【摘要】大腸菌群計(jì)數(shù)檢驗(yàn) ?大腸菌群是指一群在37°C培養(yǎng)24小時(shí)能分解乳糖產(chǎn) 酸產(chǎn)氣、需氧及兼性厭氧的革蘭氏陰性無(wú)芽孢桿菌。 ?作為糞便污染指標(biāo),有廣泛的衛(wèi)生學(xué)意義 ?食品中大腸菌群數(shù)系以每100g...
2024-10-03 07:09
【摘要】BSISO4832:2006食品和動(dòng)物飼料的微生物學(xué)大腸菌群計(jì)數(shù)水平法--菌落計(jì)數(shù)技術(shù) 序 ISO是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的全球性組織。準(zhǔn)備國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)這項(xiàng)工作通常由ISO技術(shù)聯(lián)盟來(lái)完成。每一個(gè)團(tuán)體成員負(fù)責(zé)各自...
2024-11-19 04:22
【摘要】大腸菌群的定義大腸菌群系指一群能發(fā)酵乳糖、產(chǎn)酸產(chǎn)氣、需氧和兼性厭氧的革蘭氏陰性無(wú)芽孢桿菌。大腸菌群不是細(xì)菌學(xué)上的分類命名,而是根據(jù)衛(wèi)生學(xué)方面的要求,提出的與糞便污染有關(guān)的細(xì)菌,即作為食品、水體等是否受過(guò)人畜糞便污染的指示菌,這些細(xì)菌在生化及血清學(xué)方面并非完全一致。根據(jù)進(jìn)一步的生化試驗(yàn),可將這群細(xì)菌再分為大腸艾希氏菌(俗稱大腸桿菌)、弗氏檸檬酸桿菌、肺炎克雷
2024-08-22 16:04
【摘要】2水中微生物簡(jiǎn)介(jiǎnjiè),自然界的水可分為地下水和地面水,除了地下深層水外,如湖泊,河流,海洋等各種地面水中都存在著各種各樣的微生物。但它們所含的微生物種類,數(shù)量和分布都不相同。其中有些是“...
2024-11-15 04:53
【摘要】牛乳大腸菌群復(fù)發(fā)酵實(shí)驗(yàn) BGLB液體接種操作 第一頁(yè),共十三頁(yè)。 實(shí)訓(xùn)目的 ?進(jìn)一步理解大腸菌群檢測(cè)的操作流程 ?了解大腸菌群液體接種方法 ·進(jìn)一步熟悉無(wú)菌操作要點(diǎn) 第二頁(yè),共十三頁(yè)。 ...
2024-10-04 00:07
【摘要】食品中大腸菌群的測(cè)定一大腸菌群的概念及組成?大腸菌群的概念大腸菌群系指一群需氧及兼性厭氧,在37℃能分解乳糖產(chǎn)酸、產(chǎn)氣的革蘭氏陰性無(wú)芽胞桿菌。?大腸菌群的組成大腸埃希氏菌屬、檸檬酸桿菌屬、產(chǎn)氣克雷伯氏菌屬和陰溝腸桿菌。二、大腸菌群的測(cè)定意義1、糞便污染的指標(biāo)菌:大腸菌群或大腸桿菌
2025-08-01 04:03
【摘要】菌落總數(shù)(zǒngshù)與大腸菌群的測(cè)定,二、大腸菌群的檢測(cè)(jiǎncè),一、菌落(jūnluò)總數(shù)測(cè)定法,第一頁(yè),共五十六頁(yè)。,目前(mùqián),食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中的微生物指標(biāo)一般分為菌落總...
2024-11-13 18:02
【摘要】實(shí)驗(yàn)三水中大腸菌群的檢測(cè) (多管發(fā)酵法) 一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康? 1.了解飲用水和水源水大腸菌群的原理和意義。 2.學(xué)習(xí)檢測(cè)水中大腸菌群的方法。 二、實(shí)驗(yàn)原理 大腸菌群是評(píng)價(jià)水質(zhì)好壞的一個(gè)重要的...
2024-11-17 22:25
2024-10-06 00:51
【摘要】食品中大腸菌群的檢驗(yàn)1.食品微生物檢驗(yàn)的意義l有害微生物對(duì)人類和生產(chǎn)的影響:?引起食品變質(zhì)?引起食物中毒?導(dǎo)致人體患病1.食品微生物檢驗(yàn)的意義l是衡量食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo),也是判定被檢食品能否食用的科學(xué)依據(jù)l可以判斷食品加工環(huán)境及食品衛(wèi)生的情況,為衛(wèi)生管理工作提供科學(xué)依據(jù)l可以有效地防止或減少食物中毒和人
2025-01-20 18:10
【摘要】大腸桿菌在海博大腸桿菌/大腸菌群顯色(xiǎnsè) 培養(yǎng)基上典型特征 ? 大腸桿菌典型菌落(jūnluò)為藍(lán)色至紫色,大腸菌群為粉紅色菌落(jūnluò),其 它細(xì)菌為無(wú)色菌落(jūnlu...
2024-11-17 22:21
【摘要】第五章食品衛(wèi)生細(xì)菌的檢驗(yàn)第二節(jié)大腸菌群的測(cè)定一大腸菌群的概念及組成?大腸菌群的概念大腸菌群系指一群需氧及兼性厭氧,在37℃能分解乳糖產(chǎn)酸、產(chǎn)氣的革蘭氏陰性無(wú)芽胞桿菌。?大腸菌群的組成大腸埃希氏菌屬、檸檬酸桿菌屬、產(chǎn)氣克雷伯氏菌屬和陰溝腸桿菌。二、大腸菌群的測(cè)定意義1、糞便污染的指標(biāo)菌:
2025-04-19 23:17
【摘要】CentralLaboratoryofBiology,水體(shuǐtǐ)中大腸菌群的測(cè)定,微生物學(xué)(wēishēnɡwùxué)實(shí)驗(yàn),第一頁(yè),共二十頁(yè)。,【課前預(yù)習(xí)】,1.典型的大腸桿菌群菌落特征是...
2024-10-31 14:25
【摘要】食品中大腸菌群測(cè)定(一)參考GB4789.3-20221、了解大腸菌群的定義及食品中大腸菌群測(cè)定在食品衛(wèi)生檢驗(yàn)中的意義。2、練習(xí)并掌握大腸菌群的檢驗(yàn)方法。一、目的二、原理?1、大腸菌群?大腸菌群系指一群在37℃、24小時(shí)能發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣,需氧或兼性厭氧的革蘭氏陰性無(wú)芽孢桿菌。?主要由腸桿菌科
2025-01-14 02:54
【摘要】檢驗(yàn)原始記錄編號(hào):報(bào)告類別:微生物共頁(yè)項(xiàng)目:大腸菌群coliforms檢驗(yàn)地點(diǎn):樣品名稱:樣品編號(hào):樣品狀態(tài):符合檢驗(yàn)要求;其他環(huán)境條件:
2025-04-10 23:25