【正文】 行控制并直觀地顯示整個加工過程，出現(xiàn)故障時能自動保護(hù)設(shè)備并避免生產(chǎn)浪費(fèi)。糙米經(jīng)過砂、砂、鐵、鐵碾制后， 再行濕式拋光機(jī)水磨，其加工精度用自動白度計控制，水磨后晶瑩透亮的大米便可以進(jìn)行分級、精選，分別進(jìn)入整米倉、大碎倉和小碎倉，倉下設(shè)置三個控制喂料機(jī)，能靈活的調(diào)節(jié)各倉流量，以達(dá)到配置不同品種、不同含碎的成品米，配制后的成品米經(jīng)色選機(jī)將異色粒選出，即可進(jìn)行計量和充二氧化碳小 [規(guī)格有：（ 、 5kg/包） ]，或者中包裝 [（ 10－ 50kg/包） ]。 糙米調(diào)質(zhì)后，進(jìn)入碾白工序。調(diào)質(zhì)的目的是通過增加適當(dāng)?shù)乃?。?jīng)重力谷糙篩分離出的凈糙米，進(jìn)入未成熟粒選別機(jī)進(jìn)行糙米的精選，將不完善粒、青腰、白片選出。礱谷機(jī)的電機(jī)是無極調(diào)速電機(jī)，可保證所要求設(shè)定的速差之比，以達(dá)到選種 育苗 移栽 挖水灌溉 施肥 除草 收獲 進(jìn)料 除塵 篩選 拋光 包裝 銷售 良好的脫殼率。 3）稻谷清理：稻谷經(jīng)初清后，進(jìn)入振動清理篩，可以除去糧流中的中、小雜質(zhì)；然后進(jìn)入磁選機(jī)，去除磁性金屬物；再進(jìn)入有三層篩面的重力分級去石機(jī)，除去糧米中的并肩砂石。 水稻栽培工藝流程 雜豆加工工藝流程 大米加工工藝流程 （ 1）生產(chǎn)工藝過程 1）原糧接收：原糧均為袋裝，由汽車運(yùn)至庫區(qū)過磅在倉內(nèi)貯存，或直接 送入筒倉，以備加工之用。其工藝設(shè)備較適合本地稻谷的加工，設(shè)備工藝效果具有九十年代國際領(lǐng)先水平。 （ 2）特制米、特級米、特一級米中糠米粉胚含量均不高于 ％；稻谷粒含量： 0％ 生產(chǎn)技術(shù)方案的選擇 本項目所用設(shè)備的選擇原則是技術(shù)先進(jìn)，價格合理，穩(wěn)妥可靠。 具體指標(biāo)如表 7－ 1 所示?？刹捎霉任锢鋮s機(jī)?？煞老x。一般一個稻穗上90％的籽粒呈金色， 10％的籽粒呈淺綠色的時期為最佳收獲時期，此期收割的完全米率可達(dá) 85％，同時減少青米、堊白粒，改善水稻的稻米品質(zhì)、外觀品質(zhì)及食味性。 （ 7）適時收獲 水稻過度成熟或生育后期撤水過早容易產(chǎn)生爆腰和食味品質(zhì)降低。 （ 6）稻田除草 無公害水稻要求提前封閉滅草或插后 5－ 7d毒土法或毒肥法。 基肥：增施有機(jī)肥，提倡秸稈還田，改善土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)狀況。栽培上應(yīng)根據(jù)品種特性選用適當(dāng)?shù)氖┓柿亢蜏?zhǔn)確的施肥時期，在用法上要氮肥、增磷、補(bǔ)鉀、硅，添加微肥，切實解決氮肥用量過多的問題。幼穗分化至盈穗期淺、濕谷控制水層 5－ 7cm，后期采取淺、濕、干灌溉，且到收獲 前 7d 撤水，撤水過早影響米質(zhì)，撤水過晚易貪青。稀植要注意生育期的變化，對分蘗力強(qiáng)的品種應(yīng)適當(dāng)衡植，應(yīng)充分發(fā)揮水稻分蘗優(yōu)勢，以蘗穗為主，分蘗力中等的由以主穗與蘗穗與并重。適期移栽使水稻灌漿成熟期處于最佳濕度條件，灌漿成熟期濕度過高則水稻從土壤中吸收的氮素增加，提高了稻米的蛋白質(zhì)含量，同時增加堊白率；反之灌漿成熟期濕度低，則提高稻米的直鏈淀粉含量，而米飯粘性降低，食味變差。 （ 3）適時移栽，密度要合理 根據(jù)興安盟地區(qū)的生態(tài)環(huán)境條件和所選品種的生育日數(shù)，選擇適當(dāng)?shù)囊圃詴r期，一般 5d 氣溫平均達(dá) 12℃之日起至 5 月末移栽，移栽太晚，堊白增多，米率增加、整粗米率降低，直鏈淀粉含量相對提高，明顯影響稻米的外觀 品質(zhì)和食味品質(zhì)。 （ 2）適期育苗，培育帶蘗壯秧 一般在 4月 15 日左右播種育苗，用紙盤稀播早育壯苗，選用芽率、芽勢、飽滿度均達(dá) 100％的優(yōu)質(zhì)水稻品種，每盤播芽籽 75－ 100g。稻米品質(zhì)與品種特性、栽培條件、氣候因素等有關(guān)，品種特性是決定水稻品質(zhì)的內(nèi)因，因此選用優(yōu)質(zhì)品種是提高品質(zhì)的前提，水稻成熟不良或過早成熟，對品質(zhì)影響較大，因此選擇品種熟期在當(dāng)?shù)啬苷３墒?，避免越區(qū)種植，可選用不同熟期的水稻品種作為主載品種。水稻基地計劃布局在沿霍林河流域的各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)蘇木，加工基地計劃布局在巴彥呼舒鎮(zhèn)東部，四周環(huán)境要符合相關(guān)規(guī)范和要求，基地道路水溝邊及四周全面綠化，達(dá)到美化環(huán)境的目的，現(xiàn)代化大米、雜豆生產(chǎn)線和生產(chǎn)車間必須按照有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行。 項目規(guī)劃和布局：優(yōu)質(zhì)水稻種植基地 和加工基地位于 ***所屬的 8 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其中龍頭企業(yè)建在巴彥呼舒鎮(zhèn)。 任務(wù)和規(guī)模：雜豆、水稻種植、加工基地項目建設(shè)，必須以國防有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動聯(lián)盟（ IFOAM）的《有機(jī)食品生產(chǎn)和加工基本標(biāo)準(zhǔn)》為依據(jù)，并符合中華人民共和國《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》、《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》等規(guī)劃要求進(jìn)行建設(shè)。 堅持產(chǎn)業(yè)化 經(jīng)營，項目系統(tǒng)集成與全旗種植系統(tǒng)集成相結(jié)合。 產(chǎn)品產(chǎn)量和商品量表 表 6－ 1 序號 產(chǎn)品名稱 單位 產(chǎn)品量 商品量 備注 1 雜 豆 噸 10000 10000 （ 1） 綠 豆 噸 5000 5000 （ 2） 奶花蕓豆 噸 5000 5000 2 精制免淘米 噸 40000 40000 碎 米 噸 5333 5333 細(xì) 糠 噸 1333 1333 大 糠 噸 18667 18667 第七章 項目建設(shè)方案 項目建設(shè)指導(dǎo)思想 堅持高起點、高標(biāo)準(zhǔn)、高新技術(shù)與常規(guī)實用技術(shù)相結(jié)合。加工銷售雜豆 1 萬噸。 第六章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 一、建設(shè)規(guī)模 擬建 10 萬畝優(yōu)質(zhì)水稻種植基地，建設(shè)一條日產(chǎn) 200 噸精制大米生產(chǎn)線，一條雜豆加工生產(chǎn)線。 促銷策略； 采用推進(jìn)和誘導(dǎo)相結(jié)合的策略，實現(xiàn)促銷組合的最佳 化。 （ 4）廣告媒介選擇與設(shè)計：根據(jù)廣告的目標(biāo)與對象，建議使用組合媒介，廣告設(shè)計按照統(tǒng)一的主題、口號、創(chuàng)意，提高企業(yè)形象或產(chǎn)品形象的影響力。隨著公眾對綠色食品認(rèn)識度的提高，目標(biāo)公眾的范圍將逐步擴(kuò)大。 媒體廣告策略 （ 1）廣告目標(biāo)：旨在提高產(chǎn)品品牌知名度、美譽(yù)度和市場占有率，維護(hù)其品牌獨特的地位。 （ 3）包裝策略：包裝的基調(diào)應(yīng)體現(xiàn)綠色食品安全、高檔特點，突出高雅風(fēng)格。 （ 2）市場策略：綠色食品市場經(jīng)過不斷發(fā)展，已經(jīng)成熟、更專業(yè)化，顧客對高質(zhì)量綠色食品的需求穩(wěn)步增長。 營銷策略 （ 1）營銷重點：區(qū)域市場立足北京、湖南、湖北和上海，并向全國擴(kuò)展；國外市場采取逐漸滲透的策略，重點放在東南亞地區(qū)和 日本、韓國等國家。 ：主導(dǎo)區(qū)域市場 該項目所得產(chǎn)品為優(yōu)質(zhì)綠色大米制品，產(chǎn)品除滿足當(dāng)?shù)厥袌鲂枨蟮耐瑫r，還開發(fā)國內(nèi)大中城市市場，重點供應(yīng)高、中檔賓館飯店；稻殼、米糠等副產(chǎn)品在農(nóng)村有廣泛的銷路。通過維持與強(qiáng)化品牌，創(chuàng)區(qū)域第一品牌。 強(qiáng)化營銷宣傳攻勢，塑造區(qū)域第一品牌。 ：爭創(chuàng)區(qū)域第一品牌 隨著生活和 生命質(zhì)量的提高，人們對食品的要求越來越高，方便化、休閑化、功能化、工程化、專用化和無害化已成為人們當(dāng)今食品消費(fèi)的六大趨勢。從我國看，開發(fā)本地區(qū)綠色食品的主要目的意義在于：通過綠色農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)和綠色食品開發(fā)實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的清潔生產(chǎn)和實現(xiàn)創(chuàng)兩高一優(yōu)的目標(biāo)，建立一個沒有生態(tài)破壞、沒有環(huán)境污染、生態(tài)良性循環(huán)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系保證農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。其次，本地區(qū)多年來在水稻種植過 程中使用化肥和農(nóng)藥的品種和數(shù)量都很少，其耕地也沒有受到工業(yè)污染，大氣、土壤、水體等環(huán)境要素符合國家生產(chǎn)綠色食品的有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。興安盟作為內(nèi)蒙古的主要大米產(chǎn)區(qū)已具備了發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)及生產(chǎn)、加工綠色食品的最大優(yōu)勢。近年來，消費(fèi)者出于對環(huán)境和自身健康的關(guān)注，對純天然、無污染、高品質(zhì)且對環(huán)保有利的綠色食 品需求日益強(qiáng)烈，消費(fèi)者寧愿多付一定數(shù)額的價錢來購買對身體和環(huán)境無害的食品，因此，綠色食品成為迅速擴(kuò)大的新興市場，顯示出廣闊的前景。本項目所產(chǎn)優(yōu)質(zhì)精制綠豆、奶花蕓豆在占領(lǐng)國內(nèi)市場的同時，進(jìn)一步開拓國際市場。 雜豆市場預(yù)測 隨著全社會人民生活的空間提高，綠色食品已成為人類所需食品的發(fā)展趨勢， ***地處大興安嶺邊緣，所種植的綠豆、紅豆、黃豆、谷子、糜子是天然優(yōu)質(zhì)的綠色食品，通過篩選，精制的綠豆、奶花蕓豆等產(chǎn)品中含有豐富的膳食纖維，多種維生素等有利于人體健康的營養(yǎng)成份，因此，是一種廉價的綠色食品。 本項目根據(jù)稻 谷資源和資金來源情況，以及國內(nèi)外、省內(nèi)外生產(chǎn)技術(shù)和市場前景等因素，擬定建設(shè)規(guī)模的生產(chǎn)線。同時，也使本地區(qū)走出一條從優(yōu)質(zhì)稻谷種植到收購、儲藏、專業(yè)加工一體化良性循環(huán)道路。 該項目根據(jù)本地區(qū)稻谷資源和資金來源情況，以及目前大米產(chǎn)品品種和市場前景等因素，擬定建設(shè)年產(chǎn) 4萬噸精制綠色大米生產(chǎn)線，每年可轉(zhuǎn)化優(yōu)質(zhì)稻谷 7 萬噸。 