【正文】 觸直接入口食品的工作崗位的通知。文書本身設(shè)定文號(hào)的，應(yīng)當(dāng)在文書標(biāo)注的“文號(hào)”位置編寫相應(yīng)的文號(hào)。（√）1加工、存貯食品房間的門，下邊應(yīng)雙面包60厘米鐵皮，地溝應(yīng)設(shè)防鼠設(shè)施。（）（打“√”為要求被監(jiān)督單位和人員整改的項(xiàng)目）以上事項(xiàng)具體要求及方法已告知，請(qǐng)于年月日前完善。（）所有從業(yè)人員均須持有效健康證明上崗。（）1廚房與外界相通的門、窗等均需安裝防蠅、防塵、防鼠設(shè)施，紗門、紗窗不得有污漬存積。（√）按規(guī)定要求進(jìn)行食品索證，索證資料保存完整，建立食品原材料進(jìn)貨臺(tái)賬。（√）1保持室內(nèi)外環(huán)境整潔，消除蚊蠅滋生環(huán)境?；加杏械K食品安全疾病人員調(diào)離通知書應(yīng)當(dāng)寫明調(diào)離的法律依據(jù)，需要調(diào)離工作崗位的人員姓名、性別、體檢結(jié)果、接觸直接入口食品的工作崗位等內(nèi)容。文書中食品藥品監(jiān)督管理機(jī)關(guān)的名稱應(yīng)當(dāng)填寫機(jī)關(guān)全稱。（√）1食品存效應(yīng)分類上架、離地10厘米、離墻10厘米，通風(fēng)良好。（）2嚴(yán)格按照相關(guān)法律、法規(guī)要求操作。（）各類衛(wèi)生標(biāo)識(shí)齊全并張貼完整、規(guī)范。（）1加工操作臺(tái)以不銹鋼或瓷磚制作，不得使用木制材料。（√）各類衛(wèi)生標(biāo)識(shí)齊全并張貼完整。（√）前廳設(shè)有供就餐人員洗手的設(shè)施。第十九條對(duì)食品安全行政控制決定書增加了說明：第十九條 食品安全行政控制決定書，是食品藥品監(jiān)督管理機(jī)關(guān)對(duì)當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者被污染，或者違法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的場所采取強(qiáng)制控制措施時(shí)發(fā)出的文書。四、第一章總則中提出文書適用范圍、規(guī)范文書格式樣式和文書制作的總體要求：第四條 制作的文書應(yīng)當(dāng)完整、準(zhǔn)確、規(guī)