【正文】 ，葉數(shù)也較多，密度相應(yīng)小些，才能使群體結(jié)構(gòu)合理，以充分利用光能。應(yīng)按品種的特點(diǎn)做到適當(dāng)密植，使每畝有較多的株數(shù)。合理密植密植是增產(chǎn)的基礎(chǔ)。播種過(guò)晚，則苗子小，組織柔嫩，根系弱，積累養(yǎng)分較少，抗寒力較低，越冬期間死亡多。長(zhǎng)江流域9月份天氣涼爽，適于大蒜幼苗出土和生長(zhǎng)。如果利用稻田進(jìn)行稻草覆蓋免耕栽培，在水稻收獲后應(yīng)及時(shí)按2米開(kāi)廂，理好排水溝。為延長(zhǎng)供應(yīng)期，可采大留小,隔株采收，留下的植株再施肥保長(zhǎng)，每采收一次要追肥一次。栽培蒜頭過(guò)密后會(huì)影響鱗莖的肥大，一般行距7cm～20cm，株距7cm～10cm，每公頃用種約需2250kg左右。播種后經(jīng)過(guò)5～7天即可出苗，再過(guò)3天左右便可齊苗。華南地區(qū)收青蒜的9月至翌年1月播種。如果勞力緊張，沒(méi)有時(shí)間采用“潮蒜法”催芽，也應(yīng)將種蒜瓣放入水中浸泡1～2天，使種瓣吸足水分，以利于蒜瓣發(fā)芽。再將種蒜瓣均勻攤鋪在地面上，厚度約8～10厘米，每隔3～5天翻一次，使種蒜受潮均勻，發(fā)根整齊。濕土以手握土后松開(kāi)，土不散為宜。種蒜處理在播種前15～20天，采用“潮蒜法”打破休眠。整地施肥種植青蒜以土層深厚、肥沃、疏松、排水優(yōu)良的砂質(zhì)土壤為宜。（一）青蒜（蒜苗）栽培品種選擇栽培青蒜是食用它的幼苗，因此應(yīng)選擇蒜瓣小的早熟品種，既可節(jié)約用種，又可提早收獲。三、大蒜栽培技術(shù)要點(diǎn)大蒜由于栽培的目的不同，栽培的方法也不同。蒜薹深綠色，長(zhǎng)51厘米，粗0．7厘米，單薹重１５克左右。蒜衣2層，白色，基部略帶紫色，蒜衣緊包瓣肉。蒜頭扁圓形，橫徑4厘米，形狀很整齊，外皮白色，單頭重24克。假莖高41厘米，粗1．4厘米。生育期240天，成熟期較嘉定l號(hào)蒜稍早。1嘉定2號(hào)上海市嘉定縣地方品種，又名嘉定黑蒜。每667平方米產(chǎn)蒜薹250～300千克，產(chǎn)蒜頭 600～700千克。蒜衣2層，色潔白。每個(gè)蒜頭有蒜瓣6～8瓣，分兩層排列，內(nèi)、外層蒜瓣數(shù)及重量差異很小。假莖高30厘米，粗1．3厘米。1嘉定1號(hào)上海市嘉定縣地方品種，又稱嘉定白蒜。當(dāng)?shù)赜?月下旬播種，每667平方米3萬(wàn)株，翌年4月下旬采收蒜薹，5月下旬采收蒜頭。每個(gè)蒜頭有蒜瓣6～9瓣，分兩層排列，內(nèi)、外層蒜瓣數(shù)相近，但外層蒜瓣比內(nèi)層蒜瓣大，平均單瓣重3克左右，瓣形整齊，蒜衣2層，淡黃色。全株葉片數(shù)12片。蒜苗,蒜苔,蒜頭三者兼用品種, 株高92厘米，株幅40厘米。抽薹率98％左右，蒜薹長(zhǎng)48厘米，粗0．8厘米，單薹重13克。每個(gè)蒜頭有蒜瓣9～11瓣，分兩層排列，內(nèi)外層蒜瓣數(shù)及單瓣重差異不大。株高87厘米，株幅24厘米，假莖長(zhǎng)35厘米，全株有10～11片，最大葉長(zhǎng)54厘米，最大葉寬3．1米。當(dāng)?shù)赜?月中下旬播種，翌年4月上旬收獲蒜薹，5月上旬收蒜頭。蒜衣2層，淡紫色，不易剝離。蒜頭扁 圓形，橫徑4．5厘米左右，形狀整齊，外皮淡紫色，單頭重25克左右。株高71厘米，株幅15厘米，假莖長(zhǎng)３１厘米，粗1厘米。1溫江紅七星四川省成都郊縣地方品種。每個(gè)蒜頭有9～12個(gè)蒜瓣，一般分3層排列，最外層多為3瓣，第2層3～4瓣，第3層3～6瓣，各層蒜瓣的大小沒(méi)有明顯差異。