【正文】 好信息交流和傳遞工作。 負(fù)責(zé)對客戶投訴的管理。 負(fù)責(zé) 對 不合格品處置情況的驗(yàn)證及對權(quán)限范圍內(nèi)的不合格品進(jìn)行管理。 負(fù)責(zé)組織公司及本部門管理體系三級文件的編寫及審核，并組織實(shí)施。 負(fù)責(zé)公司的質(zhì)量管理工作，并對 各部門質(zhì)量方面的工作進(jìn)行檢查、考核。 在職能管理方面服從各職能部門的管理。 相互關(guān)系 本部門的各項(xiàng)管理工作向主管 總 經(jīng)理 助理 負(fù)責(zé)。 有權(quán)對產(chǎn)品批次進(jìn)行 管理， 有權(quán)對不合格品的處置情況進(jìn)行驗(yàn)證。 朔州中糧糖業(yè)有限公司 5 有權(quán)對公司進(jìn)廠原料、包裝材料、輔料及產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)并提供檢驗(yàn)數(shù)據(jù)。 負(fù)責(zé)編制、組織實(shí)施計(jì)量管理制度文件，并執(zhí)行文件中 與本部門 相關(guān)的 計(jì)量管理職責(zé)。 負(fù)責(zé)組織召開質(zhì)量事故分析會，并對糾正措施進(jìn)行驗(yàn)證。 負(fù)責(zé) 對 公司產(chǎn)品及包裝材料 、 輔料的防護(hù)及標(biāo)識的檢查、驗(yàn)證工作。 負(fù)責(zé)產(chǎn)品生產(chǎn)批次的管理。 負(fù)責(zé)公司進(jìn)廠原料、包裝材料、輔料和產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗(yàn)工作，并提供相關(guān)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)。 負(fù)責(zé)公司各類體系文件及記錄的發(fā)放、登記、收回、銷毀、作廢、歸檔等管理工作。 負(fù)責(zé)公司計(jì)量管理 以及計(jì)量器具的 校驗(yàn)、使用和維護(hù)保養(yǎng)工作。 負(fù)責(zé)公司質(zhì)量管理工作，并對各部門質(zhì)量方面的工作進(jìn)行檢查、考核。 質(zhì)檢辦 全體員工 要 積極配合、協(xié)助 完成。 質(zhì)檢辦 的 工作宗旨是 ：為決策層提供決策參考數(shù)據(jù) ；為 相關(guān)部門 提供及時(shí)、準(zhǔn)確的信息。 質(zhì)檢辦 下設(shè)四 個化驗(yàn)室：制糖化驗(yàn)室、特化室、干粕化驗(yàn)室、動力 化驗(yàn)室 （業(yè)務(wù)上進(jìn)行指導(dǎo)、 管理） 。 質(zhì)量目標(biāo)是 本部門 一年的工作任務(wù) ， 全體人員要圍繞此開展工作 ， 并要了觧、掌握本崗位的 質(zhì)量目標(biāo)。 （ 白砂糖、綿白糖）亞硝酸鹽 （ ≤ 2mg/Kg） 合格率 90%以上； 質(zhì)檢辦主任、成品糖檢驗(yàn)員及特化員督導(dǎo) 、檢測 制糖、原料 車間的生產(chǎn)過程 ， 以確保此目標(biāo)的完成。 各崗位化驗(yàn)員 要 勤奮學(xué)習(xí)，掌握知識、提高技能、精益求精， 以確保此目標(biāo)的完成。 、檢測設(shè)備的周期檢定率 100％； 由質(zhì)檢辦專職計(jì)量管理員按 體系文件的 要求 做好 周期檢定 工作 ， 以確保此目標(biāo)的完成。 、輔材料檢驗(yàn)率 100％ ； 由質(zhì)檢辦原料檢驗(yàn)員以及輔助材料檢驗(yàn)員按《糖 產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》的要求進(jìn)行取樣、檢驗(yàn)， 以確保此目標(biāo)的完成。 4 程序 質(zhì)量目標(biāo)的確定依據(jù) :以 與公司簽定的責(zé)任狀的內(nèi)容為 主要 依據(jù)進(jìn)行確定。 化驗(yàn)室各代 班長 負(fù)責(zé) 對 本班 各崗位人員 質(zhì)量目標(biāo) 完成情況 的 督導(dǎo)、 檢查 、考核 工作。 督導(dǎo)、檢查 化驗(yàn)室 整體 質(zhì)量目標(biāo)的 完成 并對兼職班長進(jìn)行考核 。 2 范圍 ： 適用于 質(zhì)檢辦 全體員工。 ： 100%。 100%， 無重大產(chǎn)品質(zhì)量投訴 。 器具、 檢測設(shè)備的周期檢定率 100％ 。 朔朔 州州 中中 糧糧 糖糖 業(yè)業(yè) 有有 限限 公公 司司 質(zhì)質(zhì) 檢檢 辦辦 內(nèi)內(nèi) 部部 管管 理理 制制 度度 文文 件件 編編 號號 ：： QZ/THT3903001 受受 控控 編編 號號 : 版版 次次 ：： B—— 2020 編編 制制 : 質(zhì)質(zhì) 檢檢 辦辦 審審 核核 : 質(zhì)質(zhì) 檢檢 辦辦 主主 任任 批批 準(zhǔn)準(zhǔn) : 分分 管管 總總 經(jīng)經(jīng) 理理 助助 理理 持持 有有 者者 : 質(zhì)質(zhì) 檢檢 辦辦 發(fā)發(fā) 布布 日日 期期 ：： 2020年年 月月 日日 實(shí)實(shí) 施施 日日 期期 ：： 2020年年 月月 日日 朔州中糧糖業(yè)有限公司 目目 錄錄 質(zhì)量目標(biāo)、組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)權(quán)限 ............................................................................................................. 1 質(zhì)量目標(biāo) ................................................................................................................................................ 1 組織機(jī)構(gòu)圖 ............................................................................................................................................ 