酒店vip接待方案范文合集-文庫(kù)吧資料
2024-11-12 18:03本頁(yè)面
【正文】 備及餐具。根據(jù)接待人數(shù)提前做好宴會(huì)、會(huì)議、自助餐臺(tái)型設(shè)計(jì)方案。（二）接待規(guī)格完全了解貴賓的身份、習(xí)慣、餐標(biāo)、餐式、用餐時(shí)間及其它注意事項(xiàng)。經(jīng)理、迎賓提前15分鐘到指定地點(diǎn)歡送客人。貴賓在店期間，本部門(mén)各崗位隨時(shí)注意貴賓動(dòng)向，及時(shí)為貴賓服務(wù)，并報(bào)告相關(guān)部門(mén)。本部門(mén)各崗點(diǎn)必須熟記貴賓的人數(shù)、姓名、身份、消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、在店時(shí)間、活動(dòng)過(guò)程等。餐飲部經(jīng)理提前1天召集本部門(mén)領(lǐng)班以上會(huì)議，制定部門(mén)接待計(jì)劃，責(zé)任落實(shí)到人。餐飲部酒店VIP接待方案餐飲部VAA、VA（一）接待流程接到營(yíng)銷(xiāo)部下發(fā)的“VIP接待計(jì)劃書(shū)”，立即仔細(xì)閱讀并記錄在案。VIP客人抵達(dá)時(shí)的迎接工作：（1）在客人抵達(dá)20分鐘前通知有關(guān)主持接待人員前往大堂等候，保安部人員需密切注意；（2）大堂副理需保證門(mén)口車(chē)道暢通無(wú)阻，大廳門(mén)童、行李員根據(jù)接待規(guī)格要求都已經(jīng)準(zhǔn)備好待命；（3）當(dāng)客人抵達(dá)酒店時(shí)，由門(mén)童開(kāi)車(chē)門(mén)并用酒店標(biāo)準(zhǔn)語(yǔ)言歡迎客人光臨本酒店，行李員主動(dòng)幫其拿行李；（4）大堂副理負(fù)責(zé)保證VIP客人的行李正確無(wú)誤地送至客房；（5）VIP客人入住后要通知客房部及保安部24小時(shí)當(dāng)值于樓層或給予密切關(guān)注；VIP客人入住期間的工作：（1）前廳經(jīng)理、大堂副理須每天在合適的時(shí)間，給住店的VIP客人撥打禮儀性電話，以表示酒店對(duì)VIP客人的特別關(guān)注，但打擾客人時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)；（2）安排好客人的三餐，通知餐飲部準(zhǔn)備客人喜愛(ài)的口味蝦；（3）保證客人在住店期間的安全及隱私。（5）保安部：—提前做好安全工作；
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