【正文】 衛(wèi)生堅(jiān)持做到“四勤、三不、三要、四堅(jiān)持”。餐廳廚師衛(wèi)生管理制度從業(yè)人員須經(jīng)健康檢查取得健康合格證明，并具備食品衛(wèi)生知識(shí)方可上崗。冰箱（柜、庫(kù)）須定期清理、除霜，做到無(wú)血水、冰渣。定期檢查食品質(zhì)量，及時(shí)處理變質(zhì)或超過保質(zhì)的食品原輔料，對(duì)未及時(shí)處理的食品原輔料應(yīng)標(biāo)明“待處理”。各類食品原輔料須分類、分架存放，隔墻離地，加蓋，標(biāo)識(shí)清楚。發(fā)現(xiàn)有不符合衛(wèi)生要求、大宗食品無(wú)合格衛(wèi)生經(jīng)驗(yàn)報(bào)告書、供貨票據(jù)者，不得入庫(kù)。定期清理檢查銷售的食品，防止過期或變質(zhì)的食品售出。供就餐人員自取的調(diào)味料，應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)食品衛(wèi)生要求。餐廳衛(wèi)生管理制度餐廳應(yīng)當(dāng)保持整潔，無(wú)蒼蠅、無(wú)灰塵，在餐具擺臺(tái)后或有人就餐時(shí)不得清掃地面。堅(jiān)持公開辦事制度，伙食費(fèi)用每月結(jié)算公布。做好衛(wèi)生和消毒工作，保持食堂內(nèi)清潔衛(wèi)生，做好防蠅、防鼠、防霉變，預(yù)防食物中毒和傳染病。每天三餐按時(shí)供應(yīng)，開飯時(shí)間保持半小時(shí)，每天保障院民的熱水供應(yīng)。保持食堂衛(wèi)生整潔，生熟物品和餐具分開。餐廳管理制度廚房的炊具和公共物品必須指定專人負(fù)責(zé)保管，進(jìn)出物品要登記造冊(cè)，損壞和消耗的物品需經(jīng)院長(zhǎng)同意方可報(bào)損。六、對(duì)無(wú)理取鬧與違反門衛(wèi)規(guī)定的人和事,不聽勸告和制止的要及時(shí)向管理人員報(bào)告。四、值班前與值班期間不準(zhǔn)喝酒.。二、值班期間不準(zhǔn)擅離職守,不準(zhǔn)找人頂替,不準(zhǔn)做與值班無(wú)關(guān)的事,不準(zhǔn)私自放行車輛.。四、負(fù)責(zé)院內(nèi)和老人居室及個(gè)人清潔衛(wèi)生檢查、負(fù)責(zé)院內(nèi)室內(nèi)外及公共場(chǎng)所的消毒工作。二、建好老人的健康檔案,定期給老人檢查身體。六、不準(zhǔn)吃變質(zhì)的食物,以防食物中毒。四、不準(zhǔn)過量飲酒,以防造成醉酒傷人等事故。二、不準(zhǔn)吵嘴、打架,以防造成摔傷事故。四、所有財(cái)務(wù)開支以及購(gòu)買物資要有人證明和有人驗(yàn)收,并在票據(jù)上簽名,必須堅(jiān)持先審批后報(bào)銷。二,對(duì)接收的捐贈(zèng)款(物),地方財(cái)政撥款等,必須做到收支帳目清楚,賬款(物)。冬季堅(jiān)持勤換,勤洗,勤曬衣被,每月洗澡不少于二次,養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣。四、內(nèi)務(wù)衛(wèi)生:對(duì)內(nèi)務(wù)日理一次,確保房間衛(wèi)生整潔,東西擺放有序；定期做大掃除,保持窗明幾凈。二、房間內(nèi)不準(zhǔn)燒、煮任何食物,保持室內(nèi)空氣新鮮。五、每次會(huì)議學(xué)習(xí)要有專門的記錄。三、每季召開一次老年人服務(wù)中心工作會(huì)議,分析各類老人供養(yǎng)中存在的問題,研究定期走訪的內(nèi)容,制定解決實(shí)際困難的措施。