3 職責(zé)權(quán)限 ................................................................................................................................................ 4 內(nèi)部考核 .............................................................................................................................................. 14 例會制度 .............................................................................................................................................. 17 員工培訓(xùn) .............................................................................................................................................. 18 計(jì)量設(shè)備、檢測儀器管理 ..................................................................................................................... 20 質(zhì)量 記錄管理 ....................................................................................................................................... 22 標(biāo)準(zhǔn)溶液配制和管理 ............................................................................................................................ 25 產(chǎn)品留樣管理 ....................................................................................................................................... 27 文件修改記錄表 編號： QRT3903027 修改單號 修改頁號 修改內(nèi)容 修改人 修改日期 朔州中糧糖業(yè)有限公司 1 質(zhì)量目標(biāo) 、組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)權(quán)限 質(zhì)量目標(biāo) ≥ 96%；綿白糖 優(yōu)級品率 ≥ 98%； 進(jìn)廠的原、輔材料檢驗(yàn)率 100％ 。 （顆粒粕、白砂糖、綿白糖、糖蜜） 的檢驗(yàn)率、合格率 100%。 項(xiàng)檢測數(shù)據(jù)的及時(shí)性、準(zhǔn)確率 ≥ 100％ 。 （ 白砂糖、綿白糖）亞硝酸鹽 （ 2mg/Kg） 合格率 ≥ 90%。 1 目的 ： 確保 本 部門 的 質(zhì)量目標(biāo)得到有效實(shí)施 、實(shí)現(xiàn) 。 3 職責(zé) ： 主任負(fù)責(zé)組織對 本 部門 的 質(zhì)量目標(biāo)進(jìn)行 分解、 評審 并對 質(zhì)量管理員、計(jì)量管理員等崗位的質(zhì)量目標(biāo)完成情況進(jìn)行考核 。 兼職班長負(fù) 責(zé)對各 代 班長 質(zhì)量目標(biāo)完成情況的 督導(dǎo)、 檢查、考核 工作 。 人員配合工作。 5 質(zhì)量目標(biāo)的分解 : ≥ 96%；綿白糖優(yōu)級品率 ≥ 98%； 質(zhì)檢辦主任、 成品糖檢驗(yàn)員 及中間制品 檢驗(yàn)員督導(dǎo)、配合制糖車間， 以確保此目標(biāo)的完成。 （顆粒粕、白砂糖、綿白糖、糖蜜）的檢驗(yàn)率、合格率 100%； 朔州中糧糖業(yè)有限公司 2 質(zhì)檢辦 主任 按照《質(zhì)量管理制度》以及《糖產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定 的 要求組織 相關(guān)人員進(jìn)行 實(shí)施 ， 以確保此目標(biāo)的完成。 、準(zhǔn)確率 100％； 質(zhì)檢辦主任 組織 對化驗(yàn)員 進(jìn)行 內(nèi)部 培訓(xùn) 以及外派進(jìn)行資格培訓(xùn) ， 并要求 嚴(yán)格 按 檢驗(yàn) 規(guī)程操作，不 定 期抽查 、比對 化驗(yàn)員的 檢驗(yàn)結(jié)果 并根據(jù)結(jié)果進(jìn)行考核 。 100%，無重大產(chǎn)品質(zhì)量投訴； 質(zhì)檢辦主任負(fù)責(zé)組織對客戶投訴的處理，并 通過加強(qiáng)質(zhì)量管理工作 確保無重 大產(chǎn)品質(zhì)量投訴。 ： 100%； 質(zhì)檢辦 要求 行政辦 組織 對 每位 與成品有接觸的 檢驗(yàn) 人員 進(jìn)行體檢并辦理健康證。 質(zhì)量目標(biāo)的評審時(shí)機(jī)：受到重大 質(zhì)量 投訴；發(fā)生重大 質(zhì)量 事故；生產(chǎn)期結(jié)束； 6 相關(guān)文件 《 質(zhì)檢辦 質(zhì)量目標(biāo)責(zé)任狀 》 《 產(chǎn)業(yè)部質(zhì)量 管理制度 》 ； 《 品管部質(zhì)量考核辦法 》 7 記錄表格 :(無 ) 朔州中糧糖業(yè)有限公司 3 組織機(jī)構(gòu)圖 質(zhì)檢辦 主要負(fù)責(zé)全公司原輔材料的進(jìn)廠檢 驗(yàn) ； 計(jì)量管理 ； 生產(chǎn)車間的中間制品、 產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn) 以及對生產(chǎn)辦的產(chǎn)品防護(hù)工作進(jìn)行 監(jiān)督 、考核 。 設(shè)兼職代班長 3名、兼職班長一名；質(zhì)量管理員、計(jì)量管理員各一名。 質(zhì)檢辦主任 低糖組 堿度組 色值組 高糖組