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酒店職業(yè)生涯規(guī)劃-文庫吧資料

2024-10-25 12:32本頁面
  

【正文】 中,要有主策;而在工作具體的實施過程中,離不開其他工作者的指導(dǎo)和協(xié)助。職業(yè)能力—英語、專業(yè)對挫折的承受能力比較強(qiáng),堅持原則,通過英語四級、在全國大學(xué)生英語競賽中獲得省級優(yōu)秀獎、計算機(jī)基礎(chǔ)技能、旅行社管理和酒店管理基礎(chǔ)知識,在大學(xué)期間長期擔(dān)任學(xué)生干部,有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力,大三上半學(xué)期已經(jīng)通過了全國導(dǎo)游資格考試。相信在職業(yè)生涯中,我的領(lǐng)導(dǎo)才能會進(jìn)一步得到鍛煉和展示。一直以來我都有個遠(yuǎn)大的目標(biāo),有抱負(fù)。通過系列的測評和自我評估,職業(yè)探索,求職能力的分析,最終使得我確立了明確了自己的職業(yè)目標(biāo),制定了合理的職業(yè)規(guī)劃,并將會取得職業(yè)的最終的成功。邁入社會,走向職場的第一步前充分認(rèn)識自我,做好人生的第一份職業(yè)設(shè)計顯得非常必要?!澳憬裉煺驹谀睦锊⒉恢匾悄阆乱徊竭~向哪里卻很重要”!凡事預(yù)則立,不預(yù)則廢。酒店職業(yè)生涯規(guī)劃書3前言:選擇職業(yè)是人生大事,因為職業(yè)決定了一個人的未來。對學(xué)校而言,有利于緩解畢業(yè)生就業(yè)難的局面,促進(jìn)學(xué)??沙掷m(xù)發(fā)展,還可為社會培養(yǎng)綜合素質(zhì)合格的技能型人才。“凡事預(yù)則立,不預(yù)則廢”。這就需要通過集中培訓(xùn)和學(xué)習(xí),建立一支專業(yè)化的職業(yè)生涯指導(dǎo)教師隊伍,經(jīng)常開展畢業(yè)生的職業(yè)指導(dǎo)、咨詢、推薦和服務(wù)工作,成為學(xué)生的“職業(yè)導(dǎo)航師”。長期、中期規(guī)劃應(yīng)盡可能留出彈性空間,以應(yīng)對多變的行業(yè)環(huán)境;短期規(guī)劃則應(yīng)盡可能詳細(xì)、具體,增加可操作性。長期、中期、短期規(guī)劃相結(jié)合職業(yè)生涯規(guī)劃既要把握長遠(yuǎn)的職業(yè)方向,也要分解、細(xì)化職業(yè)目標(biāo),做到規(guī)劃的長短結(jié)合。酒店業(yè)是一個應(yīng)用型、前瞻性很強(qiáng)的服務(wù)行業(yè),因此,在一年級第一學(xué)期,高職酒店管理專業(yè)學(xué)生應(yīng)該在專業(yè)職業(yè)指導(dǎo)教師的引導(dǎo)下,量身制作職業(yè)生涯規(guī)劃書,為今后的職業(yè)發(fā)展提供參照。認(rèn)識實習(xí),帶領(lǐng)學(xué)生到酒店一線了解將來所要從事的行業(yè)需要的基本知識和技能,使學(xué)生一開始就對行業(yè)狀況有清醒的認(rèn)識,在此基礎(chǔ)上制定出既適合自身特點,又符合社會需求的切實可行的職業(yè)生涯發(fā)展目標(biāo)和行動方案,使學(xué)生在整個學(xué)程都關(guān)注就業(yè),為順利就業(yè)打好基礎(chǔ)。酒店業(yè)的主管都是從一線優(yōu)秀員工中提拔起來的,基本不可能從高職畢業(yè)生中直接選拔,因此,學(xué)生應(yīng)破除僥幸心理,專心學(xué)好專業(yè)技能,樹立從基層做起的職業(yè)生涯規(guī)劃意識,做到規(guī)劃低起點,扎扎實實地打好職業(yè)基礎(chǔ),為最終高水平的職業(yè)目標(biāo)做最充分的準(zhǔn)備。這一點也是未來高職教育的發(fā)展方向,高職院校培養(yǎng)的是應(yīng)用型人才,學(xué)生更應(yīng)該增強(qiáng)自己的動手及實際操作能力,這種與企業(yè)結(jié)合的過程,也是學(xué)生認(rèn)識自我、認(rèn)識社會的過程。