【正文】 酒酒酒 店店店 采采采 用用用 中中中 國國國 清清清 代代代 建建建 筑筑筑 風風風 格格格 ， 大大大 氣氣氣 而而而 高高高 貴貴貴 ， 典典典 雅雅雅 而而而 精精精 致致致 ， 喜喜喜 慶慶慶 而而而 吉吉吉 祥祥祥 ， 紅紅紅黃黃黃 相相相 間間間 的的的 雍雍雍 容容容 主主主 色色色 調調調 給給給 人人人 以以以 無無無 盡盡盡 的的的 想想想 象象象 空空空 間間間 。 在在以以 后后 學學 習習 生生 活活 中中 我我 們們 將將 明明 確確 自自 己己 努努 力力 的的 方方 向向 ， 不不 斷斷 地地 進進 行行 自自 我我 升升 華華 ， 為為 以以 后后 自自己己 的的 策策 劃劃 職職 業(yè)業(yè) 生生 涯涯 墊墊 定定 基基 礎礎 。體體 驗驗 到到 了了 酒酒 店店 管管 理理 的的 藝藝 術術 性性 和和 人人 力力 資資 源源 合合 理理 利利 用用 的的 重重要要 性性 ， 得得 到到 了了 很很 多多 寶寶 貴貴 的的 經經 驗驗 財財 富富 。 雍雍雍 和和和 宮宮宮 酒酒酒 店店店 實實實 習習習 報報報 告告告 （（（ 策策策 劃劃劃 專專專 業(yè)業(yè)業(yè) ））） 今今 年年 暑暑 假假 ， 在在 系系 各各 位位 老老 師師 的的 支支 持持 下下 ， 周周 圍圍 同同 學學 的的 鼓鼓 勵勵 下下 ， 我我 們們 有有 幸幸 赴赴 浙浙 江江 雍雍和和 宮宮 酒酒 店店 ， 參參 加加 社社 會會 實實 踐踐 活活 動動 ， 經經 過過 一一 個個 半半 月月 的的 親親 身身 體體 會會 ， 使使 我我 們們 對對 酒酒 店店 的的 經經營營 運運 作作 有有 了了 一一 定定 的的 了了 解解 ， 通通 過過 實實 踐踐 ， 受受 益益 匪匪 淺淺 。 我我 們們 在在 實實 踐踐 中中 活活 中中 學學 會會 了了 很很 多多平平 時時 難難 以以 在在 學學 校校 學學 習習 到到 的的 職職 場場 技技 巧巧 ， 包包 括括 溝溝 通通 、 交交 流流 技技 巧巧 、 執(zhí)執(zhí) 行行 、 拓拓 展展 技技 巧巧 ，當當 然然 還還 有有 職職 業(yè)業(yè) 技技 能能 技技 巧巧 。了了 解解 到到 自自 身身 的的 不不 足足 ， 總總 結結 了了 經經 驗驗 和和 教教 訓訓 。 實習單位： 浙江余姚雍和宮大 酒店 “““ 昔昔昔 日日日 帝帝帝 王王王 殿殿殿 ， 今今今 朝朝朝 雍雍雍 和和和 宮宮宮 ””” ， 雍雍雍 和和和 宮宮宮 以以以 雍雍雍 容容容 華華華 貴貴貴 的的的 磅磅磅 礴礴礴 氣氣氣 勢勢勢 屹屹屹 立立立 于于于 江江江 浙浙浙 明明明珠珠珠 的的的 余余余 姚姚姚 市市市 ， 兩兩兩 者者者 相相相 輔輔輔 相相相 成成成 ， 彰彰彰 顯顯顯 盛盛盛 世世世 太太太 平平平 ， 天天天 人人人 合合合 一一一 之之之 勢勢勢 。 所所所 有有有 店店店 內內內 飾飾飾 裝裝裝 充充充 滿滿滿 人人人 文文文 元元元 素素素 ， 書書書法法法 、 瓷瓷瓷 器器器 、 木木木 雕雕雕 、 國國國 畫畫畫 等等等 藝藝藝 術術術 品品品 點點點 綴綴綴 在在在 酒酒酒 店店店 的的的 布布布 置置置 之之之 中中中 ， 給給給 賓賓賓 客客客 以以以 強強強 烈烈烈 的的的 視視視 覺覺覺沖沖沖 擊擊擊 力力力 和和和 藝藝藝 術術術 感感感 染染染 力力力 。 匯匯匯 集集集 了了了 山山山 珍珍珍 海海海 味味味的的的 33 00 00 多多多 種種種 菜菜菜 肴肴肴 品品品 種種種 ， 其其其 中中中 海海海 鮮鮮鮮 11 00 00 多多多 種種種 、 川川川 菜菜菜 、 粵粵粵 菜菜菜 、 杭杭杭 邦邦邦 菜菜菜 、 寧寧寧 波波波 菜菜菜 各各各 式式式品品品 種種種 22 00 00 多多多 個個個 ， 聚聚聚 中中中 華華華 美美美 食食食 之之之 精精精 華華華 、 享享享 廚廚廚 藝藝藝 精精精 湛湛湛 之之之 博博博 大大大 。 