【正文】 托蕭豐集團(tuán)的原創(chuàng)品牌產(chǎn)品“蕭豐”牌系列面粉、掛面 .并根據(jù)市場調(diào)研情況進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整 .以便更適合華東市場需要。 （ 2）建設(shè)內(nèi) 容 ①面粉生產(chǎn)體系：新 擴(kuò) 建加工車間 1座 .總建筑面積 3670平方米 .引進(jìn) 1 條成套面粉生產(chǎn)線及其他面粉生產(chǎn)配套設(shè)施；②掛面生產(chǎn)體系：新建生產(chǎn)車間面積 300 平方米 .引進(jìn) 4 條成套掛面生產(chǎn)線及其他掛面生產(chǎn)配套設(shè)施；③小麥膳食纖維性食品生產(chǎn)體系：新建生產(chǎn)車間 270 平方米 .引進(jìn)小麥麩皮膳食纖維成套生產(chǎn)設(shè)備及其他配套設(shè)施；④質(zhì)量檢測體系：新建質(zhì)量檢測中心 100 平方米 .并引進(jìn)先進(jìn)檢化設(shè)備；并配套倉儲辦公設(shè)備、電料、變配電、給排水消防系統(tǒng)、環(huán)衛(wèi)設(shè)施、道路、綠化和變配電等設(shè)施。 本項目承建單位實力雄厚 .項目在資金、 技術(shù)、資源等多方面均具有較強(qiáng)的競爭優(yōu)勢 .足夠形成威脅的競爭對手較少 .而且項目產(chǎn)品的市場缺口較大 .產(chǎn)品市場前景廣闊 .只要抓好產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)經(jīng)營管理 .本項目的市場風(fēng)險就會較小。 五、市場風(fēng)險 產(chǎn)生市場風(fēng)險的因素主要包括以下幾 方面： 技術(shù)進(jìn)步加快 .新產(chǎn)品和新替代產(chǎn)品的出現(xiàn) .導(dǎo)致部分用戶購買轉(zhuǎn)向 .減少了對項目產(chǎn)品的需求 .影響項目產(chǎn)品的預(yù)期效益。 三是對營銷策略優(yōu)化 .打組合拳 .為了進(jìn)一步激發(fā)市場的購買 .針對終端進(jìn)行促銷 .采取的方式主要有：其一是在每筒掛面里面放小卡片 .卡片上標(biāo)注一些常見面的做法 .如炒面如何做？煮不同口味的面如何配物料？蒸面如何控制時間？同時豐富面條的文化 .在每張卡片上置入不 同的圖案 .消費者累積就有機(jī)會獲得有意義的獎品；其二是開展互補促銷 .與相關(guān)調(diào)蕭縣華民面粉有限公司 日處理 400 噸小麥加工項目可行性研究報告 項目編制單位：蕭縣工程咨詢研究所 Tel： 05575068731 15 料、餐具等捆綁進(jìn)行促銷；其三是培育和引導(dǎo)市場消費 .宣傳康天掛面就是“味道好一點” .通過系列的低成本宣傳和促銷去撬動市場。 四、營銷策略 一是從面粉掛面的發(fā)展趨勢和細(xì)分的角度來看 .需要加強(qiáng)對品種系列化和口味系列化的開發(fā) .如開發(fā)不同口味的（雞蛋面、綠豆面、雜糧面等）、針對不同的群體進(jìn)行開發(fā)（老年人的長壽面、中年人的含鈣面、小孩的營養(yǎng)面等）、開發(fā)不同形狀和規(guī)格的面等；在包裝方面 .挖掘面的文化 .改變康天當(dāng)前沒有統(tǒng)一 CIS 的現(xiàn)狀 .將包裝生動化和形象化；在品質(zhì)方面 .為了進(jìn)一步突出特色 .在原材料方面嚴(yán)格把關(guān) .突出康天掛面的衛(wèi)生和面的筋道。同時 .也有以下幾個有利的因素在支持著我國掛面行業(yè)的發(fā)展：一是隨著人們生活節(jié)奏的進(jìn)一步加快 .掛面的方便性仍是其成長的重要因素 .近年來我 國掛面的消費者比重在提高；二是隨著生產(chǎn)工藝水平的不斷改進(jìn)和完善 .掛面的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)更加科學(xué)合理 .營養(yǎng)程度正不斷提高 .成為促進(jìn)該行業(yè)發(fā)展的一個加速器；三是無限廣闊的農(nóng)村市場的潛力將被開發(fā)出來 .目前我國農(nóng)村居民的方便面消費水平尚不及城市的 1/3。 （二）掛面市場預(yù)測 隨著現(xiàn)代食品工藝技術(shù)的不斷提高 .掛面的營養(yǎng)問題不會再成為制約掛面行業(yè)發(fā)展的瓶頸 .我國的掛面行業(yè)遠(yuǎn)未走向成熟 .還有很大的發(fā)展空間。營養(yǎng)強(qiáng)化面粉在我國起步較晚 .加之宣傳力度不夠 .因而市場認(rèn)知度很低 .但人們又急需廉價的、長效的營養(yǎng)來補充身體所需。因此 .營養(yǎng)強(qiáng)化面粉的市場開發(fā)應(yīng)至力于改善和提高公眾的營養(yǎng)水平 .