【摘要】財(cái)務(wù)篇1、會計(jì)部、成本控制部、電腦房和采購部組成.是酒店的核算和監(jiān)督機(jī)構(gòu).負(fù)責(zé)日常收支管理和成本控制工作。根據(jù)《會計(jì)法》的規(guī)定.結(jié)合酒店的實(shí)際情況.設(shè)置會計(jì)科目和會計(jì)報(bào)表.組織會計(jì)核算.包括資產(chǎn)核算、負(fù)債核算、所有者權(quán)益核算、營業(yè)收入核算、成本核算、費(fèi)用和稅金核算以及利潤和利潤分配核算。查核部通過設(shè)在前廳和餐飲部門的各個(gè)收銀點(diǎn)收集并統(tǒng)計(jì)每天的營業(yè)收入。
2024-12-28 10:47
【摘要】、會計(jì)部、成本控制部、電腦房和采購部組成,是酒店的核算和監(jiān)督機(jī)構(gòu),負(fù)責(zé)日常收支管理和成本控制工作。根據(jù)《會計(jì)法》的規(guī)定,結(jié)合酒店的實(shí)際情況,設(shè)置會計(jì)科目和會計(jì)報(bào)表,組織會計(jì)核算,包括資產(chǎn)核算、負(fù)債核算、所有者權(quán)益核算、營業(yè)收入核算、成本核算、費(fèi)用和稅金核算以及利潤和利潤分配核算。查核部通過設(shè)在前廳和餐飲部門的各個(gè)收銀點(diǎn)收集并統(tǒng)計(jì)每天的營業(yè)收入。為了確保營業(yè)收入的準(zhǔn)確性,查核部設(shè)有專人進(jìn)行
2025-04-26 06:48
【摘要】、會計(jì)部、成本控制部、電腦房和采購部組成,是酒店的核算和監(jiān)督機(jī)構(gòu),負(fù)責(zé)日常收支管理和成本控制工作。根據(jù)《會計(jì)法》的規(guī)定,結(jié)合酒店的實(shí)際情況,設(shè)置會計(jì)科目和會計(jì)報(bào)表,組織會計(jì)核算,包括資產(chǎn)核算、負(fù)債核算、所有者權(quán)益核算、營業(yè)收入核算、成本核算、費(fèi)用和稅金核算以及利潤和利潤分配核算。查核部通過設(shè)在前廳和餐飲部門的各個(gè)收銀點(diǎn)收集并統(tǒng)計(jì)每天的營業(yè)收入。為了確保營業(yè)收入
2024-11-19 10:05
【摘要】五星級酒店管理制度目????錄一、總經(jīng)理室管理文件…………………………………………??1二、財(cái)務(wù)部管理文件……………………………………………25三、人力資源部管理文件………………………………………36四、市場營銷部管理文件………………………………………56五、餐飲部管理文件…………
2025-04-27 05:35
【摘要】新沙溫泉度假酒店崗位職責(zé)
2025-04-21 05:28
【摘要】XX五星級酒店采購管理制度1、制定采購計(jì)劃(1)由酒店各部門根據(jù)每年物資的消耗率、損耗率和對第二年的預(yù)測,在每年年底編制采購計(jì)劃和預(yù)算報(bào)財(cái)務(wù)部審核;(2)計(jì)劃外采購或臨時(shí)增加的項(xiàng)目,并制定計(jì)劃或報(bào)告財(cái)務(wù)部審核;(3)采購計(jì)劃一式四份,自存一份,其它三份交財(cái)務(wù)部。2、審批采購計(jì)劃:(1)財(cái)
2024-12-28 10:46
【摘要】XX五星級酒店采購管理制度1、制定采購計(jì)劃(1)由酒店各部門根據(jù)每年物資的消耗率、損耗率和對第二年的預(yù)測,在每年年底編制采購計(jì)劃和預(yù)算報(bào)財(cái)務(wù)部審核;(2)計(jì)劃外采購或臨時(shí)增加的項(xiàng)目,并制定計(jì)劃或報(bào)告財(cái)務(wù)部審核;(3)采購計(jì)劃一式四份,自存一份,其它三份交財(cái)務(wù)部。2、審批采購計(jì)劃:(1)財(cái)務(wù)部將各部門的采購計(jì)劃和報(bào)告匯總,并進(jìn)行審核;(2)財(cái)務(wù)部根據(jù)酒店本
