【正文】 托盤中呈三角形擺放，切記不能擺成一條直線，奉茶從右至左，將最右邊的茶給最右邊的客人，依次，切記不能先中間后兩邊，奉茶禮儀舉案齊眉，左手拖茶盤底部，將品茗杯放入托盤中時，托盤不能放在茶船上，應(yīng)左手拖住茶盤底部）第十一道：玉液瓊漿即品茶。（備注：從右至左倒入品茗杯，倒完一杯轉(zhuǎn)一下公道杯，打個逗號）第十道：甘甜與共即奉茶。（備注：從右至左倒掉品茗杯中的水）第九道：琥珀流光即斟茶。我們需等待一至兩分鐘，所以我們可以利用這段時間洗小茶杯。熱水從壺中直瀉而下，充分激蕩茶底，茶葉像一條條蛟龍在壺中上下翻滾。此過程恰似美麗的金花洗去一路風(fēng)塵，漸漸現(xiàn)出本來的姿容。（備注：左手拿茶導(dǎo)交給右手，左手再拿茶荷，撥三次茶葉，左手放下茶荷，右手把茶導(dǎo)交給左手，左手再把茶導(dǎo)放入茶道組里面，左邊的物品左手拿）第六道：金花沐浴即洗茶。（備注：紫砂壺壺蓋置于茶壺左上方，沸水注入紫砂壺、公道杯中，公道杯里面的水從右至左倒入品茗杯中，再將公道杯豎起來倒掉剩余的水，保持肩膀平直）第五道：黑龍入壇（茯磚入宮）即投茶。第四道：溫壺燙盞即洗器。今天我們選用的是不含任何雜質(zhì)的純凈水。今天為大家準(zhǔn)備的是產(chǎn)于益陽茶廠的優(yōu)質(zhì)茯磚茶，金光閃閃又似米蘭搖曳，聞之具有獨(dú)特的菌花香或中草藥香。第一道：擺盞迎客今天所選用的是紫砂壺（用來泡茶）、公道杯（用來均勻茶湯）、品茗杯（品飲茶湯），這樣有利于沖泡茯磚茶特有的菌花香來。茯磚茶以優(yōu)質(zhì)黑毛茶為原料經(jīng)過壓制、發(fā)花等工序精心制作而成。茶就好象人生一樣，需要我們慢慢的去品嘗。（10）在茶藝師的指導(dǎo)下，以適當(dāng)儒雅的方式靜心品茶，可以調(diào)節(jié)情緒，解除疲乏，提高人體免疫力，更能夠改善心理健康環(huán)境，對于工作和生活，妥善處理人際關(guān)系都有積極作用。（7）茶葉有抑制細(xì)胞突變與癌變的作用，而且有抑制癌細(xì)胞的生長和擴(kuò)散作用，（8）茶水可提神醒腦、清熱解毒，具有明目、消滯、減肥之功效。（5）防齲齒：茶水漱口可防止齲齒生成，有利于口腔衛(wèi)生。（3）茶水可分解煙草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁對人體健康的影響。要品巖韻，就要親自沖泡品嘗。三是品。二是看。）個人感覺，現(xiàn)在買綠茶最好去大的茶葉市場或茶店，不要在超市或商里買，看不到茶色，聞不到茶香很容易上當(dāng)。茶的等級，國家本有明確規(guī)定，現(xiàn)已被奸商搞亂了，茶友小心！另，有的茶商較鬼，在等級上大做文章，如臺商對凍頂茶，分級由高到低為：極品、比賽大金獎、比賽金獎、比賽銀獎、比賽特級茶、比賽茶、特級茶，在其中，本應(yīng)屬高級別的特級茶實(shí)為最末等。五忌買“等級”。四忌買“地點(diǎn)”。三忌買“大全”。二忌買“包裝”?，F(xiàn)今茶市上，無論何茶均冠以“大名頭”，凡烏龍類即“鐵觀音、凍頂或大紅袍”，凡扁炒青即“龍井、大方”，凡纖細(xì)者即“碧螺春”，凡肥碩的就是“黃山毛峰”.......。但必須注意：一是要防止冰箱中的魚腥味污染茶葉；二是茶葉必須是干燥的。用塑料袋包裝茶葉，能否起到有效的保藏作用，關(guān)鍵是：一要茶葉本身干燥，二要選擇好包裝材料。如果罐裝茶葉暫時不飲，可用透明膠紙封口，以免潮濕空氣滲入?！艄薏胤ú捎檬惺鄣蔫F罐、竹盒或木盒等裝茶?！魤胤ㄟx用的容器必須干燥無味，結(jié)構(gòu)嚴(yán)密?！魢?yán)禁茶葉與異味接觸。本人僅能作概略介紹，應(yīng)巖茶愛好者認(rèn)識和品飲鑒評參考。持久性：系指口腔舒適快感的持久性，而不是苦澀及雜味的持久性，優(yōu)質(zhì)茶應(yīng)飯前飲茶，飯后尚感有余香。厚：系指茶底厚薄，啜之有骨，持久不變，可謂“舌本常留甘盡日”之感。香：系指口含茶湯有芬芳馥郁之氣，沖鼻而出，飲后有齒頰留芳之感。甘：系指回甘時間短而快捷，清爽甘潤。鑒評內(nèi)容和方法：鑒評武夷之優(yōu)劣，清代梁章鉅早已提出“活、甘、清、香”四字，因武夷巖茶在烏龍茶系列中是“重味以求香”的品類，不同于安溪茶的“以香而取味”這是鑒別武夷巖茶的最重要的原則，得有純與不純銳短與幽長、清與熟、重與飄等區(qū)別，味有濃淡厚薄、韻的顯露程度和持久性長短之分，鑒評是個細(xì)致，多種因素交叉相關(guān)而復(fù)雜的工作，公能作一簡要解說。茶湯要求清澈明凈，呈金黃或橙黃色，耐沖泡。優(yōu)質(zhì)茶的香氣一般以銳者需濃烈，幽者需清遠(yuǎn)芳香馥郁的天然香、香氣持矽性長則佳?；蚍Q滋味中有無骨頭(即有巖石味的特殊韻味)，同時亦有“活色生香、舌本常留甘盡日、齒頰留芳、泌人心脾、香味兩絕”等等形容。巖韻與巖骨實(shí)際上是同意詞，指滋味而言，是內(nèi)質(zhì)上更深一層的表述，只能意會，很難口述，但亦說明“韻”、“骨”、重于“香”。那就是福建武夷山九龍袍茶葉有限公司。因?yàn)檫@句是我班主任對我說的，它也激勵著我的學(xué)習(xí)和工作。初來公司，一切都陌生得像新大陸，雖然老師早給打了“工作很累，受苦受委屈”的預(yù)防針，但還是為自己提早出來工