【正文】 原則和技巧，陳列組合創(chuàng)新也就無從談起，讓商品自己演好自己的角色就不能成g 為現(xiàn)實第四篇：商品陳列管理制度商品陳列管理制度為加強(qiáng)商品管理，提高工作效率，鞏固商品調(diào)整成果特制定本制度。十、安全原則商品擺放要考慮貨架的承重能力，注意安全，輕小的商品放在貨架的上方，較重、較大的商品放貨架的下方等等。就是廠家自制的展架、貨架，也要慎重擺放，因這些特殊陳列有可能與超市的整體布局不協(xié)調(diào)。對做特價優(yōu)惠的商品，如果陳列在貨架上，應(yīng)適當(dāng)擴(kuò)大排面和調(diào)整到好位置，實現(xiàn)預(yù)期效果。陳列排面和位置如以銷售說話，才能杜絕人情關(guān)。八、按業(yè)績分配陳列超市貨架寶貴，商品陳列不可能平均分配。同一側(cè)貨架，從端架起，由外往里，同類產(chǎn)品按暢銷程度從高到低橫向陳列。七、同類商品垂直陳列的原則產(chǎn)品按不同小分類價格由低到高從左向右橫向陳列，同一小分類價格由低到高從上往下縱向陳列。關(guān)聯(lián)性陳列要求在盡可能的情況下，端頭陳列的商品與相鄰貨架商品有關(guān)聯(lián)，讓端頭發(fā)揮一定的導(dǎo)購作用，就是相鄰地堆之間陳列也要注意關(guān)聯(lián)陳列，也要注意平穩(wěn)過渡，如潔廁靈地堆緊挨飲料地堆，讓人看了總不舒服吧。六、關(guān)聯(lián)性陳列原則超市內(nèi)的商品陳列，特別強(qiáng)調(diào)商品之間的關(guān)聯(lián)性。做容易，堅持難，平時加強(qiáng)對員工的食品安全教育，讓員工形成一個良好的上貨工作習(xí)慣。五、先進(jìn)先出的陳列原則超市內(nèi)商品，尤其是食品類商品，為了保持商品整體相對好的保質(zhì)期，在補(bǔ)充商品時應(yīng)依照先進(jìn)先出的原則來進(jìn)行。如果沒有庫存，有兩種處理方法：在空缺的地方，放置“此貨暫缺標(biāo)志；或者把其他關(guān)聯(lián)性的同時銷售比較好的商品填補(bǔ)上，這種操作一定要做記錄，跟蹤要貨，不然容易使該商品在店里消失。就算商品放滿了貨架，但若是東倒西歪、凌亂不堪，仍然給顧客留下不好影響。商品不豐滿，會降低貨架空間利用率，導(dǎo)致倉庫庫存壓力增大，商品不豐滿，容易給顧客留下這些是“賣剩下來的商品”的不好印象，商品不豐滿，影響了商品自己的表現(xiàn)力，影響銷售。為顧客想得越周到，回報就越多。對易碎商品要有防護(hù)措施，打消顧客拿放顧慮可以增加銷售機(jī)會。設(shè)置洗手池或一次性手套、夾子等簡單工具，減少顧客的猶豫吧。我們的商品陳列只有做到了方便顧客挑選、方便顧客拿取商品，同時又方便放回去，才能增加顧客的購買機(jī)會。所以讓我們的員工動起來，給商品一個表現(xiàn)的機(jī)會，讓每個商品正面朝外，增加露臉機(jī)會，就能增加銷售機(jī)會；讓商品各就其位，每一種商品都不能被其他商品擋住視線，酒香也怕巷子深，不露臉的商品沒人會關(guān)注；貨架底層不易看清的商品，可考慮傾斜式陳列突出商品，現(xiàn)在的人是很少彎腰屈尊把羞答答的商品拉出來看的；貨架太高的，上層陳列的商品可考慮重復(fù)出面，現(xiàn)代人疑心重，看中的商品，不拿在手中感覺一下，鈔票是不會拿出來的。仔細(xì)觀察我們有些超市的陳列，因總部沒有統(tǒng)一的陳列標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范制約，各個門店發(fā)揮空間大，有的陳列多從方便員工自己和供應(yīng)商角度考慮，按供應(yīng)商品牌歸類陳列，于是這個供應(yīng)商的同類品種的不同規(guī)格、不同價位、不同功能、不同口味的商品集中陳列在一起，廠家品牌是得到了集中強(qiáng)化效果，也有利廠家和員工的上貨和定購，可我們的顧客往往在選擇了該品牌的商品后，往前挪兩步，又發(fā)現(xiàn)了不同品牌的同功能、同口味的其他同類產(chǎn)品，又要挑選，甚至丟棄原來的商品，增加了顧客的麻煩，就譬如果汁飲料，如將所有不同品牌的橙味果汁飲料歸類集中陳列，然后再按同品牌不同規(guī)格縱向陳列，按不同品牌同規(guī)格橫向陳列，同時兼顧價格帶，相信這樣，顧客就會在很小的移動范圍內(nèi)滿足了購物需要。