餐飲服務(wù)食品安全行政執(zhí)法文書(shū)(存儲(chǔ)版)
【正文】 政執(zhí)法文書(shū)規(guī)范》中“衛(wèi)生行政執(zhí)法”改為“餐飲服務(wù)食品安全行政執(zhí)法”；監(jiān)督管理部門(mén)由“衛(wèi)生行政部門(mén)”改為“食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)”。（√）1保持室內(nèi)外環(huán)境整潔，消除蚊蠅滋生環(huán)境。紗門(mén)、紗窗不得有污漬存積。（√）按規(guī)定要求進(jìn)行食品索證，索證資料保存完整，建立食品原材料進(jìn)貨臺(tái)賬。（）1保持室內(nèi)外環(huán)境整潔，消除蚊蠅滋生環(huán)境。（）1廚房與外界相通的門(mén)、窗等均需安裝防蠅、防塵、防鼠設(shè)施，紗門(mén)、紗窗不得有污漬存積。（）妥善保存日常衛(wèi)生監(jiān)督、監(jiān)測(cè)資料。（）所有從業(yè)人員均須持有效健康證明上崗。（）1加工、存貯食品房間的門(mén)下邊應(yīng)雙面包60厘米鐵皮，地溝應(yīng)設(shè)防鼠設(shè)施。（）（打“√”為要求被監(jiān)督單位和人員整改的項(xiàng)目）以上事項(xiàng)具體要求及方法已告知，請(qǐng)于年月日前完善。（√）從業(yè)人員應(yīng)著整潔工作衣帽上崗。（√）1加工、存貯食品房間的門(mén)，下邊應(yīng)雙面包60厘米鐵皮，地溝應(yīng)設(shè)防鼠設(shè)施。（√）（打“√”為要求被監(jiān)督人文山和整改的項(xiàng)目）以上事項(xiàng)具體要求及方法已告知，請(qǐng)于年月日前完善。文書(shū)本身設(shè)定文號(hào)的，應(yīng)當(dāng)在文書(shū)標(biāo)注的“文號(hào)”位置編寫(xiě)相應(yīng)的文號(hào)。詢(xún)問(wèn)筆錄分為當(dāng)事人陳述和證人證言?xún)煞N。第十八條中將原來(lái)的“職業(yè)禁忌人員”改為“患有有礙食品安全疾病人員”：第十八條 患有有礙食品安全疾病人員調(diào)離通知書(shū)，是食品藥品監(jiān)督管理機(jī)關(guān)通知用人單位將患有有礙食品安全疾病的食品從業(yè)人員調(diào)離接觸直接入口食品的工作崗位的通知。二、原稿需要修改的內(nèi)容加下劃線并加粗；修改稿與原稿相對(duì)應(yīng)，已修改的內(nèi)容加下劃線，需增加的內(nèi)容用黑體。（√）1及時(shí)做好廚房及前廳衛(wèi)生，
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