會(huì)議學(xué)習(xí)制度一、每周召開一次全體老人和工作人員會(huì)議,匯報(bào)、布置院務(wù)管理等工作情況。四、不搞封建迷信活動(dòng),不賭博、酗酒,不得漫罵沖撞工作人員,講文明、講禮貌。二、尊重工作服務(wù)人員,配合工作人員的管理,搞好團(tuán)結(jié),友好相處,互相關(guān)心,互相幫助,爭(zhēng)做文明老人。管好、用好各種電器設(shè)備。做到不怕臟,不怕苦,不怕累,文明待人,、協(xié)助院領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)調(diào)解老人中發(fā)生的矛盾和糾紛,鼓勵(lì)老人以院為家,、負(fù)責(zé)室外、公共區(qū)域及辦公區(qū)的清潔衛(wèi)生,做到衛(wèi)生天天打掃,內(nèi)務(wù)日日整理,東西擺放整齊統(tǒng)一,、協(xié)助老人搞好個(gè)人衛(wèi)生,經(jīng)常為老人洗曬衣被,督促幫助老人洗澡、理發(fā)、梳頭、剪指甲,以養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,促進(jìn)老人身心健康。并配合區(qū)、定期組織工作人員和員工認(rèn)真學(xué)習(xí)國(guó)家的政策法規(guī),時(shí)事政治,教育他們熱愛黨,熱愛祖國(guó),熱愛社會(huì)主義,服從管理,、堅(jiān)持民主管理,定期召開民主生活會(huì),會(huì)議要求充分發(fā)揚(yáng)民主,做到人人發(fā)言,暢所欲言,互相尊重,互相支持,互相信任,相互理解,、搞好院戶掛鉤,內(nèi)務(wù),衛(wèi)生等方面的管理,抓好院內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí),檢查督促工作人員忠于職守,、積極穩(wěn)妥地發(fā)展院辦經(jīng)濟(jì)實(shí)體,不斷增強(qiáng)養(yǎng)老院的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,努力改善院內(nèi)設(shè)施,、嚴(yán)格財(cái)務(wù)審批制度,、組織對(duì)工作人員和院民的考評(píng)評(píng)比工作,、定期向上級(jí)主管部門匯報(bào)養(yǎng)老院內(nèi)的各項(xiàng)工作開展情況。接受意見要誠(chéng)懇虛心第三篇：敬老院制度養(yǎng)老院管理制度根據(jù)國(guó)家政策、法律法規(guī)，為了xx市xx養(yǎng)老院的穩(wěn)定建設(shè)和正確發(fā)展，特制定此管理制度。解釋情況要慎重耐心。五心：接待客人要和藹熱心。出現(xiàn)事故和嚴(yán)重差錯(cuò)發(fā)生的當(dāng)事人未受教育不放過。服務(wù)的內(nèi)容：在全護(hù)理的基礎(chǔ)上，增加喂飯、喂水、喂藥、幫助翻身，負(fù)責(zé)處理床上大小便，擦洗全身。服務(wù)的內(nèi)容：在半護(hù)理的基礎(chǔ)上，送飯到屋，消毒穿衣，脫衣、洗臉、洗腳、洗頭、擦身、到便盆。局部幫助型，老人個(gè)別項(xiàng)目由服務(wù)員來(lái)幫助。服務(wù)內(nèi)容：房間衛(wèi)生洗床單、被褥打開水、送飯能參加文體活動(dòng)自我參與，院方組織、活動(dòng)，并提供場(chǎng)所及設(shè)施負(fù)責(zé)清洗、消毒餐具 半自理：老人頭腦清醒，身體活動(dòng)稍有不便。1允許老人自由轉(zhuǎn)出轉(zhuǎn)入，不允許服務(wù)員鼓勵(lì)(勸說)老人轉(zhuǎn)出轉(zhuǎn)入。1允許老人說家人不好，不允許服務(wù)員講家屬壞話。1允許老人不明白，不允許服務(wù)員借機(jī)裝糊涂。