北師大版生物八下第25章生物技術(shù)同步測試-文庫吧資料
2024-12-11 01:00本頁面
【正文】 。 ７．沼氣的成分主要是 ，它是一種可以 的氣體，是 的燃料，還能照明和發(fā)電。 5．米酒是用 為原料，在 ℃左右的條件下，酒藥中的 和毛霉把淀粉轉(zhuǎn)化為 ；在無氧的條件下，酵母菌將其轉(zhuǎn)化為 制成的。 3．以動植物產(chǎn)品為 ，通過 的作用，生 產(chǎn)出人們喜愛的風(fēng)味食品和飲料，這樣有的食品叫 食品。 主要包括 和 。 ７ .下列措施中能污染環(huán)境的是（ ） ８ .下列敘述錯誤的是（ DNA中的技術(shù) ； ； ； ，細菌就開始產(chǎn)生人胰島素 。 第 25 章 生物技術(shù) 一 、 選擇題 ： １ .我們吃的面包暄軟多孔，制作面包時主要使用的是 ( ) Ａ .乳酸菌 Ｂ .醋酸菌 Ｃ .曲霉 Ｄ .酵母菌 ２ .下列是發(fā)酵食品的是 ( ) A醬和醋 B豆腐和豆?jié){ C米飯和面條 D牛奶和火腿 ( ) ４ .腐爛的水果會發(fā)出酒味，下列敘述正確的是 ( ) ，乳酸菌將營養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)生乳酸和酒精 ； ，乳酸菌將營養(yǎng)物 質(zhì)產(chǎn)生乳酸和二氧化碳 ； ，酵母菌將葡
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