20xx年罐頭食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則-展示頁(yè)
2025-03-09 22:22本頁(yè)面
【正文】 輔材料處理→調(diào)配(或分選、或加熱及濃縮)→裝罐→密封→殺菌及冷卻
(二)關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)。罐頭食品生產(chǎn)許可證有效期為3年，其產(chǎn)品類別編號(hào)為0901。其他罐頭。罐頭食品的申證單元為3個(gè)：畜禽水產(chǎn)罐頭。罐頭食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則 罐頭食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則全文究竟是怎么一個(gè)內(nèi)容呢?下文是小編收集的罐頭食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則，歡迎閱讀!
罐頭食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則全文 一、發(fā)證產(chǎn)品范圍及申證單元
實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的罐頭食品是指原料經(jīng)處理、裝罐、密封、殺菌或無菌包裝而制成的食品。此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來，如有侵權(quán)請(qǐng)告知上傳者立即刪除。資料共分享，我們負(fù)責(zé)傳遞知識(shí)。罐頭食品應(yīng)為商業(yè)無菌、常溫下能長(zhǎng)期存放。果蔬罐頭。
在生產(chǎn)許可證上應(yīng)當(dāng)注明獲證產(chǎn)品名稱即罐頭及申證單元名稱(畜禽水產(chǎn)罐頭、果蔬罐頭、其他罐頭)。
二、基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)
(一)基本生產(chǎn)流程。
原材料的驗(yàn)收及處理、封口工序、殺菌工序。
。
三、必備的生產(chǎn)資源
(一)生產(chǎn)場(chǎng)所。企業(yè)應(yīng)當(dāng)設(shè)有原輔材料庫(kù)房、成品庫(kù)、加工車間、包裝車間。
(二)必備的生產(chǎn)設(shè)備。(2)配料及調(diào)味設(shè)備(如調(diào)味、過濾等設(shè)施)。(4)殺菌設(shè)備(如殺菌釜或殺菌鍋)。
2. 果蔬罐頭
(1)原料處理設(shè)備(如清洗、去皮、預(yù)煮機(jī)或漂洗桶、槽等)。(3)裝罐設(shè)施及密封設(shè)備(如封口機(jī))或無菌包裝設(shè)備。(5)冷卻設(shè)施或場(chǎng)所。
GB/T 132131991《火腿豬肉罐頭》
GB/T 135151992《火腿罐頭》
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