允許老人鬧情緒，不允許服務(wù)員發(fā)態(tài)度。允許老人有缺陷，不允許服務(wù)員嫌棄老人。允許老人不聽勸告，不允許服務(wù)員不耐心工作。允許老人給服務(wù)員添麻煩，不允許服務(wù)員嫌麻煩。十五個(gè)允許、不允許允許老人挑選服務(wù)員，不允許服務(wù)員挑選老人。六、外出走親訪友履行請(qǐng)假登記手續(xù)，不經(jīng)院方同意，不私自外出。四、不浪費(fèi)糧食，節(jié)約用電、用水。二、尊重領(lǐng)導(dǎo)，服從管理，搞好團(tuán)結(jié)，友好相處，互相關(guān)心，互相幫助，爭(zhēng)做文明院民。公寓員工職業(yè)道德規(guī)范公約一、熱愛黨，熱愛國(guó)家，熱愛老年事業(yè)；二、以公寓為家，視老人為父母，視家屬為親人；三、愛崗敬業(yè)，精益求精，無(wú)私奉獻(xiàn)；四、尊重老人，關(guān)心老人，愛護(hù)老人；五、舉止文明，儀表端莊，禮貌待人；六、文明用語(yǔ)，道德規(guī)范，遵紀(jì)守法；七、互相幫助，互相團(tuán)結(jié)，共同進(jìn)步；八、鉆研業(yè)務(wù)，提高素質(zhì)，奮發(fā)進(jìn)取。做好防鼠、防霉變、防毒工作，預(yù)防傳染病。自帶調(diào)料、面、油等食物要自行保管好。堅(jiān)持每天清掃廚房、餐廳衛(wèi)生，做到廚房無(wú)油污，無(wú)油跡，保持整潔美觀。財(cái)務(wù)管理應(yīng)嚴(yán)格遵守“厲行節(jié)約，收支平衡，反對(duì)奢侈浪費(fèi)”的原則，做到賬目清楚，日清月結(jié)。無(wú)意損壞的，要照原價(jià)賠償，故意損壞的，要加倍賠償。公物和財(cái)務(wù)管理本院一切公物由養(yǎng)老院統(tǒng)一置辦，登記造冊(cè)后統(tǒng)一調(diào)配，院負(fù)責(zé)人要定期清點(diǎn)核對(duì)，做到賬物相符，防止遺漏、丟失。互助制度開展互助活動(dòng)，年輕的、身體條件好的要幫助關(guān)照年齡高、身體不好的院民。四、棋牌室的日常衛(wèi)生由值班的管理員負(fù)責(zé)打掃。二、日托老人要愛護(hù)公共財(cái)物和設(shè)施，不得將活動(dòng)用品私自帶出活動(dòng)室，如有丟失或損壞，由日托老人照價(jià)賠償。棋牌室管理制度為加強(qiáng)棋牌室的管理，充分發(fā)揮棋牌室的作用，豐富日托老人的文化生活，特制定本制度。不準(zhǔn)過量飲酒，以防造成醉酒傷人事故。嚴(yán)禁在老人宿舍點(diǎn)明火，嚴(yán)禁使用炭爐，嚴(yán)禁個(gè)人私拉亂接電線，防止失火、觸電等安全隱患的發(fā)生。違反本守則、屢教不改者，勸其自行退出本院。十、本院民守則，由村委會(huì)負(fù)責(zé)解釋。八、本院不設(shè)醫(yī)護(hù)人員，院民和其他人員在院內(nèi)要注意安全，院民發(fā)生疾病或一切意外事故，由本人負(fù)責(zé)。六、節(jié)約用水用電，杜絕浪費(fèi)。四、本院床位只限本人使用，他人不準(zhǔn)使用。二、講究衛(wèi)生，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)在本院室內(nèi)、外存放廢品。室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生良好，物品書籍?dāng)[放整齊有序。私人書籍不得帶入閱覽室；未經(jīng)許可和登記，室內(nèi)圖書、報(bào)刊、雜志不得擅自外借。圖書閱覽室管理制度愛護(hù)書刊雜志，保持頁(yè)面完整無(wú)損。