【正文】 施工作業(yè) 施工機械噪聲 ● 交通運輸 交通噪聲 ● 生產(chǎn)過程 生產(chǎn)設備及動力輔助設備噪聲 ● — 18 — 水環(huán)境 生產(chǎn)廢水 COD、 BOD、 SS ● 職工生活污水 COD、 SS、動植物油 ▲ 固體 廢棄物 生產(chǎn)車間 雜物、皮殼、胚皮、濾渣等 ▲ 污水處理站 污泥 ▲ 辦公及生活 生活垃圾 ▲ 注： ■為嚴重負影響、●為中等負影響、▲為輕度負影響 項目總占地面積約 3萬 m2，規(guī)劃建設廠房、倉庫、辦公樓、宿舍樓、污水處理站以及鍋爐房。 該建設項目對周圍環(huán)境產(chǎn)生的影響分施工期和運營期兩個階段。 （ 5）制造過程中的關鍵是酶法糖化和多效濃縮，主要酶制劑有耐高溫 ? 淀粉酶，中溫 ? 淀粉酶，復合酶，異淀粉酶，中性蛋白酶和糖化酶等多種，不同的糖漿使用不同的酶制劑，有不同的生產(chǎn)過程。 （ 3）在同一條生產(chǎn)線上可以生產(chǎn)調(diào)配大麥糖漿、高麥芽糖漿、小麥糖漿和特種糖漿等系列產(chǎn)品，這樣既多能高效、節(jié)省投資和占地面積，又能滿足啤酒廠旺季高濃發(fā)酵提高產(chǎn)能、高濃度稀釋、生產(chǎn)淡爽和濃色等多品種產(chǎn)品的需要，同時可代替大麥芽、小麥芽和輔料，方便工藝操作，減少后修飾成本。 ★工藝流程特點： （ 1）采用多種原料生產(chǎn)，可以滿足啤酒釀造的酵母營養(yǎng)、雙乙酰還原、口感風味和泡沫等需要。 （ 8）灌裝成品，檢驗合格后包裝入庫。廢棄的硅藻土及活性炭作為垃圾排放。蒸發(fā)產(chǎn)生的 水分經(jīng)真空循環(huán)冷卻水冷凝后用于調(diào)漿。粉碎產(chǎn)生的粉塵經(jīng)粉碎機配套除塵器處理后，由一 15米高的排氣筒有組織排放。 （ 5）糖化液加熱后進入壓濾機，過濾后除去廢渣。 （ 4）糖化 液化后的料液進入糖化罐，經(jīng)糖化罐夾套內(nèi)通入冷卻水，降溫至 50～ 60℃，加入糖化酶，將料液中的不溶性高分子物質(zhì)逐步分解為可溶性的低分子物質(zhì)，轉化為單糖、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。調(diào)漿用水全部采用二次水，利用糖化工序的料液降溫水和濃縮工序的蒸發(fā)冷凝水。飼料生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的粉塵也是經(jīng)除塵器處理后由一 15米高的排氣筒有組織排放。產(chǎn)生的玉米胚皮、麥皮經(jīng)干燥、粉碎后全部用于生產(chǎn)飼料。 啤酒用糖漿生產(chǎn)工藝： 脫 胚 耐溫淀粉酶、復合酶、大麥芽 干式粉碎 調(diào) 漿 糖化酶 大麥、小麥 干式粉碎 液化噴射 糖 化 加 熱 過濾除渣 多效濃縮 精 濾 成品灌裝 檢驗、包裝 廢渣（生產(chǎn)飼料） 廢渣（生產(chǎn)飼料） 降溫水（用于調(diào)漿、刷洗設備） 粉塵 粉塵 脫 皮 玉米 玉米胚（生產(chǎn)飼料） 麥皮（生產(chǎn)飼料） — 16 — 飼料生產(chǎn)工藝： 圖 項目生產(chǎn)工藝流程圖 ★工藝流程簡述： （ 1）原料處理 玉米、大麥、小麥等原料去除雜物后進入原料處理設備脫皮、脫胚、粉碎處理。這種糖漿因其組成份與啤酒麥汁相似，可以更好地滿足啤酒生產(chǎn)工藝要求。 — 15 — 4. 