全株葉片數(shù)12片，最大葉長(zhǎng)45cm，最大葉寬約3cm。株高cm，株幅20cm。葉片肥厚，葉色鮮綠有蠟粉，質(zhì)地柔軟，葉片上部向下彎曲，葉鞘粗而長(zhǎng)；蒜頭呈短圓錐形，外皮淡紫色，單頭重25g左右，是作蒜苗栽培的理想品種。彭州軟葉大蒜：彭州市地方品種。瓣衣2層，紫紅色。蒜頭近圓形，橫徑2～6cm，外皮淡紫色；平均單頭重13g左右。忠信大蒜廣東省韶關(guān)地區(qū)地方品種，為廣東北部傳統(tǒng)主栽品種。柄細(xì)頭大，鱗衣薄而帶紫紅色，蒜頭基部呈雙馬鞍狀。又因其集中產(chǎn)地在金山一帶，故名“金山火蒜”。在當(dāng)?shù)乜沙檗?。每個(gè)蒜頭有9～13個(gè)蒜瓣，分3層排列，最外層多為1～2瓣，2～3層的瓣數(shù)不規(guī)則，第2層少者2瓣，多者6瓣，第3層少者4瓣，多者9瓣。全株葉片數(shù)16～17片，最大葉長(zhǎng)31cm。株高56cm。耐寒性差，耐熱性較好。在主產(chǎn)區(qū)于8月上旬至下旬播種，11月下旬至12月上旬開(kāi)始采收蒜薹，翌年2月上中旬收獲蒜頭。667平方米（1畝）產(chǎn)蒜薹100－150千克，蒜頭200千克左右。每個(gè)蒜頭有8－10個(gè)蒜瓣，分2層排列，平均單瓣重1．5克，蒜瓣外皮（蒜衣）2層，淡紫色。蒜頭扁圓形，直徑3厘米左右，外皮淡紫色。株高60厘米，株幅12厘米左右。每公頃產(chǎn)蒜薹750至1500千克，產(chǎn)蒜頭3000至3750千克。耐寒，耐旱，抗倒伏。正月早彭州市地方優(yōu)選早熟品種，生長(zhǎng)期220天左右。植株高7599cm，株幅1528cm，假莖高3438cm，全株葉片數(shù)1113片，最大葉長(zhǎng)4756cm，葉面光滑有蠟粉；蒜頭近圓形，外皮灰白色帶紫色條斑，單頭重2233g；每個(gè)蒜頭有48個(gè)蒜瓣，分兩層排列，瓣形整齊，內(nèi)外層蒜瓣大小差異不大，平均單瓣重34g；蒜衣2層，紫色，易剝離；抽苔率達(dá)98%，蒜苔粗而長(zhǎng)，中熟品種苔長(zhǎng)50cm，平均單苔重約20g，重者可達(dá)30g，早熟及晚熟品種稍差。彭縣蒜 彭州市地方品種，因主要產(chǎn)于隆豐鎮(zhèn)，又名隆豐大蒜。長(zhǎng)勢(shì)中等，耐熱、耐寒力強(qiáng)，對(duì)葉斑病和病毒病抗性較強(qiáng)。、綠白色。葉色深綠，蠟粉多，、葉片與假莖夾角50度。成蒜早品種來(lái)源： 四川省成都市第一農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所從地方品種“二水早”中經(jīng)多代系選育成的薹、頭兼用品種。全株葉片數(shù)1213片，最大葉長(zhǎng)42cm，有蠟粉；蒜頭圓形，外皮談紫色，橫徑34cm，單頭重1316g；每個(gè)蒜頭有89個(gè)蒜瓣，多分兩層排列，外層為6瓣，內(nèi)層為23瓣，；瓣衣2層，紫紅色，較厚。株高74cm，株幅15cm。南方地區(qū)的品種多為低溫反應(yīng)敏感型。二、大蒜的分類和品種我國(guó)是大蒜種植面積最大的國(guó)家，大蒜品種資源十分豐富。土壤及營(yíng)養(yǎng)：大蒜對(duì)土壤種類要求不嚴(yán)，但以肥沃的壤土為最好，疏松透氣，保水排水性能好，生態(tài)環(huán)境有利于鱗莖生長(zhǎng)發(fā)育，蒜頭大而整齊，品質(zhì)好，產(chǎn)量高。在播種前后對(duì)土壤溫度要求較高，使其迅速萌芽發(fā)根，幼苗前期要減少灌水，加強(qiáng)中耕松土，促進(jìn)根系發(fā)展，防止種瓣濕爛。所以無(wú)論春播或秋播，都要經(jīng)過(guò)低溫及長(zhǎng)日照的條件。