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正文內(nèi)容

20xx年幼兒園食品安全應急預案-文庫吧資料

2024-10-20 20:15本頁面
  

【正文】 告有關(guān)處理情況。組織由分管園長、保健人員、骨干教師組成的陪護隊伍,具體負責陪護事宜。食堂人員負責保留好飯樣本及餐具,并送往衛(wèi)生防疫部門進行檢驗。三、事故處置方法及具體措施各班保教人員一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象,立即向安全領導小組匯報。報告內(nèi)容有:發(fā)生中毒的單位、地點、中毒人數(shù),主要臨床表現(xiàn),可能引起中毒的食物等,以利于有關(guān)部門積極采取措施,組織搶救,調(diào)查分析中毒原因和預防方法。二、建立及時逐級報告制度教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時間內(nèi)出現(xiàn)幾例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時,當班老師應立即向園安全領導小組匯報,安全領導小組接報后立即匯報園長,并趕赴現(xiàn)場指揮、協(xié)調(diào)事件的處理。分管園長、保健人員負責救護工作。幼兒園食品安全應急預案8為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全,預防食物中毒的發(fā)生,依據(jù)相關(guān)法律法規(guī),建立并完善應急救援機制,以便在發(fā)生重大事故時,能及時、正確、高效地處置可能發(fā)生的食品安全事故,把事件造成的損害降低到最低程度,特制定本預案。如懷疑是人為投毒,應立即向當?shù)嘏沙鏊鶊蟾妗?三)保健老師章慧及年級組長劉梅、儲呈露、葛菲迅速與急救中心聯(lián)系,把中毒的幼兒送往就近醫(yī)院進行搶救,確保在第一時間保證幼兒的生命安全。(二)副組長范純立即封存原物,待衛(wèi)生監(jiān)督所同志到達后立即提取48小時的留樣并進行檢查。四、應急處理一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒事件,應立即啟動應急預案:(一)組長季增蘭在第一時間通知教育局和疾控中心。(六)各班教師堅持每天的檢查與觀察制度,對發(fā)現(xiàn)的問題要及時解決并報告幼兒園辦公室。(四)每周對食堂實行大檢查制度,提出發(fā)現(xiàn)的問題,并責令限期整改,不定時進行抽查對出現(xiàn)的問題及時提出,確保幼兒安全。(三)采購組把好食物“進口關(guān)”,堅決不購買腐爛變質(zhì)的物品,所有材料必須嚴格驗收、登記、拍照上傳陽光平臺后方能存入庫房。(二)副組長范純負責食堂的食物、食品安全檢查工作,并與當?shù)胤酪卟块T聯(lián)系接受監(jiān)督。預防為主,統(tǒng)一領導,警鐘長鳴,分級負責。幼兒園食品安全應急預案7為預防食物中毒事件的發(fā)生,保證全體師生的身體健康和生命安全,特制定本預案。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán),及時準確的做好信息公開,并如實向上級部門匯報。必要時可想食品藥品監(jiān)督管理局報告。人員調(diào)度。病源保護。幼兒園發(fā)生較嚴重食品安全事故,應及時與發(fā)病學生家長取得聯(lián)系,如實說明發(fā)病情況,不盲目猜測,做好學生家長的安撫工作,防止過激行為的發(fā)生。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況,做好秩序維護工作。幼兒園發(fā)生較嚴重食品安全事故,應及時向就近醫(yī)療機構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求救,并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。初步摸清癥狀,群體發(fā)病的還應徹查事故原因,排查發(fā)病人員,并建立動態(tài)性名冊,防止遺漏。一旦發(fā)生較嚴重幼兒園食品安全事故,由園長負責救援指揮。在事故處理中根據(jù)實際情況建立定時報告制度。食品安全事故發(fā)生后必須及時報告。三、事故應急處理。添置設備。加強教育。強化監(jiān)督。二、日常工作開展:完善制度。統(tǒng)一組織事故善后處理工作,落實整改措施,盡快恢復學校正常教育、教學秩序。