【正文】 著肉類加工行業(yè)的發(fā)展、消費(fèi)需求的增加和工業(yè)化程度的提高，傳統(tǒng)特色肉制品的加工量將顯著增加，該領(lǐng)域存在巨大的發(fā)展?jié)摿?。 劣勢分析（ WEAKNESS） 我國的生豬養(yǎng)殖和屠宰行業(yè) 極度分散， 還處于勞動密集型行業(yè)。而凍豬肉作為豬肉消費(fèi)的一種形態(tài)，頗受人們喜愛。我國是豬肉消費(fèi)大國，豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。 項目 總占地 150 畝 ，位于 ****市 ****，項目區(qū) 生豬養(yǎng)殖 基礎(chǔ)好， 完全 符合 生豬養(yǎng)殖 的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)； 表 41 項目選址方案表 序號 項目 建設(shè)地點 占地 1 年出欄 3 萬頭 生豬 養(yǎng)殖基地 ****市 **** 90 畝 2 年屠宰 100 萬頭生豬加工基地 ****市 **** 40 畝 3 沼氣池發(fā)電工程項目 ****市 **** 20 畝 第五章 項目 市場競爭力 SWOT 分析 優(yōu)勢分析 （ STRENGTH） 中國是世界上最大的肉類食品生產(chǎn)大國和消費(fèi)大國， 20xx年，我國人均肉類占有量達(dá)到 75 公斤，大大高于世界平均水平。 （ 5）遠(yuǎn)離居民居住區(qū)。 （ 3）地勢干燥，通風(fēng)良好，便于排除雨水及生活污水。 場址選擇 選址原則 本項目場址選擇遵循如下原則： （ 1）交通方便，便于開展工作。 經(jīng)濟(jì)發(fā)展 ****工業(yè)起步于二十世紀(jì)五、六十年代的手工業(yè)，經(jīng)過七、八十年代的原始積累和九十年代的規(guī)模發(fā)展，由小到大、由弱變強(qiáng)，現(xiàn)已形成比較 完整的工業(yè)體系，經(jīng)濟(jì)規(guī)模和經(jīng)濟(jì)實力大 25 為增強(qiáng)，尤其是機(jī)械加工業(yè)、皮毛加工業(yè)、糧食加工業(yè)和醫(yī)藥化工業(yè)四大產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展壯大，市場競爭力和市場份額大幅提高，成為全市的支柱產(chǎn)業(yè)，對經(jīng)濟(jì)發(fā