【正文】 、開房時(shí)間及相關(guān)數(shù)據(jù)無誤后，在埋單表上簽名，然后用埋單夾夾著賬單去包房，到了包房門時(shí)，應(yīng)先敲門(一輕兩重)之后才可進(jìn)入包房并向客人問好：先生／小姐，晚上好，打擾一下!請問哪位埋單?并用眼光巡視包房客人，將埋單夾雙手遞給客人，手指金額，盡量不要講出金額，如客人使用信用卡，首先應(yīng)看此卡是否可以在本公司使用，并有禮貌地要求客人拿出身份證到收銀臺(tái)登記，并盡快將身份證還給客人。(8)點(diǎn)歌：主動(dòng)熱情征詢客人意見，并給客人點(diǎn)播歌曲。(應(yīng)女士優(yōu)先)(6)點(diǎn)單：服務(wù)員或DJ熱情地詢問客人需要喝些什么酒水或是西廚的精44美小食當(dāng)客人猶豫不決時(shí)要向客人介紹公司的酒水及出品的特色和味道引導(dǎo)和幫助客人選擇，聽order時(shí)，記著要重復(fù)客人所點(diǎn)的內(nèi)容，以免出錯(cuò)，然后輸入電腦，確認(rèn)下單，然后請客稍候。(5)上水果、小食：傳送員將水果、小食送到包房門口時(shí)，服務(wù)員或DJ雙手接過將其端送上臺(tái)，服務(wù)員或DJ應(yīng)半跪式在茶幾臺(tái)前10厘米處將水果放在茶幾臺(tái)中央位置，小食放于兩側(cè)，請客人食用。(3)上茶：客人入座后，應(yīng)自我介紹：先生／小姐，晚上好!我是這間房的服務(wù)生，很高興為你們服務(wù)!然后送上公司為客人準(zhǔn)備的茶水或礦泉水，并請客人飲用，用“請”的手勢，右手五指并攏手心稍向上，手指方向距離杯子8～10厘米。(9)嚴(yán)格遵守《員工手冊》及各項(xiàng)規(guī)章制度。(7)各項(xiàng)服務(wù)工作做到迅速、準(zhǔn)確。(5)積極參加部門培訓(xùn)，不斷增強(qiáng)自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能。(3)做好營業(yè)前的廳房衛(wèi)生及一切準(zhǔn)備工作。第四篇：KTV服務(wù)員崗位職責(zé)KTV服務(wù)員崗位職責(zé)(1)按時(shí)上班，穿著整齊，保持良好的精神面貌。四、獎(jiǎng)懲制度全勤獎(jiǎng)：連續(xù)一月未請假或遲到、早退、曠工，重大違紀(jì)，工休者，經(jīng)審查后授予全勤獎(jiǎng) 200元 ；委屈獎(jiǎng)：在沒有任何錯(cuò)誤的情況下受到客人的誤解，不與客人發(fā)生爭執(zhí)，而始終保持微笑服務(wù)者，視情節(jié)而獎(jiǎng)勵(lì)。服務(wù)生站立服務(wù)，不得倚靠墻壁、玻璃、吧臺(tái)，不得手插兜、叉腰或勾肩搭背，不在客人面前做不雅行為，如摳鼻子、挖耳朵、剔牙、打哈欠、伸懶腰、吹口哨、嬉笑打鬧、說臟話、隨地吐痰、亂扔垃圾等；服務(wù)生上班期間手機(jī)調(diào)為震動(dòng)，不得在工作區(qū)域內(nèi)吸煙或打（接）私人電話；不得主動(dòng)向客人索要小費(fèi)和物品；嚴(yán)禁替客人外出購買酒水、香煙等本公司所銷售的產(chǎn)品，不得協(xié)助客人自帶酒水；拾到客人遺失物品，不得私自處理，應(yīng)當(dāng)妥善保管并立即上報(bào)；禁止內(nèi)部人員私自寄存、領(lǐng)取酒水，不得私藏、販賣酒水食品；員工在做好服務(wù)工作的同時(shí)，應(yīng)堅(jiān)守職業(yè)道德，執(zhí)行保密制度，不得對(duì)外泄露我公司管理、財(cái)務(wù)、設(shè)備、文件資料等信息；1禁止內(nèi)部員工談戀愛，如朋友戀人或家屬探訪須經(jīng)領(lǐng)班及以上管理人員批準(zhǔn)在非營業(yè)區(qū)域會(huì)客（會(huì)客時(shí)間510分鐘，得到批準(zhǔn)后需知會(huì)身邊同事分擔(dān)本職工作，如因私人問題影響工作者予以開除；1四要：見到領(lǐng)導(dǎo)要問好，見到客人要問好，見到同事要問好，同事之間要團(tuán)結(jié)；六不準(zhǔn)：不準(zhǔn)越級(jí)匯報(bào)，不準(zhǔn)在營業(yè)區(qū)域私自接打電話，不準(zhǔn)在營業(yè)區(qū)域大聲喧嘩，不準(zhǔn)私自動(dòng)用公司物品，不準(zhǔn)虛報(bào)公司價(jià)格，不準(zhǔn)對(duì)外泄露我公司管理、財(cái)務(wù)、設(shè)備、文件資料等信息。