【正文】 1 月 3 日，中國第一家超級市場在北京市海淀區(qū)開業(yè)。第二次世界大戰(zhàn)后，超級市場在世界范圍內(nèi)得到較快的發(fā)展。又稱自選商場。而解決這些小超市的問題與相關(guān)理論指導(dǎo)，就是本篇論文所重點(diǎn)研究的觀點(diǎn)，本篇論文便從各個(gè)方面、角度分析相關(guān)理論 與解決方法。在內(nèi)外的配合下，有很大可能能使小超市的經(jīng)營狀況發(fā)生改變，而這些改變，則是小超市所樂意看到的。 想要解決這些問題，結(jié)合內(nèi)外條件是不可忽略的。 我國的小超市基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，經(jīng)營理念不先進(jìn)，營銷手段不靈活，還無法成為當(dāng)今社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一項(xiàng)重要經(jīng)濟(jì)來源，更是無法和國外的較為成熟的小超市相對比。 小超市的先天條件差，這是我們所知道的。 關(guān)鍵詞 ：小型超市、規(guī)模、促銷形式、庫存、連鎖、賣場氣氛、社區(qū) 5 英文摘要 (本頁單獨(dú)打印 ) 6 緒論 我國的小型超市常以社區(qū)超市的形態(tài)出現(xiàn)在人們面前，地點(diǎn)也在某個(gè)社區(qū)，或者某條路的路邊，但無論在哪里，都改變不了一個(gè)事實(shí)，那就是弱于大中型超市，即便在路邊的交通較好，但人們?nèi)灾矣诖笮统?。要想真正的提高超市營業(yè)額，那就必須嚴(yán)格遵守這幾點(diǎn)并運(yùn)用進(jìn)小超市，除此之外，還要注意國家相關(guān)政策和當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展等宏觀環(huán)境，以及社區(qū)周邊的交通之類，必須面面俱到才能在真正意義上提高小超市的營業(yè)額。 雖然，小超市的發(fā)展問題找到了，經(jīng)營方法也找到了，但是要知道，任何事都是相對的。本文提出 6 點(diǎn)問題，那么解決問題的方法就要包含這 6 個(gè)問題。 這些問題是目前大多數(shù)超市所面臨的問題，在了解 了這些問題后，小超市要分析問題并解決問題，就要以此為根據(jù)，經(jīng)過分析與理論指導(dǎo)制定措施。 我國小超市受限于我國的特殊國情，想要解決這些問題，就要把各方面都考慮進(jìn)去。 畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） 題目 小型超市如何提升營業(yè)額 2 目 錄 摘要 ………………………………………………………… 4 關(guān)鍵詞………………………………………………………… 4 英文摘要……………………………………………………… 5 緒論 ……………………………………………………… 6 超市的定義及相關(guān)理論 ………………………………… 7 超市的起源??????????????????? 7 超 市的定義??????????????????? 7 現(xiàn)代小超市的特點(diǎn)與優(yōu)勢????????????? 7 國內(nèi)小超市所面臨的問題 ……………………………… 8 我國小超市仍讓處于發(fā)展的初級階段???????? 9 促銷的單調(diào)與賣場氣氛的慘淡??????????? 9 沒有特色的商品與服務(wù)?????????????? 9 ??????????????????? 10 國內(nèi)小型超市存在問題的成因分析 …………………… 10 先天限制因素 — 規(guī)模小 ?? ??????????? 10 ?????????????????? 11 ????????????????? 11 ????????????????? 12 ???????????????????? 12 ?????????????????? 12 國外小型超市的管理經(jīng)驗(yàn) ……………………………… 13 3 ???????????????????? 13 ?????????? ???????? 13 ???????????????????? 13 解決小超市問題的具體措施 …………………………… 14 ???????????? 14 ???????????????????? 15 ???????????????????? 15 ????????????????? 16 ???????????????????? 16 ???????? ????? 