主動向醫(yī)護人員報告發(fā)病情況,做好秩序維護等工作。醫(yī)療救護組:當發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故時,應立即向就近醫(yī)療機構(gòu)發(fā)出醫(yī)療求援,撥打“120”醫(yī)療搶救電話。一、領導機構(gòu)與職責:領導小組的主要成員:負責組長:孫景梅;副組長:姚雁玲;成員:谷可慧、冷亞文、崔秀輝、白京欣、領導小組的主要職責:負責統(tǒng)一決策、組織、指揮園內(nèi)突發(fā)公共事件的應急響應行動,下達應急處置工作任務。即時與家長、家屬聯(lián)系,積極配合家長及有關(guān)單位,爭取早日查出事故原因,要把危害控制在最小范圍。四、具體處理辦法一旦發(fā)現(xiàn)有什么異常情況,一邊向衛(wèi)生監(jiān)督部門和園領導反應,同時馬上與醫(yī)院和有關(guān)部門聯(lián)系或打120急救中心。操作間做到每日清掃,每周大清掃,保證墻壁、地面清潔無污垢;餐具每日做到一洗、二清、三消毒(煮沸15分鐘以上,再放入消毒柜),存放柜要保持清潔。把衛(wèi)生工作列入議事日程,制定切實可行衛(wèi)生管理責任目標,把食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生管理工作明確職責,責任到人,把食品安全工作作為安全工作的頭等大事長期抓好、抓落實。工作人員必須持身體健康合格證上崗,每天上班前要清理個人衛(wèi)生,操作和分飯時要戴口罩和手套,并且穿戴潔白色衣帽。等總負責任人到達現(xiàn)場后,詳細匯報事故情況,由總責任人決定是否啟動應急預案,將事故損失降到最低程度。c、配合行政部門對食物中毒事件的調(diào)查立即停止食品加工、供應活動提供留樣如實提供有關(guān)材料,積極配合上級有關(guān)部門做好診治、調(diào)查事故、處理等工作。把中毒危害控制在最小的范圍b、建立三級報告制度如發(fā)生食物中毒事故,保健老師應及時向單位領導報告。二、適用范圍本預案適用于本園發(fā)生食物中毒的情況處理三、應急程序(一)應急指揮人員名單負責人:國雪娟現(xiàn)場指揮人員:范德剛、史寧寧(二)現(xiàn)場措施a、對患兒的處理立即將患兒送醫(yī)院治療,教師要向醫(yī)生真實反映幼兒患病的癥狀,并陪同在幼兒身旁等待家長來院。要加強幼兒園食品安全突發(fā)事件應對機制建設,建立并完善幼兒園食品安全突發(fā)事件應急處置預案,細化人員救治、危害控制、事故調(diào)查、善后處理、輿情應對等具體方案,并組織演練,確保安全。對食品配送企業(yè)提供的產(chǎn)品,幼兒園應當按照合同要求認真進行查驗,發(fā)現(xiàn)存在問題的,要及時研究應對措施,防止不合格食品進入幼兒園。三、規(guī)范日常管理,落實幼兒園管理主體責任幼兒園食品安全管理實行幼兒園法人負責制,校長是第一責任人,對幼兒園食堂管理工作負總責。對設施、條件等達不到要求的,要督促整改到位,存在違法違規(guī)行為的,要依法進行查處,并通報教育行政部門。對集體用餐配送單位加工制作、分餐配送全過程、全鏈條進行監(jiān)管,確保各環(huán)節(jié)食品安全風險可控。各級食品藥品監(jiān)管部門要指導幼兒園制定準入要求,并加強管理。部分不具備舉辦食堂條件的`幼兒園,由當?shù)亟逃姓块T統(tǒng)一組織招投標,確定有食品生產(chǎn)經(jīng)營許可的餐飲配送企業(yè)服務。采取托管服務的幼兒園食堂,須嚴格企業(yè)準入資格要求,通過公開招標等方式,競爭擇優(yōu)。各地教育行政部門要切實負起食品安全教育和日常管理責任。在突發(fā)公共事件應急管理工作中有下列行為之一的,依法依紀對有關(guān)責任人員給予行政處分,構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責任。十二、責任與獎懲突發(fā)公共事件應急處置工作實行行政領導負責制和責任追究制。舉辦各類領導干部培訓班,應當開設綜合減災、緊急處置及防災救災組織指揮課程。教育部門要把正確應對和處理突發(fā)公共事件作為中、小學學生安全教育的重要內(nèi)容,制定教育計劃,有針對性地開展形式多樣的教育活動。十一、培訓和演練(一)演習演練全鎮(zhèn)綜合演練每年不少于一次,由鎮(zhèn)應急指揮中心負責組織實施;專項演練由各專業(yè)部門組織實施,每年不少于一次,演練要從實戰(zhàn)角度出發(fā),深入發(fā)動和依靠群眾,普及防災減災知識和技能,切實提高應急救援能力。