周五、六、日必須先安排好工作后再吃飯。晚餐時(shí)間是12：0012：20。工作期間按規(guī)定著工服，男服穿黑色皮鞋，著深色襪子，女服化淡妝，男女服務(wù)生除佩戴胸卡外，均不得佩戴比較明顯的飾物；工作期間不得擅自離開工作崗位。1在買斷的客人走后，打掃衛(wèi)生，清點(diǎn)設(shè)備，關(guān)掉房間所有用電設(shè)施，包括洗手間和前臺(tái)收銀電腦后值班人員方可下班，上午留保安員值守至中午班人員交接。各樓層若有買斷房間，服務(wù)生應(yīng)繼續(xù)為客人做好服務(wù)。保安在1樓大廳待崗，負(fù)責(zé)全店的安全工作，不定時(shí)對(duì)各區(qū)域進(jìn)行檢查。直至領(lǐng)班檢查合格后方可下班。衛(wèi)生范圍：房門，地面，垃圾筒里外、音箱表面、茶幾、沙發(fā)、杯子、煙灰缸、所有裝飾石材，玻璃和不銹鋼等裝飾表面。確認(rèn)客人消費(fèi)情況，協(xié)助收銀員完成客人的結(jié)賬后開具發(fā)票工作；熱心聽取顧客建議，對(duì)客人提出的合理投訴應(yīng)給予協(xié)助解決，暫不能解決時(shí)應(yīng)耐心解釋，不與客人爭論，及時(shí)向上級(jí)反饋顧客意見。房間設(shè)施故障及時(shí)報(bào)修。衛(wèi)生清理干凈后繼續(xù)待崗。（9）客人走后，關(guān)掉正在運(yùn)行的設(shè)備，開排風(fēng)扇，打掃包廂衛(wèi)生，地面，茶幾，沙發(fā)。（8）客人消費(fèi)結(jié)束離開房間時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知前臺(tái)，迅速進(jìn)房檢查設(shè)施設(shè)備是否完好，客人東西是或否有遺忘。在樓道與客人同行時(shí)不得搶道，應(yīng)主動(dòng)側(cè)身避讓并伸手作出“請”的姿勢，正面遇到客人時(shí)，必須主動(dòng)點(diǎn)頭微笑問好。發(fā)現(xiàn)屋內(nèi)太亂時(shí)，應(yīng)及時(shí)敲門進(jìn)入，詢問客人是否開啟剩余的酒水，清理茶幾雜物，將空酒瓶收起集中放臵或用購物籃帶出，發(fā)現(xiàn)客人敲擊話筒，站立茶幾沙發(fā)，踩踏玻璃、摔酒瓶、扔蛋糕時(shí)應(yīng)及時(shí)提醒制止，如遇安全問題及時(shí)通知保安或經(jīng)理出面解決。對(duì)持本店貴賓卡的客人，如果消費(fèi)酒水應(yīng)通知領(lǐng)班或營運(yùn)經(jīng)理送小果盤一份、小吃2份。音響問題及時(shí)通知音控師。如遇客人不懂點(diǎn)歌器如何操作，需耐心向其講解示范直至客人滿意方可退出包廂。進(jìn)房前必須敲門3下，進(jìn)房后如有客人注意到，應(yīng)向客人點(diǎn)頭致意，在茶幾一側(cè)或主賓一側(cè)采取蹲姿服務(wù)，不擋電視，遞找零或收取現(xiàn)金時(shí)，應(yīng)雙手送至主賓，等待客人確認(rèn)。需注意的是，任何客人購買酒水都是先付現(xiàn)金后出貨，服務(wù)生應(yīng)有禮貌的用規(guī)范的語言：（你好歌城點(diǎn)單需預(yù)付現(xiàn)金，如您刷卡消費(fèi)請親自至服務(wù)臺(tái)）告知客人。詢問客人是否需要酒水飲料零食（此時(shí)在客人未點(diǎn)歌唱歌的情況下，可將點(diǎn)歌器“暫?！保榻B本店自選超市的酒水信息和正在做的各種優(yōu)惠活動(dòng)。向客人介紹公司的主打營銷產(chǎn)品及消費(fèi)信息，提供酒水和飲料的傳送服務(wù)，并確認(rèn)開客人手中放票與前臺(tái)對(duì)講機(jī)傳達(dá)保持一致；幫助剛進(jìn)包廂的客人完成標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)；包廂服務(wù)：（1）樓道待崗服務(wù)生通過對(duì)講機(jī)與前臺(tái)保持信息聯(lián)絡(luò)，前臺(tái)通知服務(wù)生有客到，服務(wù)生需提前為開房做好準(zhǔn)備，熱情微笑迎接客人，致禮貌用語：下午/晚上好歡迎光臨零點(diǎn)飚歌城，詢問房間號(hào)，里面請引領(lǐng)至包廂，打開電源、電視或投影儀、音響、點(diǎn)歌器、空調(diào)，觀察或詢問客人是否對(duì)房間滿意。迎賓待