職業(yè)生涯規(guī)劃應(yīng)注重實踐校企深入合作,促使企業(yè)參與學(xué)生職業(yè)生涯設(shè)計,將非常有利于學(xué)生素質(zhì)的提高,有利于學(xué)校與企業(yè)的發(fā)展,有利于職業(yè)生涯的教育實踐。具體要求包括:熟練掌握前廳服務(wù)、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)等酒店服務(wù)的基本技能和規(guī)程,并能提供良好的服務(wù);具備基本的酒店經(jīng)營管理能力;具備基本的外語水平(特別是口語會話能力)和計算機(jī)應(yīng)用能力;具有健康的體魄和良好的心理素質(zhì)。因此,在進(jìn)行酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)生涯輔導(dǎo)時,應(yīng)特別重視培養(yǎng)學(xué)生對追尋職業(yè)滿足與穩(wěn)定性方面的認(rèn)知。個人導(dǎo)向是否明確,是個人選擇職業(yè)生涯的關(guān)鍵因素。對酒店管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)生涯發(fā)展指導(dǎo)應(yīng)重視學(xué)生的個體性格差異。職業(yè)生涯規(guī)劃存在應(yīng)急性很多高職酒店管理專業(yè)學(xué)生在校期間不能認(rèn)真分析、理性思考,即使有學(xué)習(xí)如何進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃的機(jī)會也不珍惜,到臨近畢業(yè)或畢業(yè)后求職不順利時才“臨時抱佛腳”,找本職業(yè)生涯規(guī)劃方面的書看看,或找個人問問,一旦找到工作就將職業(yè)生涯規(guī)劃和管理拋之腦后,從而使職業(yè)生涯規(guī)劃失去實際意義。酒店管理專業(yè)的部分學(xué)生由于從事的行業(yè)是為“有錢有閑”的旅游者服務(wù),因此易受社會不良思潮的影響,不同程度地存在著功利心理、投機(jī)心理。有調(diào)查表明,75%以上的高職學(xué)生對自己的職業(yè)生涯沒有規(guī)劃,20%左右的學(xué)生對此不明確,只有5%左右的學(xué)生有比較明確的職業(yè)生涯規(guī)劃。旅游業(yè)已成為我國第三產(chǎn)業(yè)中的支柱產(chǎn)業(yè),酒店管理專業(yè)隨之成為熱門專業(yè),然而,大多數(shù)該專業(yè)的學(xué)生對今后的就業(yè)持過分樂觀的態(tài)度,對該行業(yè)的認(rèn)識存在一定的偏差,很多學(xué)生對未來的職業(yè)生涯規(guī)劃感到迷茫,缺乏明確的目標(biāo)。相信堅持就是勝利。三、確定職業(yè)發(fā)展目標(biāo)(一)職業(yè)定位:服務(wù)員、客房部領(lǐng)班、客房部經(jīng)理四、職業(yè)生涯發(fā)展路線對于學(xué)業(yè)和職業(yè)我打算邊學(xué)習(xí)邊工作,這樣既可以獲得自己的基本收入也可以鍛煉自己,從而獲得一定的工作經(jīng)驗(一)畢業(yè)前充分學(xué)習(xí)本專業(yè)的知識,努力提升自己,讓自己通過禮儀的學(xué)習(xí)變得更加自信(二)畢業(yè)后3年在基層工作,從服務(wù)員這份工作中總結(jié)工作經(jīng)驗(三)運用自己以往的經(jīng)驗,在5年后升職為客房部的領(lǐng)班,并在其中獲得管理的能力(四)畢業(yè)后努力讓自己成為客房部經(jīng)理五、制定彌補(bǔ)差距的行動方案(一)努力學(xué)習(xí),不斷地參加社會活動,在活動中學(xué)會做人做事的道理(二)在大學(xué)期間可以在酒店里兼職,讓自己提前了解酒店的工作(三)爭取通過英語四、六級,以獲得進(jìn)入國際酒店的機(jī)會。(二)社會壞境:社會的發(fā)展越來越快,我們正處在一個優(yōu)勝劣汰的環(huán)境中,我們必須不斷地提高自己,從而使自己獲得所需,因此我們需要獲得盡可能多的知識。(二)職業(yè)價值觀正確處理個體與社會的關(guān)系等一系列重大問題,樹立正確的價值觀,不能盲從,更不能隨意,一定要根據(jù)自己的興趣愛好來選擇,這樣工作起來才會有動力。