食品安全重點(diǎn)治理計(jì)劃與食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃匯編-文庫(kù)吧資料
2024-11-26 02:22本頁(yè)面
【正文】 信用信息記錄發(fā)布力度。（二十一）加強(qiáng)食品行業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)。嚴(yán)格執(zhí)行食品從業(yè)人員每年不少于40小時(shí)的培訓(xùn)制度，提高食品從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和能力。督促企業(yè)健全內(nèi)部質(zhì)量安全管理機(jī)構(gòu)，明確主管負(fù)責(zé)人和關(guān)鍵崗位的責(zé)任。（二十）強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)內(nèi)部管理。依法落實(shí)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)不合格食品召回、流通環(huán)節(jié)不合格食品退市和銷毀等管理制度，防止過(guò)期、腐敗變質(zhì)等不合格食品回流生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)。規(guī)范農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生供餐管理，加強(qiáng)對(duì)集中供餐單位的源頭監(jiān)管。進(jìn)一步規(guī)范許可程序，完善食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可審查技術(shù)規(guī)范，逐步提高行業(yè)準(zhǔn)入門檻。組建省食品安全專家咨詢委員會(huì)，積極開(kāi)展政策規(guī)范研究及咨詢、開(kāi)展問(wèn)題食品關(guān)鍵工藝的改造研究工作。繼續(xù)推進(jìn)流通環(huán)節(jié)食品安全電子監(jiān)管體系建設(shè)。（十七）加強(qiáng)食品安全科技研發(fā)。健全食品安全監(jiān)管部門協(xié)同應(yīng)對(duì)機(jī)制，加大對(duì)重大食品安全案件的督查督辦力度。落實(shí)食品安全事故調(diào)查員制度，規(guī)范食品安全事故流行病學(xué)調(diào)查，制訂全省市流行病學(xué)調(diào)查技術(shù)規(guī)范并組織實(shí)施。加強(qiáng)食品安全事故處置隊(duì)伍及技術(shù)裝備建設(shè)，分級(jí)修訂食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，健全食品安全事故快速反應(yīng)和查處機(jī)制。加強(qiáng)應(yīng)急檢測(cè)的統(tǒng)籌管理，組織開(kāi)展應(yīng)急檢測(cè)及其技術(shù)研究。鼓勵(lì)發(fā)展第三方檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，嚴(yán)格食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定和管理，實(shí)現(xiàn)檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果互認(rèn)，促進(jìn)資源共享。統(tǒng)籌檢驗(yàn)檢測(cè)力量建設(shè)，全面推進(jìn)以縣域?yàn)橹攸c(diǎn)的食品安全檢測(cè)資源整合工作，加強(qiáng)和優(yōu)化監(jiān)管資源的合理配置。組織實(shí)施XX年省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案，開(kāi)展監(jiān)測(cè)工作的質(zhì)量控制，提高監(jiān)測(cè)結(jié)果的共享和應(yīng)用，為食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂、監(jiān)管執(zhí)法和處置食品安全事故提供科學(xué)依據(jù)。（十四）加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。做好食品安全標(biāo)準(zhǔn)的宣傳貫徹及跟蹤評(píng)價(jià)工作。依托食品安全信息網(wǎng)站，建立食品安全標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫(kù)。繼續(xù)組織開(kāi)展XX年食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂工作，積極參與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制（修）訂。依法將食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販等薄弱環(huán)節(jié)納入法制化監(jiān)管軌道。密切配合各級(jí)人大開(kāi)展食品安全執(zhí)法檢查和專題詢問(wèn)，各級(jí)政協(xié)開(kāi)展“健全食品安全長(zhǎng)效管理機(jī)制”專項(xiàng)民主監(jiān)督活動(dòng)，督促食品安全法律法規(guī)的貫徹落實(shí)。（十二）加強(qiáng)食品安全法制建設(shè)。繼續(xù)實(shí)施省對(duì)市、市對(duì)縣（市、區(qū)）的食品安全綜合考評(píng)和對(duì)食品安全監(jiān)管部門的評(píng)議、考核。建立健全基層食品安全監(jiān)管體系，加強(qiáng)基層食品安全監(jiān)管力量，重點(diǎn)落實(shí)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全職責(zé)，推進(jìn)監(jiān)管重心下移。進(jìn)一步健全縣級(jí)以上政府食品安全工作綜合協(xié)調(diào)機(jī)制，理順食品安全監(jiān)管職責(zé)分工，強(qiáng)化綜合協(xié)調(diào)能力建設(shè)。加強(qiáng)基層監(jiān)管執(zhí)法隊(duì)伍和技術(shù)裝備建設(shè)，強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法人員培訓(xùn)考核，規(guī)范執(zhí)法程序，提高監(jiān)管執(zhí)法隊(duì)伍素質(zhì)、依法行政能力和偵查辦案水平。（十）進(jìn)一步提高食品安全監(jiān)管執(zhí)法能力。強(qiáng)化高速公路服務(wù)區(qū)餐飲單位、中央廚房、集體用餐配送單位的監(jiān)管，落實(shí)量化分級(jí)管理制度，全面實(shí)施餐飲服務(wù)食品安全“321示范工程”，開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全快速檢測(cè)。繼續(xù)實(shí)施食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)分類監(jiān)管，深化出口食品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)。大力推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，深入推進(jìn)產(chǎn)地準(zhǔn)出和追溯管理機(jī)制建設(shè)。（九）加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)管。深入貫徹《中華人民共和國(guó)刑法修正案（八）》，加強(qiáng)行政執(zhí)法和刑事司法的銜接，進(jìn)一步完善涉嫌犯罪案件的移送程序，實(shí)現(xiàn)執(zhí)法、司法信息互聯(lián)互通，堅(jiān)決防止有案不移、有案難移、以罰代刑。各有關(guān)監(jiān)管部門要加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的執(zhí)法檢查，對(duì)存在
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