)故事，但冬至吃餃子已經(jīng)成為中國(guó)北方 寒冷地區(qū)老百姓的習(xí)俗。 小小的餃子承載了那么多吉祥的寓意，使它和中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)俗有了千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。那么，更重要的是因?yàn)轱溩铀前W的，餡里頭可以包進(jìn)去各種各樣的吉祥的。餃子的形狀是扁圓的，它和古代象征財(cái)富的元寶的 樣子很相似。餃子館項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 第一篇：餃子館項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 一、項(xiàng)目背景 中國(guó)人愛(ài)吃餃子，除了它多樣的口味外，更主要的原因，是餃子在幾千年的發(fā)展過(guò)程中，已經(jīng)成為一種帶有吉祥寓意的食品。 比如說(shuō)，餃子的皮是圓的，中國(guó)人祈求團(tuán)圓、圓滿(mǎn)，這個(gè)很適合中國(guó)人的需要。尤其是在過(guò)年的時(shí)候，辭舊迎新之際，一家人團(tuán)圓吃餃子，那么就寓意在新的一年頭，可以增加財(cái)富，可以過(guò)上更好的日子。比如說(shuō)，人們結(jié)婚的時(shí)候，餃子餡里頭可以包上花生和栗子，就寓意早生貴子。自古以來(lái)，民間就有許多吃餃子的習(xí)俗，像除夕吃餃子、破五吃餃子、冬至吃餃子，關(guān)于餃子的由來(lái)也有許多的傳說(shuō)。冬至之后是數(shù)九寒天，一年中最冷的日子要來(lái)了。熱騰騰的餃子，驅(qū)走了冬的寒氣，也給人們心中增添了一份溫暖。這將給市場(chǎng)帶來(lái)新的亮點(diǎn)和賣(mài)點(diǎn)。一旦進(jìn)入市場(chǎng)更易于被人們接受。 經(jīng)過(guò)多年的研發(fā)，不斷的求索。它繼承百年的傳統(tǒng)泡菜工藝和配方，用專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)的泡菜機(jī)械設(shè)備制成，不僅取代了一些極其繁瑣程序，同時(shí)還可以隨意按泡菜時(shí)間的先后順序生產(chǎn)所需品種。因此，一經(jīng)上市定會(huì)受到了消費(fèi)者的青睞，特別是中老年和工作繁忙的人士更會(huì)是百吃不厭。確實(shí)是中小投資者小本創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。依靠做泡菜發(fā)財(cái)?shù)娜苏媸遣簧?，比如身為天津商學(xué)院一位教授下海做泡菜生意僅僅兩年時(shí)間，就足足賺了 400 萬(wàn)元。 此項(xiàng)目研發(fā)，不但考慮了廣大消費(fèi)者的利益，而且也考慮了生產(chǎn)上的可行性。每斤即食泡菜的售價(jià) 7 元 — 10 元，而成本不過(guò)百分之三十。還如，一些中、大型城市及周邊地區(qū)按 4 萬(wàn)多家餐飲企業(yè)年需用泡菜 20 萬(wàn)噸計(jì)算，（自 做的每年產(chǎn)量約 5 萬(wàn)噸）可以看出每年則需從市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)（市場(chǎng)年缺口）達(dá) 15 萬(wàn)噸。 此項(xiàng)目技術(shù)可以制成多種口味和品種的即食泡菜來(lái)。不斷給市場(chǎng)制造出新亮點(diǎn)和新賣(mài)點(diǎn)，給生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)帶來(lái)豐厚的利潤(rùn)回報(bào)，也給消費(fèi)者帶來(lái)不少的驚喜和口福。 流動(dòng)資金 3萬(wàn)元。 包 裝物 3萬(wàn)元。 不可預(yù)見(jiàn)費(fèi) 2萬(wàn)元。 （二）可分期、分批投入資金、人員等。原則：銷(xiāo)售逐步增加，資金逐步投入，廠房逐步擴(kuò)大，設(shè)備逐步增加，人員逐步增加。力求盡快達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)。 盡快進(jìn)入龍頭店，帶動(dòng)二級(jí)店，并協(xié)調(diào)好代理商。 逐步推廣市場(chǎng)，擴(kuò)大市場(chǎng)份額（占有率）。 進(jìn)一步把市場(chǎng)細(xì)分做透，擴(kuò)展和延深，并適時(shí)推出新產(chǎn)品。 （二）年產(chǎn)值：約 210萬(wàn)元（按售價(jià)每斤 7元計(jì)）。 （四）純利率：約 50。特點(diǎn)：研發(fā)期長(zhǎng)，技術(shù)含量較高，自我保護(hù)期長(zhǎng)。 結(jié)論：固定資產(chǎn)投入較小，風(fēng)險(xiǎn)較小、回報(bào)率較大、市場(chǎng)前景廣闊。 八、產(chǎn)品發(fā)展設(shè)想 一個(gè)企業(yè)能盡快創(chuàng)業(yè)和發(fā)展，并立于不敗之地，離不開(kāi)四個(gè)要素。具備了資源的同時(shí)要突出一個(gè)“快”字，快速占領(lǐng)市場(chǎng)，可避免一些不必要的競(jìng)爭(zhēng)和消耗。面對(duì)目前國(guó)內(nèi)城市的市場(chǎng)狀況，把其產(chǎn)品定位在精裝、高質(zhì)、中等價(jià)格，不失為明智之舉。使其產(chǎn)品品種、規(guī)格、口味等呈多樣化，從而形成強(qiáng)有力的市場(chǎng)沖擊力，并可獲得豐厚利潤(rùn)回報(bào)。 比如說(shuō)，餃子的皮是圓的，中國(guó)人祈求團(tuán)圓、圓滿(mǎn)，這個(gè)很適合中國(guó)人的需要。尤其是在過(guò)年的時(shí)候，辭舊迎新之際，一家人團(tuán)圓吃餃子，那么就寓意在新的一年頭，可以增