【正文】 分鐘，臺(tái)下十年功。剛進(jìn)肯德基的第一天，我以為這是一項(xiàng)很容易的工作，服務(wù)員們點(diǎn)點(diǎn)餐，收收盤子，做做清潔。理論知識(shí)之后便是熟練的過(guò)程。首先我記熟了關(guān)于薯?xiàng)l位操作的理論知識(shí)。第一次來(lái)到餐廳行業(yè)工作，一切對(duì)我來(lái)說(shuō)都是陌生的，必須從最基礎(chǔ)的學(xué)起。學(xué)者怎樣發(fā)現(xiàn)事情，積極去做一些看似細(xì)小但卻必須的事情是我學(xué)到的第一課。人不多的時(shí)候，還可以把外圍的地板拖一下。經(jīng)常到餐廳的外圍看看。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜臺(tái)上，保證柜臺(tái)托盤的數(shù)量。垃圾要經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。大廳的地面上有一些含散落的食物碎片看到嗎？把地掃一下。于是趕忙請(qǐng)教阿姨——你可以把玻璃擦一下。但是，過(guò)了吃飯時(shí)間，餐廳生意就明顯淡下來(lái)。一開(kāi)始我是這么想的。有人會(huì)說(shuō)，用餐高峰時(shí)的確辛苦。在我手忙腳亂之際，之間大廳阿姨，動(dòng)作麻利，總能在第一時(shí)間里把所有的工作做好。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來(lái)不費(fèi)吹灰之力。試工期間，我被安排到大廳工作。所以這個(gè)暑假，在肯德基做了近兩個(gè)月的工作，這不到兩個(gè)月的工作，讓我受益匪淺。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識(shí)，但是如果我們?cè)趯?shí)際中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒(méi)有學(xué)。我想我在畢業(yè)之后走上社會(huì)的時(shí)候能夠更好的找到生活的重心。我與社會(huì)的接觸并不多。在說(shuō)服自己父母后，我就準(zhǔn)備在肯德基的工作，我相信自己能夠在實(shí)踐中取得更好的鍛煉。第三篇：寒假肯德基實(shí)踐小結(jié)肯德基社會(huì)實(shí)踐心得工商管理學(xué)12電子商務(wù)（3+2）B何秋芳相信大家都吃過(guò)肯德基，不過(guò)我在肯德基工作過(guò)，本來(lái)我也沒(méi)想去肯德基工作，不過(guò)在暑假快要到來(lái)之前，我的同學(xué)讓我去面試，在暑假的時(shí)候參加社會(huì)實(shí)踐，在肯德基鍛煉自己的能力。怎樣才能找準(zhǔn)自己的人生坐標(biāo),實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢?我想我們的確該好好思考一下我們的將來(lái)了!回到校園的我已經(jīng)理解了什么才叫自食其力,什么才叫社會(huì)的殘酷了,在實(shí)踐中更好的鍛煉自己,我堅(jiān)信自己可以獲得更多的提高。我如今理解了學(xué)院為什么讓我們?cè)黾由鐣?huì)實(shí)踐能力。在課堂上,我們學(xué)習(xí)了許多理論常識(shí),但是理論和實(shí)際有很大的差距，理論就是將我們?cè)谡n堂學(xué)的運(yùn)用到實(shí)踐中。這是我有史以來(lái)第一次過(guò)年沒(méi)有回家，確實(shí)很不習(xí)慣，但是我卻學(xué)到了很多書本上學(xué)不到的知識(shí)，兩個(gè)月的寒假很快就過(guò)去了,真的有些留戀，俗話說(shuō):“沒(méi)有實(shí)習(xí),就沒(méi)有講話權(quán)” ,只有切身經(jīng)驗(yàn)過(guò)才會(huì)有那種超乎普通的感受。但是慢慢地也就記住了，畢竟熟能生巧嘛。比如做好的漢堡、它的保鮮期是15分鐘，原味雞的保鮮期是90分鐘。過(guò)了保鮮期所有都要廢棄，對(duì)時(shí)間要求很嚴(yán)格。”我的性格本來(lái)就偏內(nèi)向，這樣的經(jīng)歷確實(shí)是一大磨煉。重要就是“微笑，目光注視，打招呼！” 主要表現(xiàn)在顧客進(jìn)來(lái)或離開(kāi)餐廳時(shí)，顧客點(diǎn)餐時(shí)，需要幫助時(shí)就要做到這些……具體就是面對(duì)顧客打招呼。收獲二：鍛煉了我的工作能力。當(dāng)然單個(gè)的時(shí)間少，累計(jì)起來(lái)也就會(huì)少。要想在最短的時(shí)間完成最多量的工作，時(shí)間的把握是最重要的。