餐廳食品衛(wèi)生安全管理制度范本-展示頁
2025-04-14 03:32本頁面
【正文】 換工作服帽。 食品從業(yè)人員應(yīng)講究個(gè)人衛(wèi)生。 食品從業(yè)人員必須持健康證上崗。本文格式為Word版，下載可任意編輯餐廳食品衛(wèi)生安全管理制度范本餐廳食品衛(wèi)生安全管理制度范本 現(xiàn)在食品安全問題越來越受大家重視，餐飲行業(yè)的衛(wèi)生安全問題也尤為突出，下面我準(zhǔn)備了餐廳衛(wèi)生安全管理的制度，提供給大家參考! 一、目的 為加強(qiáng)酒店管理，嚴(yán)格貫徹《食品衛(wèi)生法》，確保酒店食品加工的清潔衛(wèi)生，特制定本規(guī)定?！ 《?、內(nèi)容 (一)食品衛(wèi)生基本保障 食品生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸、銷售的場所及周圍環(huán)境必須干凈、衛(wèi)生，并有良好的防蠅、防鼠、防塵和其他防污染措施。凡患有瘡癤、化膿性創(chuàng)傷(特別是手指被切破)以及可能引起食物中毒的腸道疾病或健康帶
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