【正文】 第七周：果樹芽的生長與發(fā)育；第八周：果樹枝葉生長與發(fā)育；第九周：花芽分化；第十周：開花、果實發(fā)育；第十一周：落葉和休眠及影響因素。在課堂教學(xué)方面我力爭課堂解決問題，在教學(xué)中抓關(guān)鍵，突重點，排疑點，講求教法，滲透學(xué)法。堅持周前備課，努力做到備課標(biāo)、備教材、備學(xué)員、備教具，備教法學(xué)法。積極實行目標(biāo)教學(xué)，根據(jù)教材和學(xué)情確定每節(jié)課的重難點。四、狠抓教學(xué)常規(guī)：我將積極從提高課堂教學(xué)效益的各個側(cè)面探討提高課堂教學(xué)效益的因素。三、加強理論學(xué)習(xí)，確保知識常新學(xué)習(xí)實踐“三個代表”重要思想，學(xué)習(xí)十六大精神，認(rèn)真貫徹黨的教育方針，學(xué)習(xí)各級教育行政部門的有關(guān)文件，學(xué)習(xí)教育教學(xué)理論，學(xué)習(xí)各地先進經(jīng)驗。二、認(rèn)真對待、精心準(zhǔn)備送教下鄉(xiāng)，是我們骨干教師展示風(fēng)采，傳送經(jīng)驗，提供示范的有效途徑，參加送教下鄉(xiāng)的骨干教師要以高度的責(zé)任感、飽滿的熱情和精湛的業(yè)務(wù)水平，為廣大農(nóng)民提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。為了更好地完成這一光榮而艱巨的任務(wù)，現(xiàn)將本學(xué)期的教學(xué)情況計劃如下：一、認(rèn)真組織，確保效果組織農(nóng)民按時參加培訓(xùn)活動，是一件很難做到的事情，因為他們都是成人，都有這樣那樣的事情要做，所以每一堂課都要認(rèn)真組織，把教學(xué)內(nèi)容既要講解到位，又要通俗易懂，以確保上課的效果。第四：特別優(yōu)。第二：特別晚。四、果樹栽培的現(xiàn)狀及發(fā)展方向果品生產(chǎn)總產(chǎn)量增長迅速，但單位面產(chǎn)量不高；果品品種結(jié)構(gòu)不合理，以戶為單位的小生產(chǎn)和大市場的矛盾突出?？梢詭右怨麡錇樵系南嚓P(guān)工業(yè)及第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展：國投中魯，是亞洲最大的蘋果汁上市公司。如柑橘潤肺理氣；香蕉潤腸、降壓；荔枝健脾養(yǎng)血。如柑、橘、橙 如柿、棗等二、果樹栽培的意義果品已成為人們生活的必需品和主要食品的?部分。 果實除外面幾層外，肉汁化且充滿漿汁成為可食用部分。桃、李、杏、梅、櫻桃、芒果、橄欖等 果實或種子的外皮具有堅硬的外殼，食用部分為種子的子葉或胚乳。：香蕉、菠蘿、草莓等。 葡萄、獼猴桃等。蘋果、梨、李、荔枝、椰子、柿、棗等 2．灌木果樹 ：樹冠低矮，無明顯主干，從地面分枝呈叢生狀。（二）按氣候條件分類 1．溫帶果樹蘋果、梨、桃、杏、棗、核桃、柿、櫻桃等 2．亞熱帶果樹柑橘、荔枝、龍眼、石榴、無花果、獼猴 3．熱帶果樹香蕉、菠蘿、芒果、椰子等。主要種類：柑橘、枇杷、荔枝、龍眼、芒果、榴蓮、椰子、菠蘿、主要特征：葉片在秋季和冬季全部脫落，第二年春重新長出，有明顯的生長期和休眠期。栽培果樹的目的：早果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。教具與掛圖：掛 圖（自制白紙掛圖）果樹栽培的價值新課內(nèi)容及方法（填寫附加頁）課外作業(yè)（或復(fù)習(xí)題）：栽培果樹的目的：早果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。