【正文】 下的，經(jīng)用人單位提出意見后報主管部門審批。（三）因病請假必須由本人提出申請。副科級以上領導干部請假按全辦字[]號文件執(zhí)行。一月內(nèi)請假七個工作日以上的，由行政主管部門批準，并按管理權(quán)限分別報組織、人事部門備案。（二）請事假一律由本人填寫請假條。二、嚴格請銷假管理依照有關(guān)規(guī)定，按程序辦理婚假、產(chǎn)假、病假、事假等請銷假手續(xù)?，F(xiàn)已借調(diào)的人員，必須在文件下發(fā)后7天內(nèi)返回原單位上班，待按程序批準后辦理借調(diào)手續(xù)。借調(diào)期間的工資、津補貼由原單位發(fā)放，其他福利由借入單位負責,考核由原單位負責，借調(diào)單位出具工作表現(xiàn)材料。省、市有關(guān)單位到我縣借調(diào)工作人員或抽調(diào)人員跟班學習，由被借調(diào)單位提出意見，按干部管理權(quán)限經(jīng)縣委、縣政府主要領導同意后，報縣委組織部或縣人保局開具借調(diào)令。確因工作需要，必須在單位編制限額內(nèi)借調(diào)干部職工。六．不得隨便處理廢棄食用油脂。四．廢棄油脂只能銷售給廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位，不得銷售給其他單位和個人。二．廢棄油脂應設專人管理，專人負責，從源頭遏制這一現(xiàn)象。第十三條 本規(guī)定自發(fā)布之日起施行。購物憑證：是指能夠滿足食品溯源所需要的有效憑證，包括發(fā)票、收據(jù)、供貨清單、信譽卡等。第十條 各級衛(wèi)生行政部門應當加強對餐飲業(yè)經(jīng)營者食品索證情況的監(jiān)督檢查；對違反本規(guī)定的行為按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《國務院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和有關(guān)規(guī)定予以處罰。與食品索證有關(guān)的資料應按產(chǎn)品品種、進貨時間先后次序有序整理，妥善保存?zhèn)洳?。臺賬格式見附件（餐飲業(yè)經(jīng)營單位食品采購與進貨驗收臺賬）。第八條 餐飲業(yè)經(jīng)營者應實施進貨驗收和臺賬記錄制度，在食品入庫或使用前核驗所購食品與購物憑證是否相符，并進行臺賬記錄。不得采購沒有檢疫合格證明的肉類。不能提供檢驗報告或者檢驗報告復印件的產(chǎn)品，不得采購。采購前應按以下要求對產(chǎn)品進行查驗：（一）產(chǎn)品一般衛(wèi)生狀況、產(chǎn)品合格證明和產(chǎn)品標識是否符合國家相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定。第五條 餐飲業(yè)經(jīng)營者應實施采購索證和進貨驗收制度的食品種類包括：（一）食品（食用油及食品原料）（二）食用農(nóng)產(chǎn)品；（三）食品添加劑；（四）省級衛(wèi)生行政部門依法規(guī)定的索證項目。臺帳存放應方便查驗。第三條 縣級以上地方衛(wèi)生行政部門負責對餐飲業(yè)食品采購索證和進貨驗收行為進行監(jiān)督，支持和鼓勵有關(guān)行業(yè)協(xié)會開展餐飲業(yè)食品采購和進貨驗收的行業(yè)自律活動。和《國務院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，制度本規(guī)定。餐飲業(yè)食品索證管理規(guī)定第一條 為規(guī)范餐飲業(yè)（含集體用餐配送單位）食品采購索證、進貨驗收和臺賬記錄行為，保護消費者的合法權(quán)益，根據(jù)171。十一、保持倉庫通風良好，溫度適應，干燥潔凈，做好防蠅、鼠蟲、蟑螂工作。十、定期檢查庫存食品及原料。散裝易腐的應儲存于密封加蓋的容器內(nèi)。收貨時按本制度二、三、四、五條規(guī)定驗收入庫并做好記錄，出庫時做到先進先出，易壞先用。七、采購和儲存食品過程中，生、熟分開，嚴防生、熟交叉污染。六、采購食品及原輔料車輛專用、保持清潔中。食品衛(wèi)生法187。進口食品應有中文標識。四、采購的食品及原輔料必須保質(zhì)、新鮮，具有相應的色、香、味和組織形態(tài)。二、采購食品及原輔料時，應向供貨商索取有效的衛(wèi)生許可證明及產(chǎn)品檢驗合格證或化驗單，并留存?zhèn)洳椤Ｊ?、采購的產(chǎn)品入庫前，應當查驗所購產(chǎn)品的感官、外包裝、包裝標識是否符合規(guī)定，與購物憑證是否相符，并分門別類建立臺賬。八、批量采購進口食品、食品添加劑相同批次的食品檢驗合格證明的復印件。七、從食品流通經(jīng)營單位和農(nóng)貿(mào)市場采購畜禽肉類的，應當查驗動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件；從屠宰企業(yè)直接采購的，應當索取并留存供貨蓋章（或簽字）的許可證、營業(yè)執(zhí)照復印件和動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件。從流通經(jīng)營單位少量或臨時為采購時，應當確認其是否有營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證，留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購物憑證或每筆送貨單。六、從生產(chǎn)加工單位或生產(chǎn)基地直接采購時，應當查驗、索取并留存加蓋有供貨方公章的許可證、營業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合作證明文件復印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購物憑證或每筆送貨單。購物憑證應當包括供貨方名稱、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品數(shù)量、送貨或購買日期等內(nèi)容。專（兼）職人員掌握餐飲服務食品安全法律知識、餐飲服務食品安全基本知識以及食品感官鑒別常識。三、不得采購沒有相關(guān)許可證、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件、動物產(chǎn)品檢疫合格證明等證明材料的食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。食品采購索證索票管理制度（一）一、采購食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，嚴格遵守餐飲服務食品采購索證索票管理規(guī)定。六、臺帳應當按產(chǎn)品品種、進貨時間先后順序有序整理，妥善保管索取的相關(guān)證照。各門店應當建立并留存日常采購記錄；門店自行采購的產(chǎn)品，應當嚴格落實索證索票、進貨查驗和采購記錄制度。