會(huì)寧縣地溝油,餐廚廢棄物專(zhuān)項(xiàng)整治總結(jié)-文庫(kù)吧資料
2024-10-20 22:22本頁(yè)面
【正文】 嚴(yán)厲打擊查處非法生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用“地溝油”的違法行為，嚴(yán)防“地溝油”流入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，保障人民群眾飲食安全，現(xiàn)將有關(guān)工作總結(jié)如下：一、領(lǐng)導(dǎo)重視，組織有力街道領(lǐng)導(dǎo)高度重視“地溝油”整治和加強(qiáng)餐廚廢棄物管理工作，及時(shí)成立了以分管副主任周邦玉為組長(zhǎng)的市地溝油整治和餐廚廢棄物管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)“地溝油”專(zhuān)項(xiàng)整治和餐廚廢棄物管理工作的統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)調(diào)解決工作中的問(wèn)題，統(tǒng)籌抓好各項(xiàng)措施的落實(shí)。同時(shí)，結(jié)合全縣餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全整頓，責(zé)令餐飲服務(wù)單位完善原料采購(gòu)索證索票和臺(tái)帳驗(yàn)收制度，建立餐飲服務(wù)食品安全長(zhǎng)期監(jiān)管機(jī)制，嚴(yán)防地溝油流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，保障廣大消費(fèi)者餐飲消費(fèi)食品安全。三、協(xié)調(diào)溝通、完善餐飲服務(wù)監(jiān)督制度在此次專(zhuān)項(xiàng)檢查工作中，我所多次主動(dòng)與工商、質(zhì)檢部門(mén)做到及時(shí)聯(lián)系溝通、密切協(xié)作配合，互通工作情況。在檢查中要求所有餐飲服務(wù)單位提供并落實(shí)簽訂廢棄油脂及餐廚垃圾的回收合同，對(duì)31家廢棄油脂去向不明的餐飲單位督促其健全和落實(shí)廢棄油脂管理制度。二是高度重視群眾舉報(bào)，及時(shí)開(kāi)通24小時(shí)專(zhuān)用舉報(bào)電話(huà)，并公布于眾，認(rèn)真核對(duì)舉報(bào)信息，做到有舉報(bào)必查處。嚴(yán)查餐飲服務(wù)單位食用油脂記錄臺(tái)帳制度登記，是否有合理來(lái)源。在檢查過(guò)程中，一是進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，追根溯源。截止目前，共出動(dòng)監(jiān)督人員1208人次，出動(dòng)監(jiān)督車(chē)輛204臺(tái)次，檢查餐飲服務(wù)單位1855戶(hù)次，尚未發(fā)現(xiàn)使用“地溝油”的情況。下發(fā)了專(zhuān)項(xiàng)檢查緊急通知，對(duì)為有效解決“地溝油”回流餐桌工作進(jìn)行了專(zhuān)門(mén)、迅速和周密的部署，明確具體工作責(zé)任，落實(shí)各項(xiàng)工作措施，嚴(yán)厲打擊非法使用地溝油行為，不斷規(guī)范餐廚廢棄物管理工作。第二篇：XX縣地溝油和餐廚廢棄物專(zhuān)項(xiàng)整治總結(jié)XX縣地溝油和餐廚廢棄物專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)根據(jù)《省政府辦公廳關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的實(shí)施意見(jiàn)》（蘇政辦發(fā)【2010】102號(hào)）文件要求，按照專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案部署，為有效解決“地溝油”回流餐桌問(wèn)題，嚴(yán)厲打擊危害食品安全的不法行為，我所及早安排、周密部署，認(rèn)真開(kāi)展了徹查地溝油和餐廚廢棄物專(zhuān)項(xiàng)整治工作，切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者飲食消費(fèi)安全。要妥善處理整治中的有關(guān)復(fù)雜問(wèn)題，關(guān)注社會(huì)動(dòng)態(tài)，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，本著標(biāo)本兼治、著力治本的原則，建立健全以自律機(jī)制、監(jiān)控機(jī)制和查處機(jī)制為重點(diǎn)的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，把整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律有效結(jié)合并抓好落實(shí)。（四）部門(mén)密切配合，建立長(zhǎng)效機(jī)制整治“地溝油”涉及工商、質(zhì)監(jiān)等多個(gè)監(jiān)管部門(mén)，我局與其密切配合，互通情況，形成合力，確保監(jiān)管無(wú)縫對(duì)接，保證專(zhuān)項(xiàng)整治取得實(shí)效。按照職責(zé)分工，迅速進(jìn)行摸底排查，找準(zhǔn)突出問(wèn)題，排查安全隱患，確定整頓重點(diǎn)。加強(qiáng)正面宣傳報(bào)道，大力宣傳專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的進(jìn)展、成效，形成專(zhuān)項(xiàng)整治的良好氛圍。（
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