充分考慮不同地區(qū)。 二、市場預(yù)測 （一）面粉市場預(yù)測 營養(yǎng)強(qiáng)化面粉的優(yōu)點之一是在現(xiàn)有面粉中添加營養(yǎng)素 .并沒有改變?nèi)藗兊娘嬍诚M模式 .也無需像片劑那樣要求消費者依從。 入世后 .由于掛面原料得到保證 .根據(jù)目前部分掛面加工企業(yè)先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備、工藝水平、嚴(yán)格的管理以及加工成本的優(yōu)勢 .掛面是最有出口條件的食品之一。 （ 3）抓住進(jìn)入 WTO 后的機(jī)遇 蕭縣華民面粉有限公司 日處理 400 噸小麥加工項目可行性研究報告 項目編制單位：蕭縣工程咨詢研究所 Tel： 05575068731 12 根據(jù) WTO 的市場準(zhǔn)入、出口補貼等原則 .大幅削減農(nóng)產(chǎn)品的關(guān)稅 .并對大米、小麥實行配額關(guān)稅 .這意味著低價位、高質(zhì)量的作為食品原料的小麥進(jìn)口量大增。 目前 .掛面行業(yè)的市場營銷理念、機(jī)制與市場經(jīng)濟(jì)的要求有一定差距。 隨著各地連鎖超市、大賣場等新的商業(yè)業(yè)態(tài)迅速發(fā)展 .傳統(tǒng)的批發(fā)等流通模式與新業(yè)態(tài)分庭抗禮。 （ 2）產(chǎn)品銷售及市場 國內(nèi)大、中城市掛面銷售市場較為成熟 .各種檔次、各類品種適應(yīng)各種消費群體。對產(chǎn)品配料、配方、工藝、設(shè)備、包裝等進(jìn)行多方面的改進(jìn)和創(chuàng)新 .各類風(fēng)味、營養(yǎng)掛面 .如果蔬、粗雜糧產(chǎn)品；功能保健掛面 .如蕎麥、高鈣面等；近幾年來不同風(fēng)味的調(diào)味包掛面以及適應(yīng)兒童的寶寶面等有很好的市場。企業(yè)銷售毛利相當(dāng)?shù)?.多以增加品種、提高銷量來取得經(jīng)營效益；每噸產(chǎn)品出廠價格 30004000 元的中檔掛面 .有相對穩(wěn)定的市場 .一般銷售毛利 20%左右；而高檔花色品種產(chǎn)品出廠價格可高達(dá)50008000 元 /噸 .銷售毛利可達(dá) 50%.是目前市場競爭的前沿陣地。企業(yè)應(yīng)不斷地進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新 .不斷開發(fā)具有高品質(zhì)的功能型、有營養(yǎng)及高附加值的產(chǎn)品。各類中、高檔掛面品種 .就其銷量而言 .中檔僅占 5%.高檔不到 2%。據(jù)不 完 全統(tǒng)計 .全國2021 多家掛面廠年產(chǎn) 5000 噸以上僅 100 多家 .1 萬噸以上只有二、三十家 .排名前 10 位的品牌企業(yè)銷量僅占總量 5%以下 .而方便面排名前 10 位企業(yè)達(dá)到總銷量的 80%。同時 .各類高品位尤以有營養(yǎng)的功能性花色掛面發(fā)展迅速 .正形成掛面市場的方向和主流。 我國作為世界上界大的面制品生產(chǎn)國 .有很大的消費市場。 （二）掛面市場分析 面粉 一直是傳統(tǒng)面制品的代表 .但由于其產(chǎn)品技術(shù)含量、附加值相對較低 .在面制品行業(yè)中關(guān)注程度一度較低。而據(jù)我國的一項營養(yǎng)調(diào)查顯示：鐵、碘、鈣、鋅、葉酸、維生素 B 維生素 A 的缺乏在我國居民中較為普遍。面粉清度的高低對面粉營養(yǎng)成分的含量有直接影響 .一般說來 .加工精度越高 .其營養(yǎng)成分就越低。加上營養(yǎng)面粉對于一般規(guī)模的面粉廠來說不需要增加多少設(shè)備 .加上費用也不會增加多少；由于 面粉具有良好的流動性和散落性 .添加營養(yǎng)索的工藝簡單易行。一是把實施“退耕還林、退耕還草”的戰(zhàn)略方針和供應(yīng)營養(yǎng)強(qiáng)化面粉結(jié)合起來 .可以一舉兩得地解決糧食供應(yīng)和消除微營養(yǎng)素缺乏這兩個問題；二是把營養(yǎng)強(qiáng)化面粉與地方病的防治結(jié)合起蕭縣華民面粉有限公司 日處理 400 噸小麥加工項目可行性研究報告 項目編制單位：蕭縣工程咨詢研究所 Tel： 05575068731 9 來；三是把營養(yǎng)強(qiáng)化面粉作為軍糧供應(yīng)給部隊；四是把營養(yǎng)強(qiáng)化面粉和城鎮(zhèn)中、小學(xué)生營養(yǎng)餐結(jié)合起來；五是隨著人們對營養(yǎng)強(qiáng)化面粉功能的認(rèn)識 .營養(yǎng)強(qiáng)化面粉的消費量將會大大增加。 2021 年 7 月 .