2 實實實 習習習 部部部 門門門 ：：： 企企企 劃劃劃 部部部 企企 劃劃 部部 就就 是是 以以 雍雍 和和 宮宮 大大 酒酒 店店 的的 品品 牌牌 、 宴宴 會會 策策 劃劃 、 TCL 廣廣 告告 宣宣 傳傳 為為 主主 要要 工工作作 的的 部部 門門 。 負負 責責 酒酒 店店 宴宴 會會 項項 目目 策策 劃劃 、 布布 置置 工工 作作 的的 掌掌 控控 ， 包包 括括 分分 析析 客客 戶戶 、 確確 定定主主 題題 、 制制 定定 方方 案案 、 會會 前前 布布 置置 以以 及及 現現 場場 控控 制制 ， 完完 成成 酒酒 店店 以以 主主 題題 宴宴 會會為為 鮮鮮 明明 特特 色色 ， 拓拓 展展 行行 業(yè)業(yè) 市市 場場 份份 額額 的的 整整 體體 戰(zhàn)戰(zhàn) 略略 意意 圖圖 ；； 負負 責責 酒酒 店店 對對 外外 形形 象象 的的 建建 立立 與與 宣宣 傳傳 ， 包包 括括 向向 社社 會會 各各 界界 展展 示示 雍雍 和和 宮宮 大大酒酒 店店 新新 形形 象象 ， 保保 持持 以以 往往 的的 優(yōu)優(yōu) 秀秀 作作 風風 樹樹 立立 良良 好好 的的 企企 業(yè)業(yè) 新新 形形 象象 ；； 通通 過過開開 業(yè)業(yè) 慶慶 典典 等等 一一 系系 列列 公公 關關 活活 動動 ， 融融 洽洽 與與 政政 府府 、 行行 業(yè)業(yè) 協(xié)協(xié) 會會 、 社社 會會 各各 界界以以 及及 社社 區(qū)區(qū) 居居 民民 的的 良良 好好 關關 系系 ， 進進 一一 步步 擴擴 大大 雍雍 和和 宮宮 大大 酒酒 店店 在在 余余 姚姚 市市 的的知知 名名 度度 、 美美 譽譽 度度 三三 .實實 習習 主主 要要 收收 獲獲 和和 體體 會會 (一一 )實實 習習 收收 獲獲 專專 業(yè)業(yè) 技技 能能 及及 相相 關關 技技 能能 的的 提提 高高 對對 于于 現現 代代 高高 級級 酒酒 店店 等等 服服 務務 行行 業(yè)業(yè) 來來 講講 ,服服 務務 內內 容容 創(chuàng)創(chuàng) 新新 無無 疑疑 是是 企企 業(yè)業(yè) 的的 核核 心心 競競 爭爭力力 之之 一一 ,是是 企企 業(yè)業(yè) 的的 生生 命命 線線 .新新 穎穎 高高 質質 量量 的的 服服 務務 不不 僅僅 能能 夠夠 為為 顧顧 客客 留留 下下 深深 刻刻 的的 印印 象象 ,為為 其其 再再 次次 光光 臨臨 打打 下下 基基 礎礎 .而而 且且 能能 夠夠 使使 顧顧 客客 倍倍 感感 尊尊 榮榮 ,為為 企企 業(yè)業(yè) 樹樹 立立 良良 好好 的的 品品 牌牌 和和 形形象象 . 通通 過過 酒酒 店店 安安 排排 的的 主主 題題 宴宴 會會 現現 場場 觀觀 摩摩 和和 平平 時時 部部 門門 的的 強強 化化 練練 習習 ， 鍛鍛 煉煉 了了 我我 們們 的的創(chuàng)創(chuàng) 新新 意意 識識 ， 養(yǎng)養(yǎng) 成成 了了 觀觀 察察 、 分分 析析 各各 種種 資資 源源 的的 好好 習習 慣慣 ， 學學 會會 了了 熟熟 練練 使使 用用 PS、 文文 泰泰 、PPT 等等 相相 關關 軟軟 件件 以以 及及 雪雪 花花 機機 、 立立 體體 環(huán)環(huán) 繞繞 音音 箱箱 、 LED 屏屏 幕幕 等等 專專 業(yè)業(yè) 器器 材材 。 思思 維維 視視 野野 的的 開開 拓拓 眾眾 所所 周周 知知 ， 會會 展展 是是 個個 朝朝 陽陽 產產 業(yè)業(yè) ，