食安辦食品安全百日整治工作總結(jié)-文庫吧資料
2025-05-21 15:14本頁面
【正文】 各類應(yīng)急預(yù)案，提高了從業(yè)人員的應(yīng)急處置能力。在加大監(jiān)督檢查力度的同時(shí)，督促從業(yè)人員嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，確保公眾飲食安全，有效地消除了營養(yǎng)餐食品安全隱患。 2021 年上半年， 在食安辦統(tǒng)一組織下，縣 食品藥品監(jiān)督管理局 、教育局 對(duì)全縣 27所學(xué)校營養(yǎng)餐食堂進(jìn)行了 2 次全面的食品安全隱患排查。入戶檢查食品經(jīng)營戶 1550戶次，下架不合格食品 15個(gè)品種 58 袋（盒），快檢 18個(gè)品種 36個(gè)批次。共檢查餐飲單位及小攤販189家（次），下發(fā)整改通知書 10 份。 四、 突出夜間排查，加強(qiáng)夜市小店整治。為營造人人重視、人人參與食品安全的社會(huì)氛圍， XX縣 食安辦 內(nèi)聯(lián)外擴(kuò)，四管齊下，強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)宣傳培訓(xùn)工作。 三、強(qiáng)化宣 傳培訓(xùn)，營造工作氛圍。檢查中發(fā)現(xiàn)問題的限期整改，堅(jiān)決將餐飲環(huán)節(jié)存在的食品安全隱患徹底消除在餐桌。一是檢查餐飲單位室內(nèi)外及個(gè)人衛(wèi)生狀況；是否有防蠅、除塵、消毒設(shè)備；生、熟 食是否分開存放；餐飲具是否清洗消毒。 二、強(qiáng)化工作措施，完善檢查細(xì)則。 按照上級(jí)文件精神，結(jié)合實(shí)際情況， XX縣 食安辦
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