酒店服務(wù)員培訓(xùn)心得3篇-文庫吧資料
2024-12-05 00:21本頁面
【正文】 營造 (1)產(chǎn)品營造 要有第一個開發(fā)出自己的新產(chǎn)品，又第一個淘汰自己的老產(chǎn)品的經(jīng)營觀念。在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。在處理此類事件時，服務(wù)員應(yīng)當秉承客人永遠是對的宗旨，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當?shù)淖尣健Ｗ鳛榫频昝课粏T工要把自己當作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個崗位都要專業(yè)，有星級服務(wù)標準，要求熱愛酒店、關(guān)愛客人、以客人為中心，使客人對酒店產(chǎn)生信任、滿意。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格，客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務(wù)員的言和行。因此，我認為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。讓酒店越來越好，更上一層樓?！ ∫陨暇褪俏以谶@次培訓(xùn)中的心得體會，這些知識內(nèi)容都是領(lǐng)導(dǎo)在培訓(xùn)課程中對我們的淳淳教誨，無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好，那么就要理解服務(wù)的重要性。 另外，酒店服務(wù)人員在服務(wù)時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng)，生意才能更好，才能達到餐廳營利的目的。遵守餐廳的規(guī)定，不貪財，不欺騙客人，禮貌周到。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。 服務(wù)員的合作精神 工作人員一定要做到認真負責(zé)，迅速合作，這樣都能使工作更順利。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。工作時服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規(guī)定的發(fā)罩?！ 》?wù)員的儀態(tài) 服務(wù)人員在服務(wù)時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責(zé)、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進入所接受的服務(wù)
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