目前淀粉糖行業(yè)普遍采用玉米淀粉或淀粉乳經(jīng)酶法生產(chǎn)，最后用活性炭脫色、離子交換裝置除雜質(zhì)等工序使糖漿無色和不含氮源、無機鹽，這不符合啤酒釀造的需要，不是真正意義的啤酒用糖漿。根據(jù)建設項目的特點和當?shù)丨h(huán)境特征，應選下列 1~2項進行專項評價。各項污染物全部達標排放，廢水和廢氣對環(huán)境的影響，通過各項措施可得以緩解，因此項目的建設從環(huán)境上來看是可行的。 （ 4）在 2020年前，盡早實施鍋爐煤改氣或改電工程，減低大氣污染物排放量 （ 5）在臨近鍋爐的廠界內(nèi)種植高低錯落、致密的樹種，減少對外界的影響。 （ 2）強化管理和培訓，創(chuàng)建清潔生產(chǎn)體系和職責分明的獎罰制度，可減少原料的浪費，同時降低廢水產(chǎn)生量和污染物濃度。 （ 4）污泥用于開發(fā)區(qū)內(nèi)綠地施肥，煤渣、廢包裝材料和生活垃圾分別出售給建材公司、垃圾回收公司或委托環(huán)衛(wèi)部門清運，處置方法可行，不會對當?shù)丨h(huán)境造成污染。 （ 2）擴建后，廢氣排放量和污染物排放總量相對擴建前沒有增加，污染物全部達到排放標準，但由于項目燃料使用量較大，年 SO2排放達 ，因此對當?shù)丨h(huán)境空氣質(zhì)量有一定影響。（ 4）固廢：由于污水處理工藝進行了改進，擴建后污泥產(chǎn)生量反而有一定下降；其他固廢（煤渣、廢包裝材料和生活垃圾）產(chǎn)生情況與處置仍維持擴建前不變。（ 2）廢氣：僅為燃煤鍋爐廢氣，由于工藝改進，染每燃煤量無增加，擴建后廢氣排放量和污染物排放總量相對擴建前沒有增加，全部達到排放標準。 3． 項目污染物排放全部達標，且較擴建前有顯著下降 （ 1）廢水：通過工藝改進和管理、培訓的加強，生產(chǎn)廢水經(jīng)處理后可確保達標排放，且由于將原來直接排入水體的場地廢水進行了處理，生產(chǎn)廢水污染物排放量較擴建前有顯著下降。 2． 采用的技術和設備具有國際先進水平 、符合清潔生產(chǎn)原則 伊利公司已通過 ISO9002 質(zhì)量認證，擴建工程采用的 技術和設備 由歐洲引進，具有國際先進水平。同時對原有污水站進行改擴建。 — 11 — 結論與建議 1． 主要工程內(nèi)容及規(guī)模 擴建前共有 7條生產(chǎn)線，包括花線、 62隧道、 AB模 AB模 小隧道以及 Rollo27線和LY10000線。 — 10 — 建設項目擬采取的防治措施及預期治理效果 內(nèi)容 類型 排放源 （編號） 污染物名稱 防治措施 預期治理效果 大 氣 污 染 物 燃煤鍋爐 煙塵 SO2 除塵器 部分脫硫 低于《鍋爐排放標準》二類區(qū)標準 水 污 染 物 生產(chǎn)廢水 生活污水 CODcr SS CODcr NH3N AB生化處理法 委托閔行污水廠處理 低于《上海市污水綜合排放》一級標準 低于《上海市污水綜合排放》二級標準 固 體 廢 物 污泥 煤渣 廢包裝袋 生活垃圾 閔行園藝公司綠化施肥 出售給建材公司 垃圾回收站 環(huán)衛(wèi)所定期清運 對環(huán)境無影響 噪 聲 選用低噪聲風機，所有機械均設置在車間內(nèi)，通過建筑隔聲解決。污泥交付閔行園藝公司用于開發(fā)區(qū)內(nèi)綠地施肥，處置方法可行，不會對當?shù)丨h(huán)境造成污染。 （ 3）噪聲影響分析 擴建后，噪聲源基本無增加，因此廠界噪聲同樣晝間 達到 III類標準，夜間略有超標，由于項目位于閔行經(jīng)濟開發(fā)區(qū)內(nèi)，距離界外敏感點均有一定距離，因此基本無影響。 （ 2）環(huán)境空氣影響分析 項目所用能源為低硫煤，擴建后廢氣排放量和污染物排放總量相對擴建前沒有增加，即全部達到排放標準。 若達到設計處理水質(zhì)指標，本工程擴建后，由于生產(chǎn)線和生產(chǎn)工藝（消毒系統(tǒng)和冷卻系統(tǒng)的改進）進行了調(diào)整，使單位產(chǎn)品廢水產(chǎn)生量明顯降低；同時由于將原來直接排入河道的場地清洗廢水和鍋爐廢水也接入廠內(nèi)污水站處理后排放，因此最終生產(chǎn)廢水污染物排放有較大削減，主要表現(xiàn)為生 產(chǎn)廢水中 CODcr年排放量由擴建前的 下降為 t/a， SS年排放量由擴建前的 t/a下降為 t/a。 據(jù)現(xiàn)場踏勘，工廠內(nèi)外已經(jīng)完全清場干凈。 — 9 — 環(huán)境影響分析 施工期環(huán)境影響分析： 根據(jù)擴建項目工程內(nèi)容可知，主要建設內(nèi)容在原有倉庫進行改建，增加 5條生產(chǎn)線，搬遷 2條生產(chǎn)線，并同時對污水處理站擴建。 奶粉 +糖 均質(zhì) 配料 殺菌 老化 成形 入冷庫凍結 包裝 場地清洗廢水 奶粉 +糖 均質(zhì) 配料 殺菌 老化 成形 入冷庫凍結 包裝 清 洗 和 消毒廢水 場地清洗廢水 洗滌、消毒和脫模廢水 — 8 — 項目主要污染物產(chǎn)生及預計排放情況 內(nèi)容 類型 排放源 （編號） 污染物名稱 處理前產(chǎn)生濃度及產(chǎn) 生量 (單位 ) 排放濃度及排放量 (單位 ) 大 氣 污 染 物 煙塵 SO2 1197mg/m3, t/a 836 mg/m3, t/a 113 mg/m3, t/a 443 mg/m3, t/a 水 污 染 物 生產(chǎn)廢水 生活污水 CODcr SS CODcr NH3N 3888mg/L 238 t/a 690 mg/L 41 t/a 300mg/L t/a 25mg/L t/a 100mg/L t/a 70mg/L t/a 300mg/ t/a 25mg/L t/a 固 體 廢 物 污泥 煤渣 廢包裝材料 生活垃圾 60 t/a 11 t/a 300 t/a 2 t/a 60 t/a 11 t/a 300 t/a 2 t/a 噪 聲 噪聲源主要為鍋爐房和污水處理站的鼓風機，噪聲 聲級約 90dB 其 他 本項空白 主要生態(tài)影響 (不夠時可附另頁 )： 本項目擴建主要利用原有倉庫進行改造，因此對生態(tài)環(huán)境基本沒有影響。 ? 固廢主要為污水處理產(chǎn)生 的脫水污泥、鍋爐煤渣和廢包裝材料。 生產(chǎn)廢水經(jīng)過廠內(nèi)污水處理站處理后達標排放，另生活污水直接接入上海閔行污水處理廠委托處理。但年排放廢水量和廢水污染物總量未超過允許總量（由于季節(jié)性生產(chǎn)特點）。 — 6 — 評價適用標準 環(huán) 境 質(zhì) 量 標 準 (1) 《中華人民共和國環(huán)境空氣質(zhì)量標準》 GB30951996， (二級標準 ) (2) 《中華人民共和國地表水環(huán)境質(zhì)量標準》 GHZB11999， (III類 ) (3) 《中華人民共和國城市區(qū)域環(huán)境噪聲標 準》 GB309693， (3類 ) 污 染 物