對責任事故,應依法追究有關(guān)責任人的法律責任。民政部門負責對社會捐贈資金和物資實行全過程管理和監(jiān)督,確保救助資金和物資用于受災地區(qū)和災民。鎮(zhèn)民政部門要迅速做好災民安置和救災救濟款物的接收、發(fā)放、使用與管理,確保災民的基本生活并做好災民及其家屬的安撫工作;衛(wèi)生部門要做好災害事故現(xiàn)場的消毒與疫情監(jiān)控、痢疾防治工作;環(huán)保、水利、農(nóng)業(yè)和建設部門要對事發(fā)地及其周邊地區(qū)進行大氣、水源、植被、土壤等全方位環(huán)境監(jiān)測,對因事件而形成的環(huán)境改變和污染及時提出應急控制措施和治理恢復意見。所在總支及各災害主管部門應及時調(diào)查統(tǒng)計災害事故影響范圍和受災程序,評估、核實災害事故所造成的損失及開展減災工作的綜合情況,并按規(guī)定向上級報告,以便向社會公布。十、善后處理工作(一)善后處置。農(nóng)村可選擇在當?shù)氐闹行W校,鎮(zhèn)里可選擇在廣場、敬老院、學校等。(三)各總支要自行組建在武裝部長帶領下的志愿者隊伍。(二)成立鎮(zhèn)突發(fā)事件先期應急處置小組。九、應急保障工作(一)物資保障建立健全突發(fā)事件應急救援物資儲存、調(diào)撥和緊急配送系統(tǒng),確保應急救援所需的物資器材和生活用品的應急供應。公安和相關(guān)村、單位要立即在救災現(xiàn)場維持秩序,必要時及時疏散受災群眾。認真排查,尋找事故引發(fā)源頭。(三)、公共衛(wèi)生事件處置組組長:副組長:責任單位:處置工作要求:嚴格按照有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定,依法采取措施。以人為本,八保障人民群眾生命財產(chǎn)安全作為工作的出發(fā)點。組織善后處理和賑災等工作,安撫災民,保證社會穩(wěn)定,恢復正常秩序。根據(jù)需要在轄區(qū)組成就在搶險隊伍,參與應急工作。(六)當上級政府或主管部門到達現(xiàn)場后,及時向上級領導匯報現(xiàn)場情況,并協(xié)助開展應急處置直至事件處置完畢。(四)快速組織當?shù)叵绕谔幹藐犖?,限時趕赴現(xiàn)場,控制事態(tài),排除險情等。(二)成立現(xiàn)場指揮部,啟動預案,緊急研定現(xiàn)場處置措施。(四)信息收集:信息員要及時掌握本總支突發(fā)事件信息,做好本總支重大危險源、重大隱患的普查、登記和管理工作。(三)信息報告內(nèi)容:發(fā)生突發(fā)事件后,總支要立即如實上報,不得遲報、謊報、瞞報和漏報。(二)信息報告程序:總支信息報送員(第一時間)――上報鎮(zhèn)應急值班室(15分鐘內(nèi))――上報鎮(zhèn)主要領導或值班領導和縣政府值班室。六、信息報告與報送員網(wǎng)絡(一)各總支要相應設立應急值班室,并公布24小時值班電話。(三)、設立應急值班室:實行24小時值班制度。五、組織機構(gòu)(一)應急領導組:組長由鎮(zhèn)長擔任,副組長由具體負責突發(fā)事件應急工作的分管人員擔任,成員由各黨總支及武裝部、派出所和相關(guān)站所負責人組成。三、工作原則堅持“以人為本”和全面協(xié)調(diào)可持續(xù)的科學發(fā)展觀,樹立安全意識、責任意識、憂患意識和危機意識,建立長效的應急機制,把人作為應急施救的主體,把保障人民群眾生命安全放在首位。幼兒園食品安全應急預案3一、指導思想以“三個代表”重要思想為指導,充分認識做好事故應急救援工作的重要意義,為積極預防和有效處置發(fā)生在我鎮(zhèn)的各種突發(fā)事件,維護社會穩(wěn)定,確保人民群眾生命財產(chǎn)安全落實“安全第一,預防為主”方針,為我鎮(zhèn)的社會經(jīng)濟建設構(gòu)建和諧穩(wěn)定的社會環(huán)境。四、事故預防幼兒園經(jīng)常對食堂、教學環(huán)境與生活環(huán)境進行自查,發(fā)現(xiàn)問題及時整改消除安全隱患。并妥善處理好善后事宜。積極配合有關(guān)部門進行調(diào)查,保留造成食物中毒食品、嘔吐物、使用的工具、設備和現(xiàn)場,待確認后交有關(guān)部門處理。事件發(fā)生后在8小時內(nèi)將事故簡要情況書面上報區(qū)教體局辦公室。立即將發(fā)病者送往醫(yī)院就治。