酒店客房部領(lǐng)班年終總結(jié)-文庫吧資料
2024-10-17 19:38本頁面
【正文】 皂漬，并且必須保持干燥。（二）鏡子的檢查是否有積塵及污漬；是否有破裂的現(xiàn)象。是否有積塵或蜘蛛網(wǎng)。（十三）地毯的檢查地毯是否有破損，地毯上的煙洞是否已做修剪；地毯邊是否有積塵；清潔的程度是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，尤其是床腳，床頭柜等地方教易積塵；地毯若太臟或有污漬，例如咖啡漬或茶漬時(shí)，應(yīng)請派人員洗地毯。窗簾鉤是否松脫或窗簾繩是否操作正常；窗簾箱內(nèi)是否有蜘蛛網(wǎng)或積塵。（十一）窗簾的檢查厚、薄兩簾是否干凈及懸掛美麗；窗戶的玻璃是否光亮以及無裂痕。續(xù)住房間必須注意留言燈是否操作正常；退房的房間，若有電話留言，應(yīng)將留言燈取消。枕頭是否太扁或太膨。（九）枕頭的檢查座墊布料有否破損。1是否放有相配備的杯具；1茶葉質(zhì)量是否符合要求；1茶具是否干凈完好；1是否配備咖啡；1電熱水煲是否工作正常，干凈無水垢；1水杯、酒杯等不可有指印。1檢查所有迷你吧的東西是否有被使用過。（七）迷你吧的檢查冰箱放置是否平穩(wěn)；冰箱內(nèi)外是否干凈無異味；酒架是否干凈無積灰；酒水價(jià)目表是否清潔完好；冰箱內(nèi)是否無積霜、無積水；冰箱溫度是否打在規(guī)定位置；飲料數(shù)量與價(jià)格表上的是否一致；飲料是否無變形，生銹，并且需注意品牌是否為酒店所用之品牌。這些功能也要檢查，以確認(rèn)功能正常。查看影像、聲音是否正確。風(fēng)口是否發(fā)出聲音及藏有灰塵。而且各樓層必須自備各種瓦數(shù)的燈泡，若發(fā)現(xiàn)燈泡不亮，可能是插頭脫落的問題，則可自行先更換燈泡，這不但可增加效率，并節(jié)省報(bào)修的手續(xù)；但假如更換后仍未正常時(shí)，既有可能線路出了問題，此時(shí)則應(yīng)請工程人員檢修；房內(nèi)燈光是否明亮適中。燈罩是否清潔，而且必須把燈罩的接縫放置于后面。（二）衣櫥的檢查衣柜門是否靈活；衣柜內(nèi)外是否清潔；衣架上排列整齊并統(tǒng)一朝向；浴袍是否干凈無破損；電子保險(xiǎn)箱是否有效；保險(xiǎn)箱是否備有操作使用說明并整潔；衣櫥內(nèi)若有手電筒，必須查看是否正常，而且需將開關(guān)固定在開的狀態(tài)；鞋柜清潔無雜物，拖鞋顏色區(qū)分明顯。三、臥室設(shè)備的檢查在檢查臥室的設(shè)備時(shí)，應(yīng)注意是否光潔或刮傷脫漆。（三）已退房間的了解客人若已退房，雖有服務(wù)員會立即進(jìn)入查看，但領(lǐng)班仍應(yīng)進(jìn)入了解已退房的狀況：房內(nèi)裝備是否有損壞；房內(nèi)備品是否有被客人帶走，例如，毛巾、煙缸等；客人是否有遺留物；服務(wù)員是否按規(guī)定操作。以免因前臺未及時(shí)將住房資料輸入，或客人突然換房未通知，導(dǎo)致房間使用過影響出租。二、客房狀況的了解樓層領(lǐng)班對該樓層的房間狀況應(yīng)隨時(shí)掌握，除了要定時(shí)核對房間狀況外，所有發(fā)生的變化（續(xù)住房退房，已退的房間報(bào)賣空房，空房客人入?。┚私?。特別注意檢查不易保持清潔的部分，如恭桶、垃圾桶等。記錄查房之狀況：在“客房檢查記錄表”上記錄每一間客房的檢查狀況，以方便查詢。必須具備“五到”：查房作業(yè)必須要做到眼到、手到、耳到、鼻到和心到。一、客房檢查基本原則檢查即是預(yù)防，客房內(nèi)的設(shè)備不論是臥室或浴室的小細(xì)節(jié)處，皆必須細(xì)心的檢查，保持正常狀況才可報(bào)賣。第三篇：酒店客房部領(lǐng)班查房通用要素客房查房一、培訓(xùn)目標(biāo)：明確領(lǐng)班工作職責(zé)了解領(lǐng)班工作內(nèi)容為客人創(chuàng)造一個(gè)清潔舒適安全的住宿環(huán)境三、培訓(xùn)大綱：客房檢查基本原則客房狀況的了解臥房的檢查浴室設(shè)備的檢查開夜床的檢查客 房 查 房領(lǐng)班作為一個(gè)部門的挑剔執(zhí)行者，為賓客住宿品質(zhì)把關(guān)，嚴(yán)格謹(jǐn)慎審視客房的各個(gè)角落，以求賓客能有個(gè)舒適清潔的環(huán)境。員工是對客服務(wù)和工作的主體，員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平。各種燈光嚴(yán)格依照規(guī)定開啟，各種消耗用品做好回收，杜盡流失和浪費(fèi)。制定了中班夜床考核規(guī)范表，明確夜床要求和規(guī)范。(三)規(guī)范中班工作流程和加大檢查力度。對外賓的服務(wù)能力較差，從接待最近M3劇組外賓就可以看出來這點(diǎn)。(4)員工的業(yè)務(wù)知識和能力有待進(jìn)步。(3)交接方面輕易出錯(cuò)。還有一個(gè)就是我們樓層上預(yù)備的東西不全，為一個(gè)客人要的東西能找借上半天。(2)對客服務(wù)及時(shí)性方面。這方面的事情再三的發(fā)生，主要是由于服務(wù)員填寫出錯(cuò)，收衣未檢查出錯(cuò)，算帳出錯(cuò)，送衣不及時(shí)，送衣送錯(cuò)房號，未向客人說明相干事項(xiàng)，衣服洗壞等。特別是今年內(nèi)的幾個(gè)大型團(tuán)隊(duì)的成功接待，更是證明了這一點(diǎn)。在金經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，各個(gè)服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展，員工在實(shí)踐中也得到了鍛煉，增長了很多對客服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)。(二)服務(wù)水平明顯進(jìn)步，但還須從很大程度上改進(jìn)和進(jìn)步。我繼續(xù)夸大客房的衛(wèi)生質(zhì)量，我要求員工在開夜床的同時(shí)，必須打掃客房內(nèi)的衛(wèi)生，清除毛發(fā)和垃圾，為客創(chuàng)造一個(gè)舒適的，干凈的休息環(huán)境。通過不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo)，8F到10F的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的進(jìn)步。后來我又把三個(gè)樓層60間房分給員工。因此，在逐日的早會上我都會夸大哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進(jìn)，計(jì)劃衛(wèi)生必須循序漸進(jìn)完成。因此我一直告誡員工，衛(wèi)生是我們的生命線?？头康难b備和衛(wèi)生質(zhì)量比如一個(gè)人的基本骨
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