本課重點與解決措施：重點：1．果樹的類別 2．果樹的價值 3．果樹栽培的特點 4．果樹栽培的現(xiàn)狀及發(fā)展方向措施：充分運用討論法，激發(fā)學(xué)員積極性，共同探討果樹總類劃分。五、培訓(xùn)內(nèi)容及學(xué)時分配果樹園藝工 教學(xué)計劃 培訓(xùn)內(nèi)容及要求： 第一章 果樹園藝工職業(yè)道德與崗位要求一、職業(yè)道德基本知識（了解）二、果樹園藝工職業(yè)守則（了解）三、果樹園藝工崗位要求（了解）第二章 果樹生產(chǎn)基礎(chǔ)知識一、果樹分類和品種識別（掌握）二、果樹生長發(fā)育基礎(chǔ)知識（掌握）三、果樹生長周期與周年管理（掌握）四、果樹安全生產(chǎn)知識第三章 果樹苗木繁育與果樹建園一、果樹苗圃建立（掌握）二、果樹苗木培育（掌握）四、果園規(guī)劃與建設(shè)（掌握）五、果樹栽植與植后管理（掌握）第四章 果園土肥水管理一、果園土壤管理技術(shù)（掌握）二、果樹合理施肥技術(shù)（掌握）三、果園灌溉與排水技術(shù)（掌握）第五章 果樹樹體管理一、果樹樹體結(jié)構(gòu)與果樹樹形（了解）二、果樹整形修剪（掌握）三、果樹修剪工具的使用（掌握）四、果樹修剪技術(shù)的綜合應(yīng)用（掌握）五、果樹的保花保果與疏花疏果（掌握）第六章 果樹常見病蟲害防治一、果樹常見病害識別與防治（了解）二、果樹常見蟲害識別與防治（了解）第七章 果實采收與果品貯藏一、果實成熟與采收（了解）二、果實分級與包裝（了解）三、果品簡易貯藏與保鮮（了解）第八章 果樹豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培新技術(shù)一、果樹矮化密植栽培技術(shù)（掌握）三、果樹生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用技術(shù)（了解）第九章 常見果樹生產(chǎn)技術(shù)一、蘋果生產(chǎn)技術(shù)二、梨生產(chǎn)技術(shù)三、桃生產(chǎn)技術(shù)四、葡萄生產(chǎn)技術(shù)第十章 喀什主要特色果樹生產(chǎn)技術(shù)一、巴旦木生產(chǎn)技術(shù)二、紅棗生產(chǎn)技術(shù)三、核桃生產(chǎn)技術(shù)四、杏生產(chǎn)技術(shù)五、櫻桃生產(chǎn)技術(shù)第十一章 主要設(shè)施果樹生產(chǎn)技術(shù)一、葡萄設(shè)施栽培技術(shù)二、桃設(shè)施栽培技術(shù)三、草莓設(shè)施栽培技術(shù)篇二：果樹栽培技術(shù)教案課題：第?章 果樹基礎(chǔ) 第?節(jié) 果樹栽培概述本次授課目的與要求：通過講授使學(xué)員了解果樹的幾種種類劃分方法，并熟悉果樹的應(yīng)用價值。四、培訓(xùn)對象從事或準(zhǔn)備從事從事特色林果生產(chǎn)技術(shù)工作的農(nóng)民。三、培訓(xùn)目標(biāo)通過培訓(xùn)，使已經(jīng)從事或準(zhǔn)備從事特色林果生產(chǎn)技術(shù)工作的農(nóng)民，能夠了解巴旦木、紅棗、核桃、石榴、葡萄、杏、桃樹、櫻桃常見果樹的特點，以及對環(huán)境條件要求，掌握具體栽培技術(shù)、田間管理操作的專業(yè)技能，重點是掌握與果樹生產(chǎn)、果樹修剪、嫁接等方面的基本知識和技能。