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壽司店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范-文庫吧資料

2024-12-04 04:41本頁面

　　

【正文】 ,日本壽司之所以逐漸在世界各地蔚然成風(fēng),受到越來越多人的喜愛,原因在此。壽司作為日本餐飲特色之一,以美觀精致的造型、豐滿絕倫的口味、獨(dú)具特色的加工手法,使顧客在對菜肴觀其形、賞其色、聞其香、品其味的同時,更能品嘗其豐厚的飲食文化。壽司是一種價(jià)格較貴的高級食物,「回轉(zhuǎn)壽司」的最初設(shè)想就是為讓一般民眾也能飽嘗壽司?，F(xiàn)在的壽司是將壽司米煮熟后,加入適量的壽司醋、糖、鹽等調(diào)味,再與其它食材搭配制作出各種不同口味的壽司。二、菜品分析(一)旋轉(zhuǎn)壽司特色壽司是日本料理中最具特色的一種食品,它在日語中的發(fā)音為“sushi”,來自于日本,表示酸味的形容詞,現(xiàn)在在日本常用的“壽司”兩字是用漢字作擬聲詞。(四)消費(fèi)顧客群白領(lǐng)、愛好時尚美食的人群,以及對于自身健康比較重視者,具有一定消費(fèi)能力的中層收入者(月收入3000元以上)。經(jīng)營內(nèi)容包括:壽司前菜刺身燒物飯類、面類拼盤、手卷(三

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2024-12-16 22:04

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2025-05-29 18:07

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2024-08-16 11:40

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