【正文】 段（從左到右依次為， d1,d2,d3,d3,d4,d6,長度為 L1,L2,L3,L4,L5,L6) （ 1）選擇軸的材料，確定需用應(yīng)力 由前部分計(jì)算得知，削皮機(jī)傳遞的功率屬于中小功率，對材料無特殊要求，故選用 45 鋼并經(jīng)調(diào)質(zhì)處理。 9． 計(jì)算壓軸力 Fp 10． 有效圓周力為： NVPF e ???? 11． 鏈 輪 水 平 布 置 時(shí) 的 壓 軸 力 系 數(shù) ,FpK ? ，則壓軸力為NFkFp efp ???? 8 鏈輪的基本參數(shù)和主要尺寸計(jì)算完后如下表 名稱 符號 計(jì)算公式 結(jié)果（ mm) 分度圓直徑 d 0180sin( )pdZ? ??dd大鏈輪：小鏈輪： 齒頂圓直徑 ad m in 1m a x 1(1 )aad d p dZd d p d? ? ? ?? ? ? 165,85,832m a x2m in21m a x1m in1??????azazazazazazdddmmddd取大鏈輪：取小鏈輪： 齒根圓直徑 fd 1fd d d?? 021 ??fzfzdd大鏈輪：小鏈輪： 齒高 ah m i n 1m a x 10. 5 ( )0. 80. 62 5 0. 5aah p dph p dZ??? ? ? , m a xm in ?? azaz hh 確定的最大軸凸 緣直徑 gd 02180c o t 1 .0 4 0 .7 6gd p hZ? ? ? 321 ??gzgzdd大鏈輪：小鏈輪： 附表： 表 4– 3 滾子鏈的基本參數(shù)和尺寸（摘自 – 83） 鏈號 節(jié)距 p 排距 pt 滾子外徑 d1max 內(nèi)鏈節(jié)內(nèi)寬 b1min 銷軸直徑 d2max 鏈板高度 h2max 極限拉伸載荷 (單排 )Q min 每米質(zhì)量 (單排 )q mm mm mm mm mm mm N kg/m 08A 13800 10A 21800 9 聯(lián)軸器的選用 由于機(jī)器啟動時(shí)的動載荷和運(yùn)轉(zhuǎn)中可能出現(xiàn)的過載現(xiàn)象，所以應(yīng)當(dāng)按軸上最大轉(zhuǎn)矩作為計(jì)算轉(zhuǎn)矩。 5． 相應(yīng)的鏈長節(jié)數(shù)： 3819400 )2(22 202212100 ?????????? ????????? apzzzzpaL p ? 6． 取鏈長節(jié)數(shù) ?Lp 96 節(jié)。 4． 計(jì)算鏈節(jié)數(shù)和中心距 初選中心距 ? ? ? ? ? ?mmpa ~3050~300 ????? 。 鏈傳動的設(shè)計(jì) 1． 選擇鏈輪齒 數(shù)和材料 取小齒輪齒數(shù) 191?z , 大齒輪的齒數(shù) 382?z , 材料選擇 40 鋼，熱處理方式為：淬火、回火 2． .確定計(jì)算功率 由表 9－ 6 查得 ?ak ，由圖 9－ 13 查得 ?zk ，單排鏈，則計(jì)算 功率為： kwpkkp zaca ??????? 3． 選擇鏈條型號和節(jié)距 根據(jù) , kwpca ? 及 min/2020 rn ? 查圖 9－ 11，可選 08A1。其安裝尺寸如下： 6 傳動系統(tǒng) 由于輸出軸的轉(zhuǎn)速較低，且本設(shè)計(jì)要求的加工精度不是很高。因此，可以選用齒輪減速電機(jī)，通過網(wǎng)上查詢及對比，選擇浙江中一減速電機(jī)有限公司的 100mm規(guī)格的小型齒輪減速馬達(dá)，考率到機(jī)械功率損失，故選用 YYJ100— 180w 的減速電機(jī)。 電動機(jī)的選擇 參考相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，一般切削哈密瓜的力為 20— 60N,瓜的轉(zhuǎn)速為 100r/min左右。其中，刀具的上升速度，與哈密瓜的旋轉(zhuǎn)速度都不能太大，否則易造成削皮不完整，不能實(shí)現(xiàn)削皮動作。 水果旋轉(zhuǎn) 下夾具軸大鏈輪小鏈輪軸聯(lián)軸器電動機(jī)? ?????? 21 刀具上下移動刀架絲杠軸聯(lián)軸器電動機(jī) ????? 1 軌跡分析： 刀具有豎直方向的直線位移，同時(shí)相對果皮外表面有旋轉(zhuǎn)的圓周運(yùn)動，合成的運(yùn)動速度為螺旋上升的。 總體方案的確定 本設(shè)計(jì)的哈密瓜削皮機(jī)是由人工控制刀頭的夾持與松開，刀頭的向上運(yùn)動與向下運(yùn)動，電動機(jī)的正反轉(zhuǎn)，液壓控制的上爪的上升與下降，從而來完成哈密瓜的削皮動作。 在各種去皮方法中，結(jié)合哈密瓜的特點(diǎn)，機(jī)械去皮法為最優(yōu)選擇。 ⑥ 冷凍去皮：將果蔬在冷凍裝置中凍至達(dá)輕度表面凍結(jié)，然后解凍，使皮松弛后去皮，此法質(zhì)量好但費(fèi)用高。 ④ 熱力去皮：果疏用短時(shí)高溫處理后，使表皮迅速升溫，果皮膨脹破裂，與內(nèi)部果肉組織分 離，然后迅速冷卻去皮。 ② 機(jī)械去皮： 市場上現(xiàn)有一些種類的哈密瓜削皮機(jī)，有的利用真空原理，有的利用機(jī)械原理，削刀能跟蹤水果外形，緊貼表面，進(jìn)行削皮。 4 哈密瓜削皮機(jī)方案的 確定 哈密瓜工作原理的初步擬定 在哈密瓜的最終方案設(shè)計(jì)出來之前，先針對設(shè)計(jì)要求構(gòu)想了幾種加工方案，主要是原理性及可行行的設(shè)計(jì)。 