【正文】 動，營造文明用餐、安全用餐、健康用餐、節(jié)儉用餐的餐桌文化。各單位要將“文明餐桌行動”實施方案和開展活動的信息及時報送區(qū)文明辦。衛(wèi)生、工商、旅游、商務、藥監(jiān)等部門，按照職能分工加強文明餐桌執(zhí)法行動，對食品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲服務、酒店等有關(guān)單位進行檢查，督促整改落實。（三）加強監(jiān)督。要依據(jù)現(xiàn)有的法律法規(guī)，積極探索、不斷完善，深化“文明餐桌行動”，逐步形成行業(yè)協(xié)會自律、群眾自覺參與、政府激勵引導相結(jié)合的推進機制。要加強協(xié)調(diào)，齊抓共管，形成合力，把“文明餐桌行動”落到實處?！拔拿鞑妥佬袆印笔侵醒胛拿鬓k部署的一項重點工作，是全國文明城市測評的一項重要內(nèi)容，也是“講文明、樹新風”活動的一項具體舉措。、國稅局制定《西峰區(qū)“文明餐桌行動”獎勵實施辦法》，對全區(qū)涌現(xiàn)出的文明餐桌行動示范店（企業(yè)）、文明餐桌行動示范食堂、文明餐桌行動示范農(nóng)家樂等，可參考國家有關(guān)規(guī)定予以相應地退稅獎勵。、街辦，區(qū)直各部門負責組織各自機關(guān)食堂參與活動，抓好各自機關(guān)食堂開展“文明餐桌行動”的落實。，抓好學校食堂開展文明餐桌行動的落實。，建立星級酒店聯(lián)盟等自律組織，抓好“文明餐桌行動”的落實。、中小餐館參與活動，建立餐飲行業(yè)聯(lián)盟等自律組織推進文明餐桌行動，并對餐飲服務單位的店面衛(wèi)生許可情況進行監(jiān)督檢查。并對開展“文明餐桌行動”的餐飲企業(yè)、鄉(xiāng)村農(nóng)家樂、機關(guān)學校食堂進行檢查評比，命名表彰一批文明餐桌行動示范典型，總結(jié)經(jīng)驗，使餐桌文明全面普及推廣。在黨政機關(guān)干部職工中倡導工作日中午不飲酒，樹立機關(guān)干部良好形象。區(qū)屬各新聞媒體要積極做好“文明餐桌行動”的宣傳報道工作，確保春節(jié)期間營造良好的“文明用餐、節(jié)儉用餐”濃厚氛圍。各有關(guān)職能部門結(jié)合創(chuàng)建全國文明城市和全國正在開展的“講文明樹新風—光盤”行動，嚴厲打擊各種餐飲違法違規(guī)行為，同時公示便民熱線，接受消費者各類投訴舉報并及時進行查處，保障餐桌食品安全，使“文明餐桌行動”取得實效。通過開展“餐桌文明示范店”創(chuàng)建活動，加強食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、餐飲服務企業(yè)的誠信意識和餐飲從業(yè)人員的文明意識，提升企業(yè)服務水平、經(jīng)營特色和文化品位。參加活動的單位承諾不制售或使用“地溝油”等有毒有害和假冒偽劣產(chǎn)品，規(guī)范購買、保管和使用食品添加劑，餐飲具符合衛(wèi)生標準，加強日常衛(wèi)生管理，做好進貨臺賬登記，保證食品原材料和菜品的質(zhì)量。酒樓、中小餐館、食堂、轄區(qū)星級酒店在點菜區(qū)和菜單上明示菜品份量，合理搭配菜品，引導消費者避免浪費；普及餐桌禮儀，倡導“食為天、禮為先”的餐桌文明意識，構(gòu)建“服務有笑臉，服務說謝謝”的良好人際關(guān)系；鼓勵餐飲企業(yè)開展形式多樣的活動，倡導消費者不剩飯、不剩菜，打包有獎等。在各餐飲門店入口設置“文明餐桌行動”倡議書或在店堂外LED屏幕播放文明餐桌行動公約和宣傳口號；公示四項承諾：不誤導顧客超量點餐，主動提醒顧客吃多少點多少，主動提供免費打包餐盒，主動提醒顧客不要酒后駕車。二、活動主題文明用餐 節(jié)儉惜福三、行動目標以酒店、餐飲、食堂為重點，開展文明餐桌示范店、文明餐桌示范食堂等創(chuàng)建活動，發(fā)動餐飲企業(yè)門店、機關(guān)單位食堂積極參與，從文明餐桌的細節(jié)入手，切實做到：節(jié)儉用餐不剩飯菜，吃多少點多少；安全用餐不用地溝油，不用變質(zhì)食品；衛(wèi)生用餐使用公共筷勺；健康用餐不勸酒，不醉酒，講究營養(yǎng)，搭配合理。文明餐桌活動方案范文四：為了認真貫徹和積極踐行習近平同志關(guān)于厲行勤儉節(jié)約反對鋪張浪費的重要批示精神,加快建立節(jié)約型社會，倡導文明消費新風尚，根據(jù)中央和省市文明委有關(guān)部署要求，西峰區(qū)文明委決定在全區(qū)組織開展“文明餐桌行動”，特制訂如下實施方案。