餐飲服務(wù)食品安全行政執(zhí)法文書(shū)-文庫(kù)吧資料
2024-10-22 23:04本頁(yè)面
【正文】 工作崗位的人員姓名、性別、體檢結(jié)果、接觸直接入口食品的工作崗位等內(nèi)容。五、第十一條中增加了食品添加劑的書(shū)面采集記錄：第十一條 產(chǎn)品樣品采樣記錄，是采集鑒定檢驗(yàn)用的食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品等樣品的書(shū)面記錄。文號(hào)的形式為：地區(qū)簡(jiǎn)稱＋食藥＋執(zhí)法類(lèi)別＋執(zhí)法性質(zhì)＋［年份］＋序號(hào)，如京食藥罰［2009］001號(hào)。文書(shū)中食品藥品監(jiān)督管理機(jī)關(guān)的名稱應(yīng)當(dāng)填寫(xiě)機(jī)關(guān)全稱。三、根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，將《衛(wèi)生行政執(zhí)法文書(shū)規(guī)范》中“衛(wèi)生行政執(zhí)法”改為“餐飲服務(wù)食品安全行政執(zhí)法”；監(jiān)督管理部門(mén)由“衛(wèi)生行政部門(mén)”改為“食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)”。但《餐飲服務(wù)食品安全行政執(zhí)法文書(shū)規(guī)范》的總體思路和基本框架仍沿用《衛(wèi)生行政執(zhí)法文書(shū)規(guī)范》，且總體改動(dòng)不大。被監(jiān)督人簽收：夾江食品藥品監(jiān)督管理局（蓋章）年月日夾江食品藥品監(jiān)督管理局第三篇：食品安全行政執(zhí)法文書(shū)（精選）食品安全行政執(zhí)法文書(shū)現(xiàn)場(chǎng)檢查記錄被檢查單位：地址：法定代表人（負(fù)責(zé)人）：職務(wù)：聯(lián)系電話：檢查場(chǎng)所：檢查時(shí)間：年月日時(shí)分至日時(shí)分我們是食品安全衛(wèi)生監(jiān)督管理局執(zhí)法人員、證件號(hào)為、這是我們的證件（出示證件），現(xiàn)依法對(duì)你單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，請(qǐng)予以配合。（√）2嚴(yán)格按照相關(guān)法律、法規(guī)要求操作。（√）1保持室內(nèi)外環(huán)境整潔，消除蚊蠅滋生環(huán)境。（√）1冰箱內(nèi)的食品應(yīng)做到生、熟分開(kāi)存放。（√）1垃圾桶、潲水桶應(yīng)密閉加蓋。（√）1食品存效應(yīng)分類(lèi)上架、離地10厘米、離墻10厘米，通風(fēng)良好。紗門(mén)、紗窗不得有污漬存積。（√）設(shè)立三個(gè)以上洗滌消毒水池，備有消毒藥品及消毒柜。（√）單獨(dú)設(shè)置廚房
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