16 ??????????????? 17 未來發(fā)展方向 …………………………………………… 17 參考文獻(xiàn) …………………………………………………… 19 附件 畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）參考評分標(biāo)準(zhǔn)………………… 20 附件 畢業(yè)論文成績評定表……………………………… 21 4 摘 要 小型超市不只存在于國內(nèi)，也存在于國外，盡管存在的地域不同，但面臨的問題大體上是相同的。 小型超市面臨的問題有先天不足、超市規(guī)模小、商品種類少、促銷手段不靈活，對顧客的吸引力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不 如大型超市。這其中， 最主要的問題有 6 點(diǎn)： 1 是規(guī)模小，使的小超市發(fā)展不起來；2 是賣場氣氛不佳，讓人無法感受到環(huán)境的優(yōu)越性； 3 布局設(shè)計(jì)不合理，小超市礙于成本，所以人員少，人才更少，致使超市的布局千篇一律，毫無美感，而對于搭配商品，幾乎一竅不通； 4 促銷手段單一，而且對于促銷目的總是無法定位；5 無法實(shí)現(xiàn)庫存的優(yōu)化，總是積壓商品無法兌現(xiàn)，這對于小超市的資金鏈來說，是巨大的負(fù)擔(dān)； 6 是技術(shù)手段的落后。 解決問題的目的是提高小超市的營業(yè)額，那么凡是阻礙小超市的因素都要解決。 1 減少規(guī)模的障礙，和供貨商綁到一起，這樣不需要多少地方，也能擁有更多物品； 2 賣場氣氛要以社區(qū)文化為主調(diào)，結(jié)合自身特點(diǎn)，每日一變； 3 布局要以人為本，把顧客當(dāng)成一切的中心，顧客覺得好才是真的好； 4 促銷的手段要多樣化，還要有主題，讓顧客覺得新鮮有興趣； 5 做好庫存管理，努力朝零庫存看齊，了解超市的庫存狀態(tài) ，不給資金鏈添麻煩； 6 技術(shù)的方面，可以向別人學(xué)習(xí)，利用空閑時(shí)間，組織員工學(xué)習(xí)知識并運(yùn)用信息化的硬件設(shè)施，努力減少發(fā)展障礙。這些問題和解決方法都是小超市力所能及的范圍之內(nèi)，還有許多問題都是不可解決的。 所以，只有立足現(xiàn)實(shí)，結(jié)合自身特點(diǎn)，創(chuàng)建自 己特色的模式．增強(qiáng)服務(wù)顧客的意識，提供社區(qū)超市整體的營銷能力，才能發(fā)展自己，壯大自己，才能在日益激烈的競爭環(huán)境中立于不敗之地。所以，一直 以來，小型超市的營業(yè)也總是一個(gè)困擾人的問題，怎樣提升小型超市的營業(yè)額也就成了人們常談?wù)摰脑掝}了。這也就注定了在某些方面是不如大超市的，這其中包括了：規(guī)模不如意、氣氛達(dá)不到、布局不合理，最后造成了收益無法滿足小超市的經(jīng)營目的，甚至導(dǎo)致了虧損等事件也毫不為奇。而這是所有小超市都在面對的一個(gè)問題，所以，如何解決這些問題、怎樣才能避 免這些問題，成為了所有小超市頭疼的事。自身的素質(zhì)是必須提升的，也就是管理方法、經(jīng)營理念、銷售手段等這些可以微觀調(diào)控的方面；而另一方面，則要根據(jù)外部條件調(diào)節(jié)自身，這是適應(yīng)宏觀條件。 小超市的經(jīng)營目的是為了獲利，一旦這些問題得到了解決，那么小超市的問題也就基本可以克服了。 7 超市的定義及相關(guān)理論 超市的起源 超市一詞來源于英文 supermarket 是指以顧客自選方式經(jīng)營食品、家庭日用品為主的大型綜合性零售商場。超級市場最早產(chǎn)生于 1930 年的美國紐約。在我國，超級市場被引入始于 1978 年。 超市的定義 超級市場是以顧客自選方式經(jīng)營的大型綜合性零售商場。是許多國家特別是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家的主要商業(yè) 零售組織形式。超級市場一般在入口處備有手提籃或手推車供顧客使用，顧客將挑選好的商品放在籃或車?yán)?，到出口處收款臺統(tǒng)一結(jié)算。提供不同結(jié)構(gòu)的日常生活所需的產(chǎn)品與服務(wù)，以充分滿足該區(qū)域消費(fèi)者的需要。 相對于大型超市來說，小型超市甚至有些“混亂”。 1）選址在居民區(qū)。 2）以周邊居民和流動人群為主要銷售對象。 3）超市營業(yè)面積不夠大，通常在 200 到 800 平米之間。 4