酒店餐飲服務員工作職責-文庫吧資料
2024-11-23 04:34本頁面
【正文】 餐飲部經(jīng)理職責4指導、參與、協(xié)調(diào)有關中餐廳的日常工作。，及時通報公司經(jīng)營管理情況，布置檢查每月工作任務，研究和解決有關經(jīng)營管理問題。，組織制定店面整體營銷計劃，審批各類分項計劃并組織實施。，負責制定店面經(jīng)營管理方案和要求，并組織實施。全面負責各店面營運，市場拓展，供應，品控發(fā)展工作計劃、督導日常運作管理。，與甲方保持良好的溝通。酒店餐飲部經(jīng)理職責2，對下屬婚禮宴會餐飲項目的日常管理。，開展員工業(yè)務培訓。___組織開展活動總結(jié)分析，為會議服務工作質(zhì)量的提高和改進提供重要依據(jù)。積極參加培訓，不斷提高服務技能。運用禮貌語言，為客人提供服務善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點。酒店餐飲服務員工作職責6按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。積極參加培訓，不斷提高服務技能。保障工作區(qū)域衛(wèi)生、維持清潔。，負責收檔工作。酒店餐飲服務員工作職責4。配合店長工作，服從領導指揮，團結(jié)及善于幫助同事工作。收銀接待，微笑面對顧客，提供優(yōu)質(zhì)服務。酒店餐飲服務員工作職責3熟悉門店各個工作流程，遵循營運標準，嚴守店鋪紀律。8傳菜工作人員與值臺服務員及時溝通，及時將客人的用餐速度和相關情況反饋給廚師，以便廚師掌握上菜時機和保證菜品質(zhì)量9傳菜工作人員嚴格把好菜
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