食品安全百日嚴(yán)打行動(dòng)工作總結(jié)合集5篇-文庫(kù)吧資料
2024-10-18 00:42本頁(yè)面
【正文】 九條的規(guī)定，擬對(duì)杭州廣琪貿(mào)易有限公司決定作出如下行政處罰：一、吊銷當(dāng)事人食品流通許可證；二、吊銷當(dāng)事人營(yíng)業(yè)執(zhí)照。杭州市公安局江干分局于2014年3月15日立案?jìng)刹?，后以涉嫌生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪已將吳雷等5人報(bào)請(qǐng)同級(jí)檢察院批準(zhǔn)予以逮捕。案發(fā)時(shí)，執(zhí)法機(jī)關(guān)在杭州廣琪貿(mào)易有限公司的三個(gè)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)查獲的過期食品原料共129個(gè)品種，過期食品原料總價(jià)為一百余萬(wàn)元。第五篇：杭州市食品安全百日嚴(yán)打典型案例杭州市食品安全百日嚴(yán)打典型案例案例一：杭州廣琪貿(mào)易有限公司經(jīng)營(yíng)超過保質(zhì)期食品原料案案件情況：2014年3月15日，省、市、區(qū)食藥監(jiān)、公安、質(zhì)監(jiān)、工商等部門于當(dāng)日對(duì)杭州廣琪貿(mào)易有限公司住所地及其租用的倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行檢查。針對(duì)肉品、水產(chǎn)品存放點(diǎn)，進(jìn)行了摸底，經(jīng)查，監(jiān)管區(qū)域內(nèi)目前存有8個(gè)冷庫(kù)，其中3個(gè)在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)周邊存放水產(chǎn)品，1個(gè)在尤甪村存放乳豬肉，其余的冷庫(kù)都存放冷飲和蔬菜。與地方政府食安辦加強(qiáng)聯(lián)系溝通，共同行動(dòng)、聯(lián)合執(zhí)法，主要針對(duì)鎮(zhèn)內(nèi)主要街道的餐飲店進(jìn)行了檢查，要求經(jīng)營(yíng)戶做好肉類、水產(chǎn)品類等食品的進(jìn)銷貨臺(tái)賬，規(guī)范進(jìn)貨渠道，不得使用未經(jīng)檢疫的肉類、不合格的肉品和水產(chǎn)品，更不能使用過期、編制、回收肉品和水產(chǎn)品加工食品，做好日常衛(wèi)生安全工作。3月初，分局對(duì)各經(jīng)營(yíng)肉類和水產(chǎn)品類的餐飲店以及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)業(yè)主發(fā)放《關(guān)于開展肉品和水產(chǎn)品安全專項(xiàng)整治“百日會(huì)戰(zhàn)”行動(dòng)的通告》，在分局宣傳欄內(nèi)進(jìn)行張貼通告，同時(shí)利用315活動(dòng)上街向群眾發(fā)放300余份食品安全資料，讓經(jīng)營(yíng)者和群眾都知曉該項(xiàng)活動(dòng)，經(jīng)營(yíng)者根據(jù)有關(guān)通知要求，做好食品安全工作，營(yíng)造一個(gè)良好的食品安全氛圍。截止目前共出動(dòng)執(zhí)法人次10人次，摸底4家冷庫(kù)，其中3家存放水產(chǎn)品，1家存放乳豬肉?？傊?，在這次食品安全“百日嚴(yán)打”中，由于鄉(xiāng)黨委、政府的高度重視和指導(dǎo)，我們圓滿完成了活動(dòng)各項(xiàng)內(nèi)容，達(dá)到了預(yù)期的目的，為確保完成2014年食品安全生產(chǎn)目標(biāo)任務(wù)奠了良好的基礎(chǔ)。3月份聯(lián)合長(zhǎng)街食監(jiān)所對(duì)我鄉(xiāng)農(nóng)家樂進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)檢查了衛(wèi)生條件和有無過期食品。對(duì)市場(chǎng)各肉制品攤位進(jìn)行突擊檢查，發(fā)現(xiàn)有存放量過大，擺設(shè)不規(guī)范的情況，要求立即進(jìn)行了整改，并作了安全講解。同時(shí)，我檢查小組到了中小學(xué)校園內(nèi)，對(duì)消防、食堂衛(wèi)生等進(jìn)行了全面檢查，督促食堂注意飲用水和食品原料安全，存儲(chǔ)和加工要進(jìn)行隨時(shí)檢查留樣。并且，督促店主注意食品安全、養(yǎng)成好的衛(wèi)生習(xí)慣，確保不出任何食品安全事故。5月26日，與工商所聯(lián)合舉辦了一期麻糍生產(chǎn)安全培訓(xùn)班，共8家麻糍經(jīng)營(yíng)戶參加此會(huì)議。二、做好宣傳活動(dòng)，營(yíng)造良好氛圍利用趕場(chǎng)日組織集中宣傳活動(dòng)，共計(jì)印發(fā)資料500余份，擴(kuò)大了宣傳面；張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)、懸掛宣傳標(biāo)志等形式廣泛宣傳。并制定了《胡陳鄉(xiāng)食品安全百日嚴(yán)打行動(dòng)實(shí)施方案》，全面負(fù)責(zé)活動(dòng)的組織和督促。在今后的工作中，我們將繼續(xù)堅(jiān)持以人為本的原則，切實(shí)做好學(xué)校食品安全工作。近幾年來學(xué)校食堂切實(shí)按照“五常法”管理要求標(biāo)準(zhǔn)操作，不進(jìn)、不燒制、不提供容易中毒的如四季豆、生豆?jié){、發(fā)芽的馬鈴薯等食品。要求員工在撿、洗、切等各工作程序中掌握材料的安全性，發(fā)現(xiàn)可疑問題及時(shí)提出，徹底排查食品安全隱患。為了做好食品安全工作，學(xué)校與“農(nóng)副產(chǎn)品配送單位”簽訂食堂食品配送協(xié)議，大大減輕了學(xué)校的采購(gòu)負(fù)擔(dān)，提高食堂食品采購(gòu)的質(zhì)量、速度，為學(xué)校食堂食品筑起第一道重要的安全防線。為了做好食品安全工作，學(xué)校與“農(nóng)副產(chǎn)品配送單位”簽訂食堂食品配送協(xié)議；校長(zhǎng)室每學(xué)期至少召開一次以食品安全為主題的全體食堂員工會(huì)議，幫助大家樹立“食品安全關(guān)系你我他”、“民以食為天，食以安為先”、“食品安全重于泰山”的安全意識(shí)；食品安全負(fù)責(zé)人每周要了解食品安全情況；食品安全管理員每天深入第一線排查食品安全隱患。學(xué)每年組織所有工作人員到縣級(jí)醫(yī)院體檢，接受衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，并做好健康證。四、積極開展省級(jí)食堂食品安全示范單位創(chuàng)建活動(dòng) 學(xué)校校辦召開了食堂負(fù)責(zé)人、廚師長(zhǎng)、工作人員，認(rèn)真學(xué)習(xí)創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)。近來，學(xué)校積極推行“五常法”管理模式。在自查自糾階段，學(xué)校食堂嚴(yán)格按照方案要求，從學(xué)校食品安全管理、餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛(wèi)生、健康證明、索證索票管理、清洗消毒、使用食品添加劑、留樣制度、臺(tái)賬記錄等方面進(jìn)行自查，深入查找存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，并認(rèn)真進(jìn)行整改。組 長(zhǎng)：蔣惠翔副組長(zhǎng)：陳 超、田中平
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