賓館餐飲部20xx年度工作總結與宿管20xx年度個人總結范文匯編-文庫吧資料
2024-11-23 01:04本頁面
【正文】 和優(yōu)秀寢室長的評比評選從某個角度說，學生才是公寓的主人，管理是為了服務學生。宿管員每天各時段都對宿舍的用膳、衛(wèi)生、就寢、安全情況進行檢查并登記，宿管部則及時公布，并以此為主要依據(jù)對班主任進行考核，每半月進行一次考核排名，每月進行一次考核獎罰。而對于一些工作認識不到位，表現(xiàn)較差，經教育仍無明顯效果的，我們則及時進行了調換，盤活了整個管理隊伍。這樣就極大地調動了全體宿管員、保潔員工作的積極性、主動性。為激活管理潛能，我們主要從以下幾方面進行了工作考評。主要有《于都五中學生公寓住宿管理規(guī)定暨文明寢室評比評分細則》《“文明寢室”評比制度》《于都五中學生晚就寢管理制度》等，這些制度，基本上涵蓋了學生宿舍管理的各方面，為學生宿舍的科學管理提供了制度依據(jù)。宿管員假期的值班安排等。班主任考核。文明寢室的創(chuàng)建評比。劉安平干事主要負責公寓宿管員的管理與考核。統(tǒng)計并上報公寓水電、財產的維護與維修。每天宿舍檢查情況的通報。根據(jù)實際情況，謝曉堅干事主要負責公寓保潔員的管理與考核。我們首先讓管理員、保潔員從中解放出來，制定了《于都五中宿管員工作崗位職責》《于都五中宿舍保潔員工作崗位職責》《宿管員一日工作流程表》等，明確分工，使他們各司其職，各盡其能，盡最大努力調動他們工作的積極性、主動性、創(chuàng)造性。主要是工作過程中職責不明，推委責任，缺乏主動性。為此，我們主要從如下幾方面進行了努力。宿管2018年度個人總結范文工作總結1一學期來，在董事會、校委會的正確領導下，在各處室的精誠協(xié)作下，在各年級各班主任的共同努力下，宿管工作取得了較好的成績，同時也還存在些問題，為使今后工作更具針對性、實效性，現(xiàn)將情況總結如下：一、以管理為總抓手，明確職責，提升水平宿管部是一個新成立的職能部門，工作性質相對單一，但管理難度不小。繼續(xù)擴大銷售力度，加強和銷售部門的通力配合，找準切入點，完善團客接待需求。七、XX年計劃。正式員工年齡偏大，缺乏一線服務人員。菜肴創(chuàng)新能力欠缺。管理方法落后，造成管理不到位，細節(jié)抓不到，重點沒管好。面對著首次接待大型國際性團隊的艱巨任務，餐飲部認真做好各項準備工作，充分調動員工的積極性和發(fā)揮群策群力的團隊精神，克服了人員少、技術力量弱的不利因素，排除一切困難，以飽滿的工作熱情及忘我的敬業(yè)精神，順利、圓滿地完成了接待任務。五、克服困難，順利完成“東博”接待。四、加強團隊協(xié)作，深化全局觀念。添置了一批配套婚宴及傳統(tǒng)宴席的餐具、餐巾及喜慶龍鳳臺布，為完成各項婚慶接待奠定了良好的物質基礎，也為本年度婚禮零投訴創(chuàng)造了條件。南門燈箱的修飾和安裝。廚房布局的調整及裝修。分期、分批參加各種本行業(yè)的業(yè)務培訓，不斷提高管理意識、管理水平，學以致用、現(xiàn)學現(xiàn)用。多次聘請衛(wèi)生監(jiān)督管理部門有目的、有重點的對餐廳食品的采購、驗收、清洗、加工等環(huán)節(jié)進行現(xiàn)場督導及培訓，強化食品衛(wèi)生工作的常抓不泄，強調食品衛(wèi)生的嚴重性。保持一
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