成員:根據(jù)相關(guān)事件的處置對策,對突發(fā)事件進行協(xié)助調(diào)查、協(xié)調(diào)、現(xiàn)場處理和及時向上報告工作二、報告程序:班主任及教師發(fā)現(xiàn)情況應立即將事件狀況向園領導及時匯告,同時園領導以最快的方式向中心學校報告。一、組織機構(gòu)雙溝鎮(zhèn)中心幼兒園成立食品安全事故工作領導小組:組長:負責及時聽取事件匯報,立即召集小組成員研究,制定對策,并及時向上級領導報告,負責整個事件處置工作。對每餐的飯菜要做好留樣,取每餐的飯菜250克密封好在冷藏箱內(nèi)保存48小時。把餐具消毒關(guān)。學校食堂倉庫的鑰匙由專人保管,責任落實到人,庫房門口有明顯標記,規(guī)定非食堂工作人員不的進入食堂庫房。幼兒園采購人員要嚴格把關(guān),定點采購,確保所采購的原料符合有關(guān)的規(guī)定,從源頭上把好食品衛(wèi)生關(guān)。廣泛開展預防食物中毒宣傳教育及事件發(fā)生演練廣泛深入的開展預防食物中毒宣傳,結(jié)合實際情況,充分利用廣播、黑板報、主題班會、宣傳畫和實物標本等各種形式,宣傳普及有關(guān)的衛(wèi)生知識,提高食物從業(yè)人員和廣大教職員工的衛(wèi)生管理水平,減少食物中毒發(fā)生。對中毒場所采取相應的消毒處理封存被污染的食品及用具,并進行清洗消毒;對微生物性食物中毒,要徹底清潔、消毒接觸過中毒食物的餐具、容器、用具以及貯存食品的冰箱、設備,加工人員的手也要進行消毒處理;對化學性食物中毒,要用熱堿水徹底清潔接觸中毒食品或可能接觸過的容器、餐具、用具等,并對剩余的可疑食物徹底清理,杜絕中毒隱患。1慰問及時單位領導必須到中毒受害者接受治療的醫(yī)院或家庭進行:慰問,盡力挽回不良影響,防止事態(tài)惡化。保險介入聯(lián)系保險等部門及時做好事故的善后處理工作,認真做好理賠工作,對有關(guān)責任人按規(guī)定作出處理。配合調(diào)查配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查,按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。信息公開保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán),及時、準確做好信息公開,并如實向上級部門匯報,不瞞報、謊報。查明情況后,對確定的引起食物中毒的食品,應按規(guī)定進行處理。食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗,對病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留,以便衛(wèi)生部門采樣檢驗,為確定食物中毒提供可靠的情況。設立家園聯(lián)絡處,及時解答家長提出的問題,力所能及地為家長做好服務工作。安撫家長積極做好中毒師生的就醫(yī)陪護工作,及時聯(lián)系幼兒家長,如實向幼兒家長闡述事故經(jīng)過,不盲目猜測,并認真做好幼兒家長的工作,爭取家長的配合、諒解。以利于有關(guān)部門積極采取措施、組織搶救、調(diào)查分析中毒原因和預防方法。在事故處理中根據(jù)實際情況建立定時報告制度。如實報告向區(qū)教辦及衛(wèi)生監(jiān)督部門報告報告制度食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時報告。園長應當機立斷,立即啟動學校應急預案,按照預備方案,各就各位,組織救援行動。明確分工,落實職責,聽從指揮,確保到位。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況,做好秩序維護等工作。若發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故,應立即向就近醫(yī)療機構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援,并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。幼兒園保健醫(yī)生做好食物中毒事件的專項登記工作。成立食物中毒應急小組幼兒園成立應急領導小組,由幼兒園主要領導任組長、副組長,成員等。幼兒園食品中毒:組長:張文萍 總指揮負責向上級報告組員:許巧巧 副總指揮協(xié)助總指揮沈文霞 后勤保障 封存可疑食品待查曹艷華 聯(lián)系并安撫家長食品安全緊急預
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