高中生物專題6課題2胡蘿卜素的提取練習新人教版選修1-文庫吧資料
2024-12-16 06:55本頁面
【正文】 ____________________________________________ 現象可以驗證實驗是否成功。 (3) 萃 取 過 程 應 該 避 免 明 火 加 熱 ， 采用 __________ 加熱 ， 其 原 因 是________________________________________________________________________。 (1)胡蘿卜素萃 取的效率主要取決于 __________________和 ________。而在萃取過程中 ， 在瓶口安裝回流 冷凝裝置是為了防止加熱時有機溶劑的揮發(fā)。在漏斗中要放上定性濾紙 ， 過濾圓底燒瓶中的萃取液 ， 除去不溶物。用水蒸氣蒸餾法提取玫 瑰油時 ，燒瓶內加入的是水，直接加熱不會出現燃燒、爆炸等現象。 9． 提取胡蘿卜素和提取玫瑰油時都需要 加熱 ，但用萃取法提取胡蘿卜素時，采用的是水浴加熱法，而用水蒸氣蒸餾法提取玫瑰油時是直接加熱。 7． 下列有機溶劑中 ， 不能用作胡蘿卜素萃取劑的是 (C) A． 石油醚 B．乙醚 C．乙醇 D．苯 解析： 乙醇是水 溶性溶劑 ，萃取時能與水混溶而影響萃取的效果。在紙層析過程中 ， 濾紙應放在密閉玻璃瓶中。 5． 對提取出的胡蘿卜素進行紙層析鑒定 ， 正確的是 (B) A． 每次點樣后 ， 可用注射器直接點樣 B． 點樣過程中 ， 應快速細致 ， 形成直徑大小相同的 圓點 C． 層析液所用的試劑為石油醚和丙酮的混合液 D． 在紙層析過程中 ， 濾紙可放在普通燒杯中 解析： 每次點樣后 ， 可用吹風機將溶劑吹干 ， 保持濾紙干燥。此外還需要考慮萃取效率、對人的毒性、是否易燃、有機溶劑是否能從產品中完全除去、會不會影響產品的質量等問題。 2． 關于胡蘿卜素的說法不正確的是 (D) A． 胡蘿卜素存在于葉綠體類囊體的薄膜上 B． 胡蘿卜素劃分為 α 、 β 、 γ 三類 ， 其中 β －胡蘿卜素是最主要的 組成成分， C． 胡蘿卜素可以用來預防腫瘤、癌癥和心腦血管疾病 D． 胡 蘿卜素只存在于蔬 菜中 解析： 植物、巖藻以及某些微生物中也含有 β －胡蘿卜素。 (4)觀察對比層析帶。 (2)用最細的注射器針頭分別吸取 ～ mL 溶解在石油醚中的 標準樣品 和提取樣品 ， 在A、 D 和 B、 C 點上點樣。 方法： (1)在 18 cm30 cm 濾紙下端距底邊 2_c
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