國家公眾營養(yǎng)改善項目辦公室提出小麥營養(yǎng)強(qiáng)化的建議配方。美國、加拿大正面粉中添加微營養(yǎng)素都取得了理想的效果。食 用營養(yǎng)強(qiáng)化小麥粉消費微營養(yǎng)素缺乏癥是許多國家的成功經(jīng)濟(jì) .它的效果已被許多國家的實踐所證明。因此 .該 項目是必要的 .也是迫切的。 引進(jìn)先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)對農(nóng)副產(chǎn)品精深加工使之就地加工增值 .是農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收及企業(yè)增效的最佳途徑。做為年種植 80 萬畝以上的小麥 .目前僅有 黃口鎮(zhèn)、張莊寨鎮(zhèn) 建有高標(biāo)準(zhǔn)小麥種植基地 。通過科技興縣戰(zhàn)略 .蕭縣 業(yè)已進(jìn)入中國生態(tài)示范縣之列。該項目的提出正是響應(yīng)縣委、縣政府制定的“ 5511”計劃而提出 .對蕭縣農(nóng)副產(chǎn)品精深加工起到科技示范和引導(dǎo)作用。 小麥種植是 蕭縣 農(nóng)業(yè)一大優(yōu)勢。小麥資源附加值未能開發(fā)出來。但由于加工技術(shù)薄弱 .加工規(guī)模小、產(chǎn)品檔次低、收益少。 是開發(fā)優(yōu)質(zhì)小麥資源的需要 小麥?zhǔn)鞘捒h農(nóng)作物中一項主要越冬品種。本項目的實施 .通過產(chǎn)前優(yōu)質(zhì)品種推廣 .產(chǎn)中科學(xué)管理 .產(chǎn)后深精加工 .實現(xiàn)產(chǎn)加銷一條龍服務(wù) .生產(chǎn)社會所需求的優(yōu)質(zhì)食品、創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌。 提高農(nóng)產(chǎn)品加工檔次 .創(chuàng)名優(yōu)品牌的需要 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)作為農(nóng)業(yè)的后續(xù)產(chǎn)業(yè) .是關(guān)系國計民生的重要產(chǎn)業(yè)?？梢?.發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)是蕭縣華民面粉有限公司 日處理 400 噸小麥加工項目可行性研究報告 項目編制單位：蕭縣工程咨詢研究所 Tel： 05575068731 6 一項增加就業(yè)的重要渠道。以食品工業(yè)為例 .2021 年我國食品工業(yè)企業(yè)就業(yè)人數(shù)達(dá) 萬人 .是工業(yè)企業(yè)就業(yè)人總?cè)藬?shù)最多的產(chǎn)業(yè) .也是整個工業(yè)中為國家吸納城鄉(xiāng)就業(yè)人數(shù)最多的產(chǎn)業(yè)。就業(yè)壓力仍然巨大。為緩解就業(yè)壓力 .每年都有計劃地組織大批青壯勞力外出務(wù)工。因此 .中央提出的“中部崛起” .“西部開發(fā)”戰(zhàn)略 .一個重大舉措就是大力扶持農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展 .把農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢 .變?yōu)楦偁巸?yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢 .并帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 .加快農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)社會經(jīng)濟(jì)的快速健康發(fā)展。其主要原因是：這些省豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源 .沒有得 到有效地轉(zhuǎn)化增值 .即農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展滯后。 加快農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要 改革開放以來 .特別是近十幾年來 .我國各地區(qū)社會經(jīng)濟(jì)都有很大發(fā)展 .但地區(qū)之間發(fā)展卻不平衡 .東西部地區(qū)差距不斷擴(kuò)大。 是貫徹落實國務(wù)院頒發(fā)的農(nóng)業(yè)科技發(fā)展綱要（ 2021 年－ 2021年）的需要。因此 .利用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)綜合開發(fā) .