周家幼兒園(食品衛(wèi)生安全管理制度)-文庫吧資料
2024-10-20 22:54本頁面
【正文】 工烹飪工作。十、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證后方可上崗。八、幼兒園食堂不得制售冷葷涼菜。七、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標(biāo)志明顯，做到分開使用。五、嚴(yán)格把好食品采購關(guān)，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，以保證其質(zhì)量。三、食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理，應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所，管理制度《幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度》。第三篇：幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度一、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，實(shí)行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導(dǎo)，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實(shí)施的工作原則，幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度。十、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證后方可上崗。八、幼兒園食堂不得制售冷葷涼菜。七、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標(biāo)志明顯，做到分開使用。五、嚴(yán)格把好食品采購關(guān)，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，以保證其質(zhì)量。三、食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理，應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。第二篇：幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度一、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，實(shí)行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導(dǎo)，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實(shí)施的工作原則。人走必須關(guān)燈、關(guān)水、關(guān)氣。若幼兒園使用煤氣瓶煮飯，應(yīng)使用符合檢測標(biāo)準(zhǔn)的煤氣瓶，煤氣瓶應(yīng)放在廚房內(nèi)；若使用天然氣的，應(yīng)由天然氣公司安裝不得隨便改變管路。電源插座（尤其接線板）放在幼兒摸不到的地方。幼兒園水電氣線路規(guī)范安裝，做到定期檢查，做到發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，確保公共財(cái)物及師生的人身安全。水電氣管理工作人員要搞好園內(nèi)水電氣設(shè)備的安裝，并經(jīng)常檢查水電氣線路，確保線路暢通，發(fā)現(xiàn)安全隱患要及時(shí)報(bào)告，幼兒園教職工不得私自接線、安燈、安插座等，不得使用電爐、電熱水壺等大功率用電設(shè)施。幼兒園水電氣管理制度為了確保師生用水、用電、用氣安全，節(jié)約能源，保障幼兒園教學(xué)工作的順利進(jìn)行，特制定水電氣管理制度。十二、幼兒園定期檢查食堂各種設(shè)備的衛(wèi)生
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