旅游管理專業(yè)教學(xué)計(jì)劃-文庫吧資料
2024-11-16 22:34本頁面
【正文】 教學(xué)方式為理論與實(shí)踐緊密相結(jié)合，實(shí)踐課程可安排在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室、旅游景區(qū)景點(diǎn)、旅行社以及相關(guān)旅游企業(yè)實(shí)地教學(xué)，聘請相關(guān)企業(yè)的行業(yè)專業(yè)、指導(dǎo)老師對學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)輔導(dǎo)，真正實(shí)現(xiàn)課程與崗位相對接的培養(yǎng)模式，為第五和第六學(xué)期學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。市場營銷在旅游業(yè)中的創(chuàng)新運(yùn)用,使人們對旅游業(yè)管理和經(jīng)營上的認(rèn)識(shí)上升到了一個(gè)新的層次,并形成了一個(gè)重要分支學(xué)科。旅游市場營銷 本課程是旅游管理專業(yè)的一門專業(yè)課，也是一門實(shí)踐性、操作性比較強(qiáng)的課程。導(dǎo)游實(shí)務(wù)本課程以旅游管理專業(yè)學(xué)生教學(xué)需要和實(shí)習(xí)崗位需要為出發(fā)點(diǎn)，通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解旅游行業(yè)發(fā)展概況，掌握導(dǎo)游基本工作技能，為學(xué)生今后走上工作崗位從事實(shí)際導(dǎo)游服務(wù)工作打下良好的基礎(chǔ)。旅游景區(qū)服務(wù)與管理本課程以旅游管理專業(yè)學(xué)生實(shí)際需要和理解能力為出發(fā)點(diǎn)，結(jié)合旅游景區(qū)服務(wù)與管理的特點(diǎn)，從旅游景區(qū)的基本概念和分類入手，討論和研究了以下基本內(nèi)容：旅游景區(qū)的接待服務(wù)、解說服務(wù)以及商業(yè)服務(wù)的內(nèi)容和規(guī)范，旅游景區(qū)的設(shè)施維護(hù)與管理，旅游景區(qū)的環(huán)境服務(wù)與管理，旅游景區(qū)的營銷服務(wù)與管理，旅游景區(qū)的服務(wù)質(zhì)量管理，旅游景區(qū)資源管理與可持續(xù)發(fā)展。本課程以更科學(xué)的結(jié)構(gòu)和更有效的方法將管理學(xué)的基本理論及其原理與旅行社的實(shí)際管理有機(jī)結(jié)合。為旅游管理專業(yè)的專業(yè)必修課，旨在為學(xué)生能夠順利通過全國導(dǎo)游人員資格考試提供幫助，同時(shí)拓寬學(xué)生知識(shí)面、提高人文素養(yǎng)，為其以后的導(dǎo)游實(shí)際工作進(jìn)行知識(shí)上的準(zhǔn)備。旅游法規(guī)與職業(yè)道德本課程主要講授旅游政策法律關(guān)系、旅行社管理法規(guī)、旅游旅游企業(yè)管理法規(guī)、導(dǎo)游人員管理法規(guī)、旅游資源保護(hù)法規(guī)、旅游交通法規(guī)、旅游安全法規(guī)、旅游投訴管理法規(guī)、合同法、食品安全管理法規(guī)及消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法等內(nèi)容，主要采用課堂教學(xué)、案例教學(xué)、社會(huì)調(diào)查等形式，結(jié)合旅游企業(yè)訴訟案例或到法院旁聽旅游侵權(quán)合同方面的案件審理，以及旅游合同的簽訂等訓(xùn)練，使學(xué)生能夠基本掌握旅游法律法規(guī)的基本內(nèi)容，并具備利用法律保護(hù)企業(yè)、顧客和自身的權(quán)益的基本能力，并為取得導(dǎo)游資格證打下基礎(chǔ)。旅游管理基礎(chǔ)本課程主要講述管理學(xué)基礎(chǔ)及飯店管理的基本內(nèi)容，通過管理職能、管理制度、管理方法、經(jīng)營理論和旅行社業(yè)務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)等內(nèi)容的教學(xué)，采用案例分析、課堂討論、市場調(diào)查、業(yè)務(wù)見習(xí)等教學(xué)方法，使學(xué)生掌握管理學(xué)的基本理論和方法，為今后從事旅游管理工作打下良好的理論基礎(chǔ)。