（四）衛(wèi)生院 參與組織“文明餐桌示范店（食堂）” 和“文明餐桌服務之星”評比表彰。（二）安辦 負責牽頭組織、指導、督促餐飲單位、學校食堂、機關(guān)食堂開展文明餐桌行動；牽頭組織好試點示范；牽頭組織“文明餐桌示范店（食堂）”和“文明餐桌服務之星”評比表彰；負責餐飲單位、學校食堂的衛(wèi)生監(jiān)督工作，確保安全用餐；組織餐飲單位和學校、單位食堂參與活動。六、責任分工和要求（一）黨政辦 負責協(xié)調(diào)組織文明餐桌行動，組織宣傳引導開展群眾性活動；協(xié)調(diào)大力開展文明餐桌行動宣傳，引導全鎮(zhèn)干部群眾和餐飲單位積極參與到行動中來。（四）評比表彰。以小園飯莊、香鴨居、2家單位食堂為首批試點單位，以農(nóng)耕文化街為試點示范街，開展“文明餐桌示范街”、“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”創(chuàng)建活動，提升餐飲單位服務水平、經(jīng)營特色和文化品位。餐飲單位和學校（機關(guān)）食堂對員工進行文明餐桌理念宣傳和禮儀培訓，要求員工樹立服務意識，做好顧客文明消費的引導和服務工作。（二）營造氛圍。五、實施步驟（一）宣傳動員。（四）示范帶動，提升品位。堅持采購、使用合格的餐具、食用油和其它原輔材料，不用一次性餐具，提高原材料使用率，減少餐余垃圾的產(chǎn)生。顧客用完餐后，服務員應向顧客建議將未用完的餐點打包，并免費提供環(huán)保打包餐盒（袋）。餐飲單位在提供文明就餐環(huán)境的同時，普及餐桌禮儀，如倡導用餐時不抽煙，用餐時不大聲喧嘩等，提倡“民以食為天，用餐禮為先”的文明餐桌禮儀，營造“微笑服務、尊重有禮”的文明禮儀氛圍。（二）合理點餐，文明用餐。在餐飲門店、學校（機關(guān)）食堂入口擺設“文明餐桌行動”告示牌，在餐廳內(nèi)懸掛或在餐桌上擺放體現(xiàn)“食為天，禮為先”主題的宣傳標識（附后）。三、活動重點以提升城鎮(zhèn)文明程度為目標，以餐館、茶館等餐飲單位為重點，積極宣傳餐桌文明知識，倡導餐桌文明行為，大力倡導“合理點餐，文明就餐，不剩飯不剩菜”的良好風氣，培育健康文明的餐桌文化，凈化社會文化文明環(huán)境。一、指導思想以提高群眾文明素質(zhì)和社會文明程度為目標，以酒店、餐館等餐飲單位、學校食堂、機關(guān)食堂為重點，以餐飲單位和群眾為主要參與者，廣泛宣傳“文明餐桌行動”，大力開展“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”創(chuàng)建活動，在全鎮(zhèn)倡導節(jié)儉用餐，反對鋪張浪費；提倡文明用餐，反對陋習消費；提倡健康用餐，反對暴飲暴食的消費理念，形成文明用餐、節(jié)儉惜福的良好社會風氣。根據(jù)中、省、市、縣文明委的安排，決定在全鎮(zhèn)開展“文明餐桌行動”。（三）按時總結(jié)，逐步完善各縣區(qū)、各有關(guān)單位在文明餐桌行動開展中要以讓群眾參與在其中，獲益在其中，滿意在其中為宗旨；要使文明用餐的習慣深入人心，成為人們的自覺行為；要隨時掌握活動開展情況，精心扶持培養(yǎng)，形成典型示范，總結(jié)經(jīng)驗，全面推廣，確保此項工作深入開展。五、工作要求（一）高度重視，加強領(lǐng)導文明餐桌行動是節(jié)約資源、保護環(huán)境的有力抓手，是省級文明城市測評體系的一項重要指標，是我市“講文明、樹新風，做文明有禮的榆林人”道德教育實踐活動的一項重要內(nèi)容；各縣區(qū)、各有關(guān)單位要積極發(fā)揮餐飲企業(yè)開展志愿服務、執(zhí)法部門監(jiān)督、餐飲行業(yè)協(xié)會自律的作用；要充分認識這項行動的重要意義，切實加強組織領(lǐng)導，制定出切實可行的管理辦法和長效機制。（二）全面推廣階段（8月1日—9月30日）通過總結(jié)試點餐館和機關(guān)、學校食堂的經(jīng)驗，“文明餐桌行動”將適時在全市各餐館、機關(guān)、學校食堂和快餐店、飲品店、小吃店進行普及和推廣，使文明餐桌成為我市精神文明建設和文明城市創(chuàng)建的亮點和品牌。要注重對服務人員職業(yè)道德的培訓和就餐人員文