【摘要】中餐主管崗位職責(zé)直屬下級:中餐領(lǐng)班1每日參加餐飲部例會,并于開餐前召開餐廳班前會,布置任務(wù),傳達(dá)上級的指示和新的經(jīng)營政策,檢查出勤情況。2安排各領(lǐng)班的班次,督導(dǎo)領(lǐng)班日常工作,檢查每位員工的儀容儀表。3與廚師長合作,共同完成每月或每日的特色菜單,及時(shí)將客人對菜肴的建議和意見轉(zhuǎn)告廚師長,供廚師長在研究制定菜單時(shí)作為參考。4了解全餐廳的經(jīng)營情況,經(jīng)營成本和費(fèi)用預(yù)
2025-04-16 22:58
【摘要】中餐主管崗位職責(zé)直屬下級:中餐領(lǐng)班1每日參加餐飲部例會,并于開餐前召開餐廳班前會,布置任務(wù),傳達(dá)上級的指示和新的經(jīng)營政策,檢查出勤情況。2安排各領(lǐng)班的班次,督導(dǎo)領(lǐng)班日常工作,檢查每位員工的儀容儀表。3與廚師長合作,共同完成每月或每日的特色菜單,及時(shí)將客人對菜肴的建議和意見轉(zhuǎn)告廚師長,供廚師長在研究制定菜單時(shí)作為參考。4了解
2024-09-10 12:12
【摘要】福成國際大酒店管理手冊財(cái)務(wù)部管理手冊(人員結(jié)構(gòu)、崗位職責(zé)、規(guī)章制度、操作流程匯編)
【摘要】總經(jīng)理(1)全面負(fù)責(zé)處理酒店的總體事務(wù),和酒店全體員工共同努力,及時(shí)完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)。(2)制定酒店的管理目標(biāo)和經(jīng)營方針,包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價(jià)目,如房價(jià)、餐飲毛利等。詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表,檢查營業(yè)進(jìn)度與計(jì)劃的完成情況,并采取對策,保證酒店業(yè)務(wù)順利開展。(3)建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng),
2025-04-21 02:10
【摘要】五星級酒店總經(jīng)理崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)集團(tuán)全品牌開發(fā),維系新老客戶關(guān)系; 2、負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)加盟項(xiàng)目的規(guī)劃、開發(fā); 3、負(fù)責(zé)尋找適合集團(tuán)酒店經(jīng)營所需的加盟物業(yè)和意向投資者; 4、負(fù)責(zé)對加盟項(xiàng)目進(jìn)行市場...
2024-10-27 13:17
2025-07-08 09:58
【摘要】中餐主管崗位職責(zé)直屬下級:中餐領(lǐng)班1每日參加餐飲部例會,并于開餐前召開餐廳班前會,布置任務(wù),傳達(dá)上級的指示和新的經(jīng)營政策,檢查出勤情況。2安排各領(lǐng)班的班次,督導(dǎo)領(lǐng)班日常工作,檢查每位員工的儀容儀表。3與廚師長合作,共同完成每月或每日的特色菜單,及時(shí)將客人對菜肴的建議和意見轉(zhuǎn)告廚師長,供廚師長在研究制定菜單時(shí)作為參考。4了解全餐廳的經(jīng)營情況,經(jīng)營成本和費(fèi)用預(yù)算,
【摘要】1.保安部經(jīng)理2.經(jīng)理助理3.文員4.警衛(wèi)主管5.警衛(wèi)領(lǐng)班6.警衛(wèi)員7.消防內(nèi)保主管8.消防領(lǐng)班9.內(nèi)保領(lǐng)班10.內(nèi)保員11.消防員12.監(jiān)控員13.機(jī)動(dòng)副主管14.機(jī)動(dòng)保安員