2011年7月27日第三篇：果樹栽培教學(xué)計劃果樹園藝工 教學(xué)計劃一、指導(dǎo)思想 為全面落實《中華人民共和國就業(yè)促進法》和自治區(qū)《關(guān)于實施更加積極就業(yè)政策的若干意見》，廣開就業(yè)門路，鼓勵靈活的就業(yè)形式，拓寬就業(yè)渠道，做好城鎮(zhèn)勞動力就業(yè)、農(nóng)業(yè)富余勞動力轉(zhuǎn)移和失業(yè)人員就業(yè)工作，提高他們在創(chuàng)業(yè)、就業(yè)和轉(zhuǎn)業(yè)就業(yè)方面的技能，學(xué)有一技專長，促進農(nóng)民持續(xù)增收，農(nóng)村經(jīng)濟社會穩(wěn)定，搞好轉(zhuǎn)移就業(yè)人員培訓(xùn)，確保培訓(xùn)質(zhì)量，特制定本計劃。在外界氣溫低且干燥時，應(yīng)經(jīng)常通風(fēng)，以排出庫內(nèi)潮濕空氣。碼垛時，袋與袋之間、垛與垛、垛與墻之間要留有空隙，以利于通風(fēng)散熱。棗果貯存量少時，可用缸貯藏，缸口用塑料薄膜扎緊密封，置于陰涼處，可安全度夏。三、紅棗貯藏技術(shù)鮮棗經(jīng)烘曬干制后的產(chǎn)品稱為紅棗。氣調(diào)貯藏的果實，入庫前應(yīng)做防腐處理。不同品種棗果對氣體成分的要求不同。果實在貯前最好做預(yù)處理，如用2%氯化鈣+30毫克/公斤CA3浸果30分鐘，可提高果實的貯藏效果。裝果后袋口不能封死，對折掩口即可。打孔袋貯藏同窯洞貯藏中介紹的方法基本相同。根據(jù)測定，鮮棗在半紅采收時，冰點均在2℃以下，為了避免凍害，鮮棗的冷藏溫度最好控制在1℃左右。貯藏期間應(yīng)注意窖溫管理，定期觀察袋中果實的情況，當(dāng)果實原有紅色變淺或有病斑出現(xiàn)時，說明果實已開始變軟或腐爛，應(yīng)及時出庫銷售。果實采收后，挑選無傷棗果入窖，預(yù)冷12小時，～，袋中部兩側(cè)各打兩個直徑約1厘米的小孔。用此方法可貯藏1個月左右。挑選半紅的無傷鮮棗，在陰涼潮濕處鋪3～5厘米厚的濕沙，上放一層鮮棗，再鋪一層濕沙，進行沙棗層積，如此堆高至30厘米左右。可見，采用低溫、高濕、低氧、超低二氧化碳、防腐的綜合技術(shù)措施，是貯藏好棗果的關(guān)鍵。另外，為了提高鮮棗的耐貯性，%氯化鈣溶液，還可噴150倍液的高脂膜、過碳酸鈉，能防止霉菌感染。棗果在采收和運輸時一定要避免機械傷，采收時要用柔軟的布袋裝盛；若用條筐時，筐內(nèi)一定要內(nèi)襯軟布。傷果、爛果等不能作為貯藏果。此后，果皮轉(zhuǎn)紅，果肉糖分提高，水分減少，為完熟期，此期采收一般用于干制。棗的成熟期各地不一，一般多在9月份成熟。在主要栽培品種中，山西的襄汾圓棗、臨汾團棗、太谷葫蘆棗和蛤蟆棗等耐貯性較好，而郎棗、駿棗耐貯運性最差，屯屯棗、相棗、墜子棗耐貯運性居中。鮮棗的耐貯性因品種的不同差異很大。鮮棗果實對貯藏環(huán)境中的二氧化碳特別敏感，高于5%會加劇果肉的軟化褐變。傳統(tǒng)的加工醉棗的方法正是利用了這一特性。棗果由于糖分較高，呼吸旺盛，加之易受機械傷害，采后極易發(fā)生缺氧呼吸、酒化以及發(fā)霉腐爛。研究表明，鮮棗失水速率是蘋果的5～7倍，而且成熟度越低的果實失水越快。棗果成熟過程中乙烯釋放量很低，和其他躍變型果實相比，乙烯對棗果采后品質(zhì)的影響較小。多數(shù)研究認(rèn)為，棗果屬于非呼吸躍變型果實。因此，大力普及棗果貯藏保鮮技術(shù)，對促進棗果產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、提高農(nóng)民收入具有重要的意義。但是，棗果的貯藏保鮮是一項系統(tǒng)工程，要做好這項工作，必須考慮到采前因素（如品種、成熟度、產(chǎn)地等）