室內(nèi)垃圾一律送往統(tǒng)一規(guī)定的地點(diǎn)，不準(zhǔn)隨意堆放。室外明確衛(wèi)生區(qū)，每個(gè)衛(wèi)生區(qū)的環(huán)境要明確專人負(fù)責(zé)，每天打掃。衛(wèi)生管理制度要自覺維護(hù)院內(nèi)衛(wèi)生，保持院內(nèi)環(huán)境整潔、舒適。堅(jiān)持做好安全出口、疏散通道的專項(xiàng)治理和檢查工作，對(duì)發(fā)生火災(zāi)或電源電線隱患整改不及時(shí)部位，將嚴(yán)懲責(zé)任人。加強(qiáng)火源、電源的管理，加強(qiáng)電氣線路設(shè)備的檢查力度，及時(shí)清除火險(xiǎn)隱患。每年組織互助養(yǎng)老院滅火疏散演練不低于二次。消防安全管理制度認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)《消防法》及公安部61號(hào)令，加大宣傳、培訓(xùn)力度，對(duì)互助養(yǎng)老院院民進(jìn)行消防安全常識(shí)的宣傳，讓全體院民熟知消防安全常識(shí)，做到人人都是消防員。入住老人生活費(fèi)用自理，自我管理，互助服務(wù)。院長(zhǎng)由村委會(huì)委托專人擔(dān)任或由院內(nèi)老人選舉并經(jīng)村委會(huì)同意產(chǎn)生。養(yǎng)老院管理制度為進(jìn)一步規(guī)范管理互助養(yǎng)老院，使院內(nèi)老人生活愉快、心情舒暢，根據(jù)有關(guān)政策法規(guī)及全市互助養(yǎng)老院的實(shí)際情況，制定本規(guī)定，要求各互助養(yǎng)老院認(rèn)真貫徹執(zhí)行。三、尊重老人，互敬互愛，想院民所想，急院民所急。院長(zhǎng)崗位職責(zé)一、熱愛本職工作、廉潔自律、事業(yè)心強(qiáng)、愛崗敬業(yè)，以院為家。值班人員有事提前請(qǐng)假并做好交接班記錄。值班人員必須在晚上關(guān)門前檢查院內(nèi)水、電、火等安全，督促個(gè)人打掃衛(wèi)生，并擺放好桌椅板凳、棋牌等娛樂用具。建立安全工作檢查制度，院長(zhǎng)要經(jīng)常檢查院內(nèi)安全設(shè)施情況，排除安全隱患?；ブB(yǎng)老院出現(xiàn)的重大傷亡事故要立刻報(bào)告院領(lǐng)導(dǎo)，并按程序逐級(jí)上報(bào)。互助養(yǎng)老院定期采用多種形式對(duì)院民進(jìn)行安全知識(shí)教育，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)處理。第二篇：敬老院制度組織領(lǐng)導(dǎo)和管理成立互助養(yǎng)老院工作領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)院長(zhǎng)一名，常務(wù)副院長(zhǎng)一名及其他工作小組。四、財(cái)務(wù)管理委員會(huì)實(shí)行定期議事制度，一般一個(gè)月不少于一次。二、對(duì)照檢查規(guī)章制度執(zhí)行情況，討論財(cái)務(wù)開支、行政管理等事項(xiàng)，協(xié)助院長(zhǎng)做好管理工作。其職責(zé)如下：一、檢查監(jiān)督、民主評(píng)議院長(zhǎng)和工作人員的工作。不參與封建迷信和賭博活動(dòng)。四、服從管理，聽從安排，遵守紀(jì)律；執(zhí)行規(guī)章制度，外出要請(qǐng)銷假。三、講究衛(wèi)生，愛護(hù)公物，私人雜物未經(jīng)院長(zhǎng)同意不得帶入宿舍。二、講團(tuán)結(jié)、講風(fēng)格，互敬互諒、互相體貼、互相幫助、不鬧矛盾。