食安辦食品安全百日整治工作總結(jié)(存儲(chǔ)版)
【正文】 認(rèn)真扎實(shí)地開展了 以食品非法添加等為重點(diǎn)的 8 個(gè)專項(xiàng)整治。一是檢查餐飲單位室內(nèi)外及個(gè)人衛(wèi)生狀況；是否有防蠅、除塵、消毒設(shè)備；生、熟 食是否分開存放；餐飲具是否清洗消毒。 四、 突出夜間排查，加強(qiáng)夜市小店整治。在加大監(jiān)督檢查力度的同時(shí)，督促?gòu)臉I(yè)人員嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，確保公眾飲食安全，有效地消除了營(yíng)養(yǎng)餐食品安全隱患。 2021 年上半年， 依靠正確的領(lǐng)導(dǎo)、得力的措施、有效的宣傳，XX縣 食安辦 通過(guò)對(duì)全縣 餐飲環(huán)節(jié)的食品安全 百日 整治 行動(dòng) ，進(jìn)一步規(guī)范了餐飲服務(wù)者的經(jīng)營(yíng)行為，提高了餐飲單位、消費(fèi)群眾的法律意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)、責(zé)任意識(shí)。 檢查中，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生差、食品添加劑使用不規(guī)范、原料庫(kù)存放變質(zhì)食品、涉嫌使用 QS 假標(biāo)識(shí)的 XXX食品加工小作坊進(jìn)行了查處；對(duì) 4家超市、商場(chǎng)、批發(fā)部食品安全標(biāo)識(shí)不清的食品現(xiàn)場(chǎng)全部下架；對(duì) 2家進(jìn)貨臺(tái)賬記錄不健全的餐飲服務(wù)單位下發(fā)了監(jiān)督意見(jiàn)書。 2021 年上半年， 在食安辦統(tǒng)一組織下，縣 食品藥品監(jiān)督管理局 、教育局 對(duì)全縣 27所學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐食堂進(jìn)行了 2 次全面的食品安全隱
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