蘇科版生物七上第一節(jié)飲食與營養(yǎng)三-文庫吧資料
2024-12-16 02:27本頁面
【正文】 到試管底部，引起試管炸裂。 取一些干麥種，裝進干燥的試管里，放在酒精燈上均勻烘烤。） 取花生種子，用力在吸水紙上擠壓，白紙上出現(xiàn)油斑。等到不再有白色物質(zhì)從紗布里滲出來時，打開紗布。 取一個雞蛋的蛋清，分成兩份，放入兩個小燒杯中，分別加入清水和沸水，加入沸水的燒杯里出現(xiàn)白色絮狀凝塊，觀察并分析試驗結(jié)果。 二、通過實驗，探究食物中的營養(yǎng)物質(zhì)： （一）師：引導學生閱讀課本 P47頁提示和小資料，使學生了解： 淀粉遇碘酒變藍 油脂在紙上會留下油斑 蛋白質(zhì)遇熱會凝固 有機物能夠燃燒，無 機物不能燃燒，燒不掉的殘留物主要是無機鹽 等原理 （二）生：分組進行探究，觀察并記錄。 教學過程 : 一、 導入新課： 師：同學們，今天我們先來聊一聊平時我們吃哪些食物？
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