八、不私自購(gòu)買或私藏刀具、鐵棍之類。六、不吃變質(zhì)的食物，以防食物中毒。四、不過量飲酒，以防造成醉酒傷人等事故。二、不相罵、打架，以防造成摔傷事故。協(xié)助院長(zhǎng)做好敬老院生活管理，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。不得超過規(guī)定庫(kù)存現(xiàn)金，不得簽發(fā)空頭、空白支票。及時(shí)核對(duì)銀行帳、單，對(duì)未達(dá)款項(xiàng)及時(shí)查詢。嚴(yán)格執(zhí)行單位財(cái)務(wù)管理制度，凡報(bào)銷憑證必須有經(jīng)手、驗(yàn)收、審核和領(lǐng)導(dǎo)簽字才能支付，否則可以拒付。承辦領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它事項(xiàng)。協(xié)助院長(zhǎng)抓好敬老院庭院經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收，組織院民開展形式多樣的文體活動(dòng)。及時(shí)準(zhǔn)確編制和上報(bào)各種財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)報(bào)表，做好捐贈(zèng)款物的接收統(tǒng)計(jì)。及時(shí)清理債權(quán)、債務(wù)，并督促有關(guān)人員執(zhí)行，負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)登記管理。認(rèn)真做好會(huì)計(jì)事項(xiàng)處理，嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度。會(huì)計(jì)職責(zé)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，辦好會(huì)計(jì)核算業(yè)務(wù)，嚴(yán)格執(zhí)行《會(huì)計(jì)法》和財(cái)經(jīng)紀(jì)律。文體活動(dòng)方面。每月評(píng)先出1—2名遵守紀(jì)律標(biāo)兵并給予獎(jiǎng)勵(lì)。堅(jiān)持請(qǐng)銷假制度，出現(xiàn)外出不請(qǐng)假，不按時(shí)作息，要進(jìn)行批評(píng)教育。衛(wèi)生方面，對(duì)院內(nèi)責(zé)任區(qū)、老人房間衛(wèi)生每天每次不定期檢查，發(fā)現(xiàn)破壞衛(wèi)生的現(xiàn)象及行為要進(jìn)行批評(píng)教育，定期開展“五好老人”和“衛(wèi)生好房間”評(píng)比活動(dòng)，每獲得一次先進(jìn)獎(jiǎng)勵(lì)1元。搞好活動(dòng)室衛(wèi)生，不隨地吐痰，不亂毛紙屑和雜物，不大聲喧嘩影響他人。文明禮貌，愛護(hù)公物。提倡有益身心健康的娛樂，嚴(yán)禁賭博行為。開展有益老人的文娛活動(dòng)。愛護(hù)好健身器材和設(shè)備，按操作程序操作健身器材。院民房間安裝了呼叫服務(wù)器，如身體有異?？砂春艚衅?，醫(yī)務(wù)室值班人員立刻知道哪位院民需要幫助，應(yīng)馬上采取救助措施。對(duì)有特殊病的老人進(jìn)行特殊的護(hù)理和治療，如臥床的老人進(jìn)行定時(shí)翻身，鼓勵(lì)咳嗽、吐痰、進(jìn)行肢體活動(dòng)等。院民可享受免費(fèi)檢查，及按規(guī)定診療和治療。每周進(jìn)行一次體檢（體溫、呼吸、脈搏、血壓）。對(duì)外出未歸人員要及時(shí)向院長(zhǎng)匯報(bào)并查明原因。