不過我喜歡上網(wǎng)、看書、旅行,并且希望能夠不斷地挑戰(zhàn)自我,嘗試認(rèn)識不同的自己。在未來的日子里擁有穩(wěn)定平和的工作好成熟理性的心態(tài),用理性人的心態(tài)對待工作和每件事。因為只有這樣才能夠讓領(lǐng)導(dǎo)發(fā)現(xiàn)做到管理階層,如主管、部門經(jīng)理讓自己的能力得到更好的體現(xiàn)。,積累管理經(jīng)驗。在這段時間我會在酒店從事酒店工作積累工作經(jīng)驗,找到合適的企業(yè),并且要一邊工作一邊深入學(xué)習(xí),在努力工作的同時,還要爭取擴(kuò)大發(fā)展人脈關(guān)系,為自己積累人脈和經(jīng)驗。,熟悉工作環(huán)境,利用畢業(yè)實習(xí)的幾個月時間,熟練掌握服務(wù)技巧。四、生涯目標(biāo)確定部門經(jīng)理五制定行動方案1~2年為事業(yè)探索期 :利用1~2年左右的時間,經(jīng)過不斷的嘗試女里,初步找到合適自身發(fā)展的工作環(huán)境、崗位;找到適合的工作崗位后,在崗位上米娜做出一定的成績,為以后的工作發(fā)展打下基礎(chǔ)。:鹽城人口眾多,特別市每天的人口流動很大,人口城市化不斷上升。宏觀環(huán)境::鹽城市一直都支持鹽城的旅游業(yè)的發(fā)展,快完善旅游體系,推動新旅游新業(yè)態(tài)新領(lǐng)域發(fā)展,大力提升旅游產(chǎn)業(yè)素質(zhì),不斷優(yōu)化旅游發(fā)展環(huán)境。:消費包括高收入人群和中等收入人群。三、生涯機(jī)會評估微觀環(huán)境::皇冠假日酒店及度假村隸屬于洲際酒店集團(tuán),十分不予世界主要都會、門戶城市和度假勝地的高端酒店品牌,為商務(wù)旅客帶來高水準(zhǔn)服務(wù)、舒適享受和愉快體驗。創(chuàng)造良好的工作環(huán)境,有利于員工身體健康:有利于提高員工服務(wù)工作積極性、有利于全體員工對酒店企業(yè)的向心力凝聚力的增強(qiáng)。企業(yè)環(huán)境:皇冠假日酒店管理工作,各個環(huán)節(jié)都需要協(xié)調(diào)有序,組織比較嚴(yán)密,規(guī)格比較高,員工在比較緊張而規(guī)范的氣氛下工作。,其行業(yè)前景非常樂觀。,在這些著名的大學(xué)旅游與酒店管理課程設(shè)置中均提供為期半年至一年不等的帶薪實習(xí)和理論課程與實際操作先和結(jié)合的活動內(nèi)容,其畢業(yè)生就業(yè)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他專業(yè)的學(xué)生。鹽城市的地形地貌、區(qū)位、人文歷史,構(gòu)成了獨特的地域文化資源優(yōu)勢。二、組織與社會環(huán)境分析地域:地域文化的優(yōu)勢決定旅游文化的特色,旅游文化的靈魂存于地域文化的內(nèi)涵。能力短板:,對許多方面知識了解不夠,且沒有積極去學(xué)習(xí)。,總是抱著知足者常樂的心態(tài)?!庇纱藦纳厦孢@段話可以得出,酒店既是一個就業(yè)性很強(qiáng),很有前景發(fā)展的行業(yè),同時也是一個難就業(yè)的行業(yè),雖然它很緊缺人才,但它的高層次人才的要求很高,使很多人不能進(jìn)去工作,正因為如此酒店業(yè)才會發(fā)展的如此的好,也讓我們有了動力去鞭策自己,要學(xué)好知識和做好工作,跟上時代的步伐,不做一個被社會淘汰的人。因為在酒店管理這個特殊的行業(yè)里,經(jīng)理人既要熟悉旅游市場動態(tài),要在把握發(fā)展趨勢、在確立市場定位等決策層面上具備判斷力,又要精通業(yè)務(wù),懂管理,能進(jìn)行實際操作。這在酒店業(yè)體現(xiàn)的最為明顯。這些服務(wù)行業(yè)的特性使酒店業(yè)對年輕人的吸引力下降。目前國內(nèi)的職業(yè)教育培養(yǎng)的大多是低層服務(wù)人員,經(jīng)營管理人員培養(yǎng)相對欠缺。現(xiàn)有的酒店人才遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場的需求,酒店業(yè)人才,特別是高級管理人才十分搶手。