興安盟地處大興安嶺南麓，地質(zhì)條件獨特，引國家大型察爾森水庫及歸流河、蛟流河、洮兒河、霍林河灌溉的大米色、香、味極佳，已成本全國的知名產(chǎn)品。因此，從優(yōu)質(zhì)稻的專業(yè)種植到收購、儲藏、加工以及產(chǎn)品開發(fā)等一系列問題都有待于進(jìn)一步積極研究、探索與嘗試。 本項目生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大米營養(yǎng)豐富、成本較低、產(chǎn)品受到污染少，完全符合國家對綠色大米食品的質(zhì)量要求，因此很有市場潛力。內(nèi)蒙古自治區(qū)人口超過 3000 萬，其中城市人口按 600 萬計算，城市人口年消費(fèi)大米 萬噸，若以本地優(yōu)質(zhì)綠色大米占 10％計，即可達(dá)到 萬噸 /年。本項目完成后，將建立公司產(chǎn)品的銷售體系，建立直銷網(wǎng)絡(luò)和配送中心，大力開拓北京、湖南、江蘇、上海等地區(qū)市場。目前泰國米市場售價在 8 元 /kg 左右， ***大米僅為 2元/kg，存在巨大的潛在效益。在國內(nèi)一些大城市，如：北京、上海等大城市綠色大米制品深受喜愛，市場售價為同類普通食 品的 3－ 5 倍，優(yōu)質(zhì)大米產(chǎn)品有著廣闊的銷售市場和極大的發(fā)展?jié)撃?。這樣，隨著進(jìn)入 WTO 后更加廣泛的國內(nèi)、國際競爭，本項目的實施也能使該企業(yè)具備與之競爭的能力。因此，加入 WTO 反而成為優(yōu)質(zhì)大米產(chǎn)品打入國際市場的契機(jī)。 第四章 建設(shè)單位基本情況 內(nèi)蒙古 ***有機(jī)食品開發(fā)有限公司前身是興安盟有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)協(xié)會， 第五章 市場分析與銷售方案 大米市場 中國加入 WTO 已經(jīng)成功，入世后，泰國、越南等國大米會大量進(jìn)入到我國，這必然會對國內(nèi)市場造成不小的沖擊，尤其是一些低品質(zhì)稻米。 解決方案：加強(qiáng)項目前期工作和投資方案論證，既不能盲目擴(kuò)大投資，又不能留有缺口。 主要障礙因素及解決方案 障礙因素：資金短缺。方便的運(yùn)輸條件為雜豆、水稻生產(chǎn)加工、銷售等方面提供了優(yōu)越的交通 條件 建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測監(jiān)管體系：為確保無公害綠色農(nóng)產(chǎn)品的安全生產(chǎn)和銷售，公司將根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)和綠色食品規(guī)范，建立設(shè)備先進(jìn)、檢測手段先進(jìn)、功能齊全的產(chǎn)品內(nèi)檢機(jī)構(gòu)； ***建立了農(nóng)業(yè)、環(huán)保、工商質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、衛(wèi)生等部門參與的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管機(jī)構(gòu)體系。 交通運(yùn)輸： ***交通十分發(fā)達(dá)，鐵路有通霍鐵路通過，并溝通與全國鐵路網(wǎng)絡(luò)的聯(lián)系，公路有 111 國道，廣西北海－內(nèi)蒙古那吉屯省際通道交匯與此，航空距烏蘭浩特機(jī)場不足 135 公里，距通遼機(jī)場不足 200 公里。 公司目前自身有一定的科技開發(fā)實力，現(xiàn)有直接參與水稻新品種開發(fā)及加工科 技人員 6 人，有的從事水稻產(chǎn)業(yè)開發(fā)多年，理論基礎(chǔ)扎實，實踐經(jīng)驗豐富。