查房?jī)?nèi)容，早上檢查供養(yǎng)老人是否起床，是否生病，晚上檢查供養(yǎng)老人是否回房，檢查用水、用電，冬天檢查火爐是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，并向院長(zhǎng)匯報(bào)。堅(jiān)持每天早上7點(diǎn)、晚上九點(diǎn)定期查房。查房制度為了加強(qiáng)入院老人管理，防止意外人身安全事故的發(fā)生，特制定本制度。向院民報(bào)告上月財(cái)務(wù)及老人生活、水、電等開支情況，及本月生活費(fèi)打算，聽取院民意見。每周四為全院勞動(dòng)日，組織、動(dòng)員有勞動(dòng)能力的院民參加院內(nèi)大掃除、擦洗門窗、拖地及菜園除草、拔草等力所能及的勞動(dòng)。組織院民對(duì)工作人員每季進(jìn)行一次考評(píng)，年終進(jìn)行總評(píng)。對(duì)購(gòu)置的生活用品，實(shí)行工作人員與院民共同驗(yàn)收核實(shí)；對(duì)存放糧油等物品聽倉(cāng)庫(kù)，指定工作人員和院民代表專人負(fù)責(zé)管理。管委會(huì)成員參與院內(nèi)日常管理工作及院內(nèi)生產(chǎn)、生活、財(cái)物等方面的重大決策，負(fù)責(zé)實(shí)施民主監(jiān)督。能積極參加學(xué)習(xí)和院內(nèi)各項(xiàng)文娛體育活動(dòng)，鍛煉身體，充實(shí)生活。能團(tuán)結(jié)老人，不打人，不罵人，做到互相團(tuán)結(jié)，互相尊重，互相愛護(hù)，互相幫助。能關(guān)心集體，以院為家，節(jié)約用水用電，愛護(hù)公共財(cái)物。衣服整潔，床鋪整潔，食具整潔，周圍環(huán)境整潔。二、室內(nèi)外衛(wèi)生好?！拔搴谩崩先嗽u(píng)比制度為了調(diào)動(dòng)老人愛院、愛他人、愛護(hù)公物的積極性，讓老人在敬老院發(fā)揮余熱，在全院開展“五好”老人評(píng)比活動(dòng)，評(píng)比條件：一、遵守紀(jì)律，服從管理好。四、文體活動(dòng)方面。每月評(píng)選擇出1—2名遵守紀(jì)律標(biāo)兵并給予獎(jiǎng)勵(lì)。堅(jiān)持請(qǐng)銷假制度，出現(xiàn)外出不請(qǐng)假，不按時(shí)作息，要進(jìn)行批評(píng)教育。二、衛(wèi)生方面，對(duì)院內(nèi)責(zé)任區(qū)、老人房間衛(wèi)生每天兩次不定期檢查，發(fā)現(xiàn)破壞衛(wèi)生的現(xiàn)象及行為要進(jìn)行批評(píng)教育，定期開展“五好老人”和“衛(wèi)生好房間”評(píng)比活動(dòng)，每獲得一次先進(jìn)獎(jiǎng)勵(lì)1元。五、對(duì)提出好建議被采納，并獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益的人員，院里根據(jù)收益比例給予獎(jiǎng)勵(lì)。三、從事種植、養(yǎng)殖、加工、商業(yè)活動(dòng)，可從獲純利中撮20%作為勞動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì)，年終時(shí)一并計(jì)算兌現(xiàn)，院里不得克扣。鼓勵(lì)勞動(dòng)制度一、提高院辦經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收能力，組織老人和工作人員參加力所能及的勞動(dòng)。對(duì)故意損壞室內(nèi)用具，將視情節(jié)給予賠