首先,由于市場規(guī)模擴(kuò)大,酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充,對人才的需求也不斷增加。在經(jīng)過前幾年的工作,已經(jīng)積累了足夠的工作經(jīng)驗和管理經(jīng)驗,而且在工作崗位上面做出了一定的成績;此時,我會回到家鄉(xiāng)湛江尋找一個適合的工作崗位,努力打拼屬于自己的事業(yè),在未來的日子里擁有穩(wěn)定平和的工作和成熟理性的心態(tài),用理性人的態(tài)度對待工作和每件事。c、長期目標(biāo):(2014~2019)事業(yè)發(fā)展期。了解專業(yè)管理的基本模式,積累管理經(jīng)驗,熟悉兩年之后,努力在各方面表現(xiàn)出優(yōu)異的成績。(2)、實踐與理論結(jié)合,積累管理經(jīng)驗。并且要一邊工作一邊深入學(xué)習(xí),在努力工作的同時,還要爭取擴(kuò)大發(fā)展人際關(guān)系,為自己積累人脈和經(jīng)驗。b、中期目標(biāo):(2011~2013)(1)、積累工作經(jīng)驗和人脈,充實自己。(3)、短暫的酒店實習(xí),熟悉工作環(huán)境。盡可能地在做好較為充分的準(zhǔn)備的情況下進(jìn)行施展演練。進(jìn)行預(yù)習(xí)模擬面試?,F(xiàn)在的我們是大一的學(xué)生,對專業(yè)知識開始有一點的學(xué)習(xí)和了解,已經(jīng)基本掌握現(xiàn)代服務(wù)理念,了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢;在剩下不到兩年的時間里,我主要是利用學(xué)校環(huán)境和條件優(yōu)勢,培養(yǎng)和提升自己的全面綜合素質(zhì),使自己在畢業(yè)前具有較強(qiáng)的計算機(jī)操作、文字表達(dá)、人際溝通能力以及一定的職業(yè)外語表達(dá)能力;學(xué)習(xí)寫簡歷,求職信等求職技巧,向已畢業(yè)的校友或老師了解求職情況,爭取實習(xí)機(jī)會。(3)、2013—2019年工作發(fā)展期:在自己的工作崗位上,踏踏實實的貢獻(xiàn)自己的力量,為自己的事業(yè)奮斗。自定計劃(1)、2009—2010年就業(yè)前學(xué)校準(zhǔn)備期和實習(xí)期:充分利用校園環(huán)境及條件優(yōu)勢,認(rèn)真學(xué)好專業(yè)知識,培養(yǎng)學(xué)習(xí)、工作、生活能力,全面提高個人綜合素質(zhì),并為就業(yè)準(zhǔn)備?!痹谶@短暫的“真實的一刻”中,充分體現(xiàn)了金陵飯店對客服務(wù)的無微不至,員工把細(xì)心、愛心、誠心都獻(xiàn)給了客人,使客人獲得了無與倫比的超值享受。妙就妙在第三句,我根本沒考慮到暖壺問題,但他們卻在想,多了一個人,肯定茶葉、水都需要增加,于是多打了一壺開水?!蔽也唤陌附薪^,情不自禁地說:“真棒,不愧是金陵飯店!”“棒”在哪兒?我要了一個茶杯,我想到了,他們做到了,這僅僅是使客人滿意。”我道謝后,表示滿意?!庇浀迷谀暇┙鹆觑埖臧翟L時,有這樣一件事;一天,我房間來了一位朋友,茶杯不夠,我就給房務(wù)中心打電話,要求送個茶杯。在解決問題的過程中使客人得到高檔次的精神享受。第二,要突出“想客人之所想,急客人之所急”這一服務(wù)準(zhǔn)則,時時事事處處給客人提供方便,使客人足不出門就可以解決各種問題。因為那種提法是不科學(xué)的)。當(dāng)小史說完全過程,他再也抑制不住自己的激動,搶前幾步,緊緊握住史良的手說:“小姐,您在用?心?為客人服務(wù)!……”所以我想,“用?心?為客人服務(wù)”或許可以作為感情服務(wù)的定義。如果您不喜歡,我馬上撤掉,您看好嗎?”客人看到服務(wù)員的緊張情緒,馬上笑了:“不是,小姐!我是說,你們怎么知道我嫌兩個枕頭矮?”小史如釋重負(fù),就把她思考的前前后后一一道了出來。第二天,客人沒有外出,
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