削皮機(jī)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 哈密瓜削皮機(jī)具有以下主要特點(diǎn) : ①整機(jī)零件少 ,體積少 ,整機(jī)結(jié)構(gòu)簡單 ,且零件結(jié)構(gòu)簡單 ,易制造 ,易裝配調(diào)整 ,制造成本低 ,因此非常適用于中小生產(chǎn)者 。同時(shí)，維護(hù)保養(yǎng)簡單容易；各個(gè)零部件均要可靠裝配在削皮機(jī)上，充分保證機(jī)械工作運(yùn)轉(zhuǎn)中的安全可靠；在出現(xiàn)故障時(shí)能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并排除故障，設(shè)計(jì)時(shí)要充分考慮到設(shè)備的可拆卸性和便于維修性。以實(shí)現(xiàn)在維修的時(shí)候的拆卸和安裝的方便。在設(shè)計(jì)的同時(shí)就考慮到關(guān)于以后機(jī)器維修的問題。 制造與維修 在制造方面多采用標(biāo)準(zhǔn)件，以減少在制造過程中的自主加工件的數(shù)量，減少不必要的開支，為進(jìn)一步的維修提供良好的維修基礎(chǔ)。削皮厚度的均勻性，以及削皮方法的簡單可行，削皮的效率是主要考慮的問 題。 在對削皮機(jī)械了解的基礎(chǔ)上，我從傳統(tǒng)的設(shè)計(jì)中發(fā)現(xiàn)一些問題，并根據(jù)具體情況進(jìn)行了新的改進(jìn)，以適應(yīng)新的工作狀況，并增加新的工作功能，從而實(shí)現(xiàn)哈密瓜削皮機(jī)新方案的實(shí)現(xiàn)和設(shè)計(jì)。國內(nèi)的削皮 機(jī)械只適用于大型食品加工企業(yè)，中小型企業(yè)的削皮設(shè)備也不夠完善。削皮效率較高，但是也存在一些問題，例如哈密瓜 切削刀片調(diào)整角度不方便、有時(shí)去皮厚度不一等問題，削皮完后兩頭的頂端無法消除等。新疆的哈密瓜種植面積大，占據(jù)國內(nèi)的主要市場。 design and verification 3 前言 隨著現(xiàn)在人生活水平的提高，人們對食品的有了 更進(jìn)一步的要求，特別是對日常生活中經(jīng)常食用的果蔬，不僅要求其安全無毒，甚至要求達(dá)到綠色食品、有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)。 關(guān)鍵詞 ： 削皮機(jī)；哈密瓜削皮機(jī)；工作原理；設(shè)計(jì)和校核 The design specification of Cantaloupe peeler Author: LI Songwei Instructor: SHI Jianxin Abstract: Hami melon is a characteristic fruit of Xin Jiang . In the deep processing of it, how to peel is an urgent problem to be , there are a lot of methods to peel , this article introduces some mon principles and methods of peeler, it also involves some prospects for the development direction of Cantaloupe peeler. Meanwhile, on the basis of understanding the mechanical status of cantaloupe, in terms of new problems and situations, I design a new cantaloupe peeler. In order to 2 achieve the effect of peeling, it gives detailed paring programs, and the overall layout of the peeling machine, There some check calculations on the main ponents, in order to ensure the reliability of cantaloupe peeler. Keywords: cantaloupe peeler。同時(shí)，在對哈密瓜削皮機(jī)械現(xiàn)狀了解的基礎(chǔ)上，針對新的問題和情況，設(shè)計(jì)了哈密瓜削皮機(jī)。 1 哈密瓜削皮機(jī)設(shè)計(jì)說明書 作者：李松偉 指導(dǎo)老師：史建新 摘要 ： 哈密瓜是新疆的特色水果，在對它的深加工中，削皮是急需解決的問題。 謝 辭 ................................................................................................. 錯(cuò)誤 !未定義書簽。 軸承壽命的計(jì)算 ...................................................................... 錯(cuò)誤 !未定義書簽。 第二根軸的鍵的校核 ............................................................ 錯(cuò)誤 !