【正文】 果那樣就是自尋沒趣。當(dāng)然，第一天我就被罵了。就是這么一趟一趟的上下跑來跑去，讓人覺得手和腿都不是自己的。之后，我就真正認(rèn)識了什么叫做“走菜”。第一天，什么都不知道，什么都要多問多動。實踐過程階段一：熟悉期（7月27日）由于是第一天，我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。飯店由17層主樓及裙樓組成，擁有豪華及標(biāo)準(zhǔn)客房181間，設(shè)有自助餐廳、風(fēng)味廳等12個，500個餐位。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認(rèn)識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。要想把工作做好，就必須學(xué)會相關(guān)方面的知識，對其各方面都有深入的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。知識猶如人的血液。其實有誰一生下來就什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，一切就變得容易解決了。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出的肯定。別人給你的意見，你要認(rèn)真聽取，虛心地接受。以前的我并不善于與人溝通特別是初次見面的人場，通過這次的實踐我這方面的能力有了河大的提高。在社會上要善于與別人溝通。我相信，這次實踐不僅僅是我的一次實踐，還是一次人生經(jīng)歷，更是一生的寶貴財富！“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，只有社會實踐才能使我們找到理論和實踐的最佳結(jié)合點。雖然只是短短的一個多月的時間，但在這期間我流過汗、吃過苦、挨過訓(xùn)，通過自己的認(rèn)真總結(jié)深刻的體會到了一些在校園里領(lǐng)悟不到的東西。但我還是堅持了下來，即便因此哭過,我知道我不為錢，只想嘗試，因為苦都是要嘗了才知道，像我們這一代的孩子，從小在父母的呵護下長大，任意花著父母的血汗錢，殊不知錢來得這么的不容易。剛開始去的時候，還真有點不習(xí)慣，很多東西都不懂，幸好有同事的耐心幫助、老板老板娘的耐心教誨，讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，更重要的就是使我在待人接物，如何處理人際關(guān)系等方面有了很大的進步。這就是我們服務(wù)員一天的工作行程，不是夸張，是事實，特別是有時遇到故意刁難或是蠻不講理的顧客，你這一天過得更是“凄慘”：一，你不能得罪顧客，因為他是上帝；二，你不能壞菜館的聲譽，因為你還想在那里工作下去；三，所有的錯都是服務(wù)員的錯，即使那錯是因為別人而犯或是本身就是別人犯的，只要關(guān)系到顧客，你就得認(rèn)栽；四，做的好，沒獎；犯點小錯，就要罰！“在大學(xué)里學(xué)的不是知識，而是一種叫做自學(xué)的能力。做好準(zhǔn)備工作后又開始重復(fù)上午的工作，站門、迎客、送客、收拾，到8點半下班。到一點半后如果沒有客人就可以回家休息了。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應(yīng)求”，是呀，這里的服務(wù)員真的不多了，所以在職的便特別辛苦。加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接著而來，完全可以讓你忙得焦頭爛額。到10:00吃飯，吃完飯收拾好后開始站崗，迎客。在這里我認(rèn)識了嚴(yán)厲的老板娘，不茍言笑的老板，工作勤奮的佳佳，馬虎的莉莉??每天8：30上班，中午一點半下班，再到下午的4點上班，晚上8點半下班。第三篇：暑期飯店服務(wù)員社會實踐報告暑期酒店服務(wù)員社會實踐活動總結(jié)報告為了拓展自身的知識面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我走進了一家民營飯店成為了一名飯店服務(wù)員，由此開始了我這個假期的社會實踐。不論是人還是工作，都一樣！以上就是我在xx年暑假的社會實踐報告。很快，這個暑假又這樣過完了。我想，不管是什么設(shè)計，都離不開人的感性離不開廣大的消費人群。當(dāng)然，質(zhì)量是保證。雖然，這與我的設(shè)計專業(yè)沒什么很大的關(guān)聯(lián)。但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，值得回憶。也許，是我不適應(yīng)這樣的環(huán)境吧。在這些打工的日子里，有喜有憂，有歡樂，也有苦淚，也許這就是打工生活的全部吧。對待同事要圓滑點，不論做什么事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學(xué)會和周邊的人溝通思想，關(guān)心別人，支持別人。在人與人效中，我體會到了有些同事之間是真的沒有知心朋友可言，在利益面前，每個人都是為自己的。因為做服務(wù)員就是要以“顧客是我們的上帝”為自己的信念，以便更好的服務(wù)好每位來度假休閑的客人。因為這樣我們才能在過失中吸取教訓(xùn)，為以后的成功截取一定的經(jīng)驗。它讓我明白到別人的批評或是聽取別人的意見時，一定要心平氣和，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。對啊，在我這次的工作中我也明白了：在工作時上司總有責(zé)備下屬之時，這都是不可避免的。這樣，既不讓老板生意受影響，也不讓客人受氣，不再做我們的回頭客了。再說，我們在上菜的時候也應(yīng)該事先看看的。我們出包廂他苦笑著對我說：倒霉。剛上了幾個菜，便聽到包廂里嚷嚷，急忙進去才知道是冷盤八寶鴨上有一只蚊子，飯店是最忌諱菜里面有雜物的。于是我們也都很客氣很禮貌的接待了他們。還有次，也是因為當(dāng)時沒有多少客人，我們就站在那里。但是，還是被我很客氣的拒絕了。因為他出了點菜以外，還教會怎么處事怎么和人溝通怎么擺盤子?！甭犃死习迥锏脑挘睦锵袷浅粤硕ㄐ耐杷频?，于是就帶著一顆忐忑的心進去了。進去吧，放心好了。聽我這么一說，又看到我的那發(fā)抖的腿，老板娘二話沒說就打開包廂看看是什么人?？墒窍胂胱约菏悄弥习宓男剿趺纯梢跃芙^客人拒絕老板的生意呢！于是等我鼓足勇氣準(zhǔn)備進去的時候老板娘來了。以前在電視上看到的那些可怕的親親喔喔的鏡頭就如潮水般涌來。他，是一個很特殊的客人，因為他的腳有點拐。原來堅持下去，生活可以更加充實，原來“自力更生”是挑戰(zhàn)與樂趣并存的。知道嗎？就簡單的鋪臺布也大有學(xué)問，原以為只要鋪上就好了，可在酒店里有很多東西是很規(guī)范的，就連站姿都有一定的標(biāo)準(zhǔn)。還記得上班第一天，我都不怎么開口，不知道如何開口與客人溝通，與同事之間也沒有什么話要講。我很是感激，想我一出來便遇上了一個好人。她看來人緣很好，跟其他服務(wù)員有說有笑的。真的不敢相信就怎么一個做起事來游刃有余，從容不迫的年輕人比我大那么一點點。老板叫一個年輕的女孩子帶帶我，也吩咐我要好好跟著學(xué)。一上班我就直接去做事，而沒有自己想象中的會有一個簡單的培訓(xùn)。為了更好的鍛煉和充實自己，我就踏上了去上海的列車！殊不知