在肯德基，這個(gè)“快”字不再是粗略的定性詞語(yǔ)，而被授予了鑒定量化的尺度，顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要立即打招呼；對(duì)每一名顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成；每位顧客列隊(duì)購(gòu)置餐點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)當(dāng)在5分鐘以內(nèi)。收獲一：我學(xué)會(huì)了有效地調(diào)配安排時(shí)間家喻戶曉，肯德基是快餐食品，效率是它的一個(gè)重要的特色。半個(gè)多月的時(shí)間我才慢慢把所有的流程熟習(xí)下來(lái)。不過(guò)師傅能把這么多東西做得如此熟練，確實(shí)讓我們心服口服。早餐粥有四種，冷飲四種，熱飲三種，漢堡五種。這些工作做完之后就去凍庫(kù)解凍物料，之后就可以去睡覺(jué)了，等到五點(diǎn)半點(diǎn)時(shí)再檢查一下，打開(kāi)所有的設(shè)備，準(zhǔn)備6:00的早餐，六點(diǎn)到七點(diǎn)做漢堡燒餅等。像剩下的生菜、黃瓜條、玉米粒、番茄丁等所有當(dāng)天廢棄。先是關(guān)掉所有機(jī)器，值班經(jīng)理把賣剩的東西全部登記，過(guò)期的全部扔掉，如剩下的雞腿、雞翅、漢堡、上校雞塊等。盛東西的器具叫格子，不銹鋼做的，很容易洗干凈的，師傅告訴我們肯德基好就好在所有的設(shè)備都是不銹鋼做的，這對(duì)打烊是有好處的。在上班時(shí)他會(huì)經(jīng)常提醒我們留心不要被燙傷，注意安全。比方“誠(chéng)哥”是這里的店長(zhǎng)，“芳姐”是這里經(jīng)理，“雄哥”是排班經(jīng)理，更有趣的是顧客把我們的騎手叫“基哥”。我被分到了總配，工作分為晚班和白班，晚班就是打烊，白班大致就是做漢堡、沖pp之類。比方：熱情，耐心，責(zé)任心，吃苦耐勞等。大廳里的桌子始終是光潔整齊的。在等經(jīng)理的一段時(shí)間內(nèi)，我仔細(xì)的觀察了一下，肯德基所占的面積也不算大，以至不如個(gè)別中等餐廳大，里面的坐位緊挨著，坐滿也就是60來(lái)人，這么小的餐廳會(huì)有什么過(guò)人之處值得我的等待，當(dāng)時(shí)我沒(méi)想明白但是最后我慢慢的想明白了效率，對(duì)，就是效率。當(dāng)你面對(duì)一家大企業(yè)時(shí)，你是不管如何也禁不住它的誘惑，肯德基的經(jīng)驗(yàn)遠(yuǎn)非家教或是一家小的中餐店可以角逐的。盡人皆知肯德基是全球最大快餐連鎖店之一，店面遍及世界各個(gè)角落，是一家大型的外企。中餐廳管吃住，工資差不多就在1000元左右，覺(jué)得還是有點(diǎn)少。做家教是我所喜歡的工作，能為當(dāng)前的教育儲(chǔ)蓄積聚經(jīng)驗(yàn)，工作輕松時(shí)間又短。我們鄉(xiāng)村孩子原來(lái)就與城市的孩子有諸多差距，就業(yè)壓力這么大，有機(jī)遇我們就應(yīng)該多插足社會(huì)，鍛煉自己的實(shí)踐能力，彌補(bǔ)身世帶來(lái)的不公道?？纪暝嚨牡诙煳揖突丶伊?，在家里只呆了幾天。做這個(gè)決定是相當(dāng)艱難的，寒假打工意味著我長(zhǎng)這么大，頭一次過(guò)年得在外面過(guò)，想到大年夜，不能家人團(tuán)圓，難免有些不舍。二、實(shí)習(xí)時(shí)間自2012年1月8日至2012年3月5日。第二篇：肯德基寒假實(shí)踐報(bào)告肯德基寒假實(shí)踐報(bào)告：鍛煉自身的社會(huì)活動(dòng)能力，了解社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會(huì)的距離，認(rèn)清一些社會(huì)問(wèn)題，看清一些社會(huì)現(xiàn)象，在社會(huì)大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見(jiàn)世面，檢驗(yàn)知識(shí)，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。我們?cè)鯓硬拍馨阎v義上的常識(shí)工致適當(dāng)?shù)睦玫胶谏?jì)、工作當(dāng)中去,成為對(duì)他人對(duì)社會(huì)有用的人才?我們?cè)鯓硬拍苓m該當(dāng)今飛速開(kāi)展的社會(huì),怎么能力必定自己的人生坐標(biāo),實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢?我想我們的確該好好思考一下我們的將來(lái)了!回到校園的我已經(jīng)理解了什么才