在短日照而冷涼的環(huán)境下，只適于莖葉的生長(zhǎng)。大蒜植株在0～5℃低溫范圍，經(jīng)過(guò)30～40天完成春化作用。莖葉生長(zhǎng)適溫為12～16℃。其適應(yīng)溫度，低限為5℃，高限為26℃。我們的綜合實(shí)踐活動(dòng)課才剛剛跨出一小步，但只要我們?cè)趯?shí)踐中不斷地發(fā)現(xiàn)，就能在積極的反思中不斷的成長(zhǎng)；只要我們?cè)谡J(rèn)識(shí)上盡可能地站得高一點(diǎn)，在操作的過(guò)程中盡可能地將要求放得低一點(diǎn)，在實(shí)踐的過(guò)程中盡可能地做得實(shí)一點(diǎn)細(xì)一點(diǎn)，只要以開(kāi)放教育的思想，創(chuàng)新教育的理念，來(lái)進(jìn)行我們的綜合實(shí)踐活動(dòng)課程改革，我們堅(jiān)信，它定會(huì)展現(xiàn)其獨(dú)特的魅力，取得更為豐碩的成果。同時(shí)教師要多鼓勵(lì)學(xué)生，不管是能力強(qiáng)的還是弱的學(xué)生，只要他們?cè)谧约旱脑械幕A(chǔ)上有所進(jìn)步就應(yīng)該給予肯定，要知道教師的一個(gè)眼神、一個(gè)首肯都會(huì)對(duì)學(xué)生產(chǎn)生極大的影響和鼓舞。錄取以鼓勵(lì)為主，以好帶差的措施，及時(shí)調(diào)動(dòng)差生的活動(dòng)積極性，鼓勵(lì)他們參與到調(diào)查研究之中。因此教師要激發(fā)學(xué)生的活動(dòng)興趣，給予每一個(gè)學(xué)生自主活動(dòng)和表現(xiàn)自己的機(jī)會(huì)，鼓勵(lì)每一個(gè)學(xué)生都能積極參與活動(dòng)。綜合實(shí)踐活動(dòng)中要面向全體學(xué)生。教師要保證學(xué)生的安全。（四）成果匯報(bào)交流展示：到收獲的時(shí)候了，有的小組提議將蔬菜拿到集市上出售，體驗(yàn)經(jīng)商的實(shí)踐感受；有的小組提議送給辛勤的老師；有的提議進(jìn)行烹調(diào)比賽，讓大家品嘗綠色蔬菜帶來(lái)的享受；還有的小組提議把種植的花栽倒校園的每個(gè)角落。在實(shí)施過(guò)程中，我們教師及時(shí)了解學(xué)生開(kāi)展研究活動(dòng)時(shí)會(huì)遇到哪些困難，會(huì)提出哪些問(wèn)題，需要怎樣的幫助，需要怎樣的指點(diǎn)……針對(duì)這些提供信息、啟發(fā)思路、補(bǔ)充知識(shí)、介紹方法和線索，引導(dǎo)學(xué)生探索和創(chuàng)新，學(xué)生的研究活動(dòng)允許是多種結(jié)論，也可能是沒(méi)有結(jié)論的，也可能隨著研究的深入而發(fā)生變化的，活動(dòng)不僅培養(yǎng)了學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐、收集資料的能力，并在勞動(dòng)、分享成果的同進(jìn)形成了學(xué)生之間團(tuán)結(jié)協(xié)作的良好品格。綜合實(shí)踐活動(dòng)要重過(guò)程，而非結(jié)果。學(xué)生很苦惱蘿卜沒(méi)有長(zhǎng)好，小組成員千方百計(jì)的查找原因，詢問(wèn)、上網(wǎng)查找資料、觀察等，最后學(xué)生跑來(lái)告訴我學(xué)校的土壤不適合在這個(gè)季節(jié)種植蘿卜。遇到困難，我們一起上網(wǎng)查資料，小組之間相互交流，資源共享使資料查找途徑及儲(chǔ)備更完善。所以，教師的指導(dǎo)性工作非常有必要。我指導(dǎo)學(xué)生寫(xiě)