我們超市每個店開業(yè)時，一般在超市入口都張貼有商品布局分布圖，店內(nèi)貨架上方吊有品類指示牌，以及一些其他圖文標(biāo)識等，也許有些門店調(diào)整，這些早變得面目全非，它可是無聲的導(dǎo)購員啊，就如路標(biāo)一樣，你識路可能對你作用不大，而不認(rèn)識路的看到了卻如一股暖流在心中涌動。以上是對合川區(qū)大潤發(fā)超市的簡要分析。對于大潤發(fā)超市所體現(xiàn)的磁石理論的運(yùn)用很少有體現(xiàn)，大潤發(fā)超市多數(shù)是采用印花商品的方式吸引顧客，而且也是在環(huán)境上下了很大的功夫。五、磁石理論磁石點(diǎn)理論是指在賣場中最能吸引顧客注意力的地方，配置合適的商品以促進(jìn)銷售，并能引導(dǎo)顧客逛完整個賣場，以提高顧客沖動性購買比重。且服務(wù)員也都能對自己轄區(qū)的商品詳細(xì)的給顧客介紹，職業(yè)水準(zhǔn)是有的。建議：部分貨架商品擺放過高（主要是在超市的承重柱上擺放的商品），部分商品擺放不夠集中；普通商品與印花商品不夠明顯。三、商品陳列超市的二樓、三樓均有貨架進(jìn)行商品的成列，且按照商品陳列十八原則中的顯而易見、上重下輕、統(tǒng)一、先進(jìn)先出、最低儲量、滿陳列、陳列動感、全品項、最大化陳列、色彩對比、價格醒目、利用空間、生動化、重點(diǎn)突出、關(guān)聯(lián)陳列等原則?？傊?，大潤發(fā)的顧客走向是保證了顧客會把所有的商品都瀏覽一遍為前提的，這樣的做法不僅僅會加大超市的銷售量，還會加大顧客對超市商品擺放的熟悉度，增加顧客的回頭率。建議：超市門前廣場不應(yīng)該擺放顧客的車輛（自行車、摩托車），原因是讓廣場看起來不夠衛(wèi)生和整潔；超市的入口不應(yīng)離大門太近，不便顧客出入；超市內(nèi)部有部分商品貨架白的太高，不便顧客拿?。徊糠址N類商品沒有集中擺放（牛奶）。以上均摘要至百度百科對于合川區(qū)的大潤發(fā)超市主要有以下幾點(diǎn)做主要觀察及提出建議：一、超市外觀大潤發(fā)超市位于合川區(qū)釣辦處白云觀街1號，地處塔爾門商圈，人流量巨大，附近有三個公交車站、四個銀行及一個地下停車場，可謂是逛街購物的好去處，并且大潤發(fā)超市的外觀裝修的大氣美觀，給人一種視野開闊的感覺，這樣一個環(huán)境是非常吸引顧客的，超市一樓是各種生活廣場，有衣服店、化妝品店、食品店等也是非常聚人流的店鋪類型，超市內(nèi)部也裝修的寬敞透亮，可以說帶個顧客們非常不同的購物體驗，大潤發(fā)超市的內(nèi)部不會像重百、新世紀(jì)等百貨商場一樣擁擠，且過道狹窄，一旦過年過節(jié)超市內(nèi)部就會變得擁擠不堪，不適合顧客購物。為了維護(hù)專業(yè)服務(wù)的企業(yè)形象，大潤發(fā)每年都會舉辦顧客滿意度調(diào)查活動，透過專業(yè)分析的問卷調(diào)查結(jié)果，找出問題進(jìn)行改善，并力求從每位員工做起，來提升顧客滿意度。透過歐尚(Auchan)集團(tuán)全球經(jīng)營的 Knowhow，以每周一小時的訓(xùn)練，培養(yǎng)員工的專業(yè)技能與專業(yè)知識，確實提升員工的專業(yè)素質(zhì)。便利：商品不論從種類、價位、品味上能最大幅度迎合不同需求的顧客，實現(xiàn)一站式既能購足需求物品。設(shè)置了美食街、主題餐廳、精品專柜及商店街，“兒童樂園”，讓顧客在購物之余享受更多元的休閑時光。2001年增加進(jìn)口及自營商品。經(jīng)營理念：“新鮮、便宜、舒適、便利”新鮮：蔬果水產(chǎn)等物品新鮮，還有是裝修效果視覺的明快，日用品服飾等商品本生及品牌選擇上的可靠潮流時尚。大潤發(fā)的股票并沒有在臺灣股票交易市場直接上市，而是由潤泰集團(tuán)的子公司潤泰紡織（后改名為潤泰全球，%）、潤泰建設(shè)（后改名為潤泰創(chuàng)新，%）以及法國歐尚集團(tuán)（Groupe Auchan SA）持有67%股權(quán)。2009年，%。1997年，大潤發(fā)在大陸成立「上海大潤發(fā)有限公司」，截止到2011年1月14日，大潤發(fā)的最新門店數(shù)是1