隨著人們生活水平的提高和現(xiàn)代文明的發(fā)展，人們更加注重生命保健和生活質(zhì)量，對綠色無公害食品的需求與日俱增。 區(qū)位優(yōu)勢： ***地處通霍鐵路（通遼－霍林郭勒）沿線，與吉林省接壤，交通便捷，經(jīng)濟(jì)活躍，信息靈通，市場開發(fā)優(yōu)勢明顯，靠近農(nóng)業(yè)科研院所和高等院校，科技依托力較強(qiáng)，具有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技優(yōu)勢。 項目實施的有利條件 政策環(huán)境： ***旗委、旗政府對調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)牧民收入高度重視，對關(guān)系到 全旗農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)的雜豆、水稻生產(chǎn)和發(fā)展提出了明確要求，并把本項目列入 2021年 ***農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化首選項目，并指示計劃、財政、稅務(wù)、金融等部門要在計劃安排、資金投入、稅收政策上向有機(jī)食品開發(fā)傾斜，政策上給予支持，人力物力等方面都加大了扶持力度，為本項目實施營造了寬松政策環(huán)境。 雜豆、大米加工、包裝貯運(yùn)過程中的生產(chǎn)環(huán)境不得有任何人為污染。 雜豆、水稻種植的基地標(biāo)準(zhǔn)、要求：遠(yuǎn)離城市和工業(yè)區(qū)，大氣和地面水環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合國家一級標(biāo)準(zhǔn)，無污染，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 項目建設(shè)地點選擇：所謂綠色無公害農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，就是在無任何污染的產(chǎn)地，按有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的方法，生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品，在農(nóng)產(chǎn)品的加工、包裝、貯運(yùn)過程中不受任何化學(xué)物品污染。 財 政收入及農(nóng)民人均純收入：全旗財政收入為8736 萬元，其中地方財政收入 6722 萬元，農(nóng)民人均純收入1819 萬元，低于全區(qū)平均不平，是全國扶貧工作重點旗。種植業(yè)方面也從過去的“二元”結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變?yōu)榧Z食作物－經(jīng)濟(jì)作物－飼料作物協(xié)調(diào)發(fā)展的“三元”結(jié)構(gòu)。雜豆總產(chǎn)量 14萬公斤。 項目產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) ： ***農(nóng)業(yè)是典型的玉米、稻谷（雜豆）、牛羊三大支柱產(chǎn)業(yè)為主的種、養(yǎng)結(jié)構(gòu)。 鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織及勞動資源： ***轄 9 個蘇木， 6 個鎮(zhèn)， 3個蘇木級行政管理區(qū)；總戶數(shù) 萬戶，鄉(xiāng)村戶數(shù) 萬戶，鄉(xiāng)村人口 萬人，其中農(nóng)業(yè)人口 萬人，鄉(xiāng)村勞動力資源總數(shù) 萬人，鄉(xiāng)村從業(yè)人數(shù) 萬人，其中農(nóng)業(yè)勞動力 萬人，勞動力資源豐富。其土壤為黑鈣土、草甸土及河流沖積物多種成土母質(zhì)，加上地貌、氣候、植被、人為耕作等多種因素的影響，