是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的根本之所在。農(nóng)副產(chǎn)品精深加工就地增值的科技含量高的企業(yè) 較少 .農(nóng)副產(chǎn)品大都以原料形式外銷。造成這種反差的根本原因是 。糧食、畜牧產(chǎn)品和水產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量均居全國縣級前列。 （ 2）建設(shè)內(nèi)容 ①面粉生產(chǎn)體系：改擴(kuò)建加工車間 1座 .總建筑面積 3000平方米 .引進(jìn) 1 條成套面粉生產(chǎn)線及其他面粉生產(chǎn)配套設(shè)施；②掛面生產(chǎn)體系：新建生產(chǎn)車間面積 300 平方米 .引進(jìn) 4 條成套掛面生產(chǎn)線及其他掛面生產(chǎn)配套設(shè)施；③小麥膳食纖維性食品生產(chǎn)體系：新建生產(chǎn)車間 270 平方米 .引進(jìn)小麥 麩皮膳食纖維成套生產(chǎn)設(shè)備及其他配套設(shè)施； ④質(zhì)量檢測體系：新建質(zhì)量蕭縣華民面粉有限公司 日處理 400 噸小麥加工項目可行性研究報告 項目編制單位：蕭縣工程咨詢研究所 Tel： 05575068731 4 檢測中心 100 平方米 .并引進(jìn)先進(jìn)檢化設(shè)備 .并配套倉儲辦公設(shè)備、電料、變配點、給排水消防系統(tǒng)、環(huán)節(jié)設(shè)施、道路、綠化和變配電等設(shè)施。 三、項目建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容 為延伸面粉加工的產(chǎn)業(yè)鏈 .完善企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu) .滿足人們對健康、保健食品的需求 .調(diào)整人們膳 食結(jié)構(gòu) .合理規(guī)劃小麥生產(chǎn)基地建設(shè) .促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展 .提高生態(tài)效益 .安徽蕭縣華民面業(yè)有限公司計劃在原廠區(qū)建設(shè)強(qiáng)化面粉、掛面生產(chǎn)線。 華民 品牌 .在于創(chuàng)造精神。安置下崗職工 10 人 .獲得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。 公司領(lǐng)導(dǎo)班子政治堅定 .團(tuán)結(jié)一致 .有高度的事業(yè)心和責(zé)任感 .有強(qiáng)烈的改革和開拓進(jìn)取精神 .具有較高的組織能力和領(lǐng)導(dǎo)決策水平 .總經(jīng)理 馬新民 同志品行良好 .清政廉潔 .能吃苦耐勞 .在企業(yè)界有良好的口碑。其中技術(shù)人員和管理人員 15 人 .總投資 （包括流動資金） 1000 多萬元 .主要生產(chǎn)國家標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)面粉 .產(chǎn)品銷往全國十多個省市自治區(qū)。 二、項目單位簡介 蕭縣華民面粉有限公司 .始建于 2021 年 .位于國家優(yōu)質(zhì)商品糧生產(chǎn)基地 —— 淮北平原。本文檔 由 維維大豆 整理提供 1410007848 本文檔 由 維維大豆 整理提供 1410007848： 國家發(fā)改委 證書編號 ： 11420210047 等 級 ： 丙 級 蕭縣華民面粉有限公司 日處理 400 噸小麥加工項目 可行性研究報告 2021XZS0007 安徽省蕭縣工程咨詢研究所 二 O 一一 年四月 本文檔 由 維維大豆 整理提供 1410007848 本文檔 由 維維大豆 整理提供 1410007848 蕭縣華民面粉有限公司 日處理 400 噸小麥綜合加工項目 可行性研究報告 工程編號： 2021XZS0007 單位負(fù)責(zé)人： 技術(shù)負(fù)責(zé)人： 安徽省蕭縣工 程咨詢研究所 二 O 一一 年 四 月 本文檔 由 維維大豆 整理提供 1410007848 本文檔 由 維維大豆 整理提供 1410007848 蕭縣華民面粉有限公司 日處理 400 噸小麥綜合加工項目 可行性研究報告 主 辦 單 位 ： 安徽省蕭縣工程咨詢研究所 咨 詢 證 書 ： 工咨 丙 11420210047 單位負(fù)責(zé)人： 劉先引 咨詢工程師： 王 坤 李維峰 編制負(fù)責(zé)人： 劉先引（高級經(jīng)濟(jì)師） 參 加 人 員 ： 董純潔（高級工程師） 王向陽（高級工程師） 董伯勤（高級