為了更好的實(shí)現(xiàn)技能課程與頂崗實(shí)習(xí)相結(jié)合，第四學(xué)期開設(shè)核心技能課程，實(shí)踐課程可安排在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室、景區(qū)景點(diǎn)、旅行社或相關(guān)旅游企業(yè)等完成。六、畢業(yè)條件思想政治素質(zhì)良好或以上，修完專業(yè)教學(xué)計(jì)劃要求的全部課程和實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，成績及格（合格）或以上，素質(zhì)教育獲6學(xué)分或以上，身心健康，獲得一項(xiàng)及以上專業(yè)技能證書。三、主要課程旅游學(xué)概論、旅游心理學(xué)、旅游社經(jīng)營管理實(shí)務(wù)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游法規(guī)與職業(yè)道德、旅游職業(yè)禮儀、景區(qū)服務(wù)與管理、旅游市場營銷及溝通技巧等。外語能力：有一定的聽、說、讀、寫能力；能夠用英語進(jìn)行旅游行業(yè)的服務(wù)與管理的基本工作交流；能夠流暢地應(yīng)用普通話進(jìn)行交流，要求通過普通話等級考試或?qū)嵱糜⒄Z水平考試。二、培養(yǎng)規(guī)格思想政治素質(zhì)：擁護(hù)黨的基本路線，熱愛祖國，具有全心全意為人民服務(wù)的精神；遵紀(jì)守法，具有良好的社會(huì)道德和職業(yè)道德。通過該課程的學(xué)習(xí)，可以使學(xué)生了解旅游者的需求和動(dòng)機(jī)，了解旅游者的知覺、個(gè)性、態(tài)度等因素對其旅游決策的影響，了解旅游業(yè)從業(yè)人員通過掌握旅游者心理使自己的工作更有預(yù)見性和針對性，為學(xué)生畢業(yè)后從事旅游管理工作，提高管理水平打下牢固的基礎(chǔ)。教材：《旅游市場營銷學(xué)》趙西萍主編 高等教育出版社 1998年課程編號(hào)：課程名稱：旅游心理學(xué)英文名稱：Tourism Psychology周課時(shí)：3學(xué)分：3內(nèi)容簡介：旅游心理學(xué)是旅游管理專業(yè)學(xué)生的重要課程之一。課程編號(hào)：課程名稱：導(dǎo)游業(yè)務(wù)英文名稱：Guide Business內(nèi)容簡介：導(dǎo)游業(yè)務(wù)是旅游管理專業(yè)學(xué)生的專業(yè)課之一，課程的主要內(nèi)容有導(dǎo)游員應(yīng)具備的基本素質(zhì)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)的內(nèi)容和工作程序、導(dǎo)游業(yè)務(wù)的技巧等課時(shí)：周2學(xué)分：2學(xué)分教材：《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》國家旅游局 旅游教育出版社1999 年課程編號(hào)：課程名稱：旅游市場學(xué)英文名稱：Tourism Marketing周課時(shí)：3學(xué)分：3學(xué)分內(nèi)容簡介：旅游市場學(xué)是旅游管理專業(yè)學(xué)生的重要課程之一。通過該課的學(xué)習(xí)，使學(xué)生系統(tǒng)掌握飯店管理中具體業(yè)務(wù)管理的理論和方法，為學(xué)生畢業(yè)后從事飯店管理打下良好的基礎(chǔ)。教材：《旅游法教程》焦承華主編 高等教育出版社 1998年課程編號(hào)：課程名稱：飯店業(yè)務(wù)管理英文名稱：Management of Hotel Business周課時(shí)： 3（一學(xué)年）學(xué)分：8內(nèi)容簡介：飯店業(yè)務(wù)管理是旅游管理專業(yè)學(xué)生的專業(yè)課之一。教材：《旅游企業(yè)會(huì)計(jì)》王晨光等 山東大學(xué)出版社 1999年課程編號(hào)：課程名稱：旅游法學(xué)概論英文名稱：Science of Tourism Law周課時(shí)：2學(xué)分：2內(nèi)容簡介：旅游法學(xué)概論是旅游管理專業(yè)學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)課之一，通過該課的學(xué)習(xí)，使學(xué)生系統(tǒng)掌握旅游法學(xué)的基本理論及其應(yīng)用，為學(xué)生畢業(yè)后從事旅游行業(yè)的工作打下良好的法律基礎(chǔ)。教材：《旅行社經(jīng)營管理》丁力主編 高等教育出版社 1998年課程編號(hào)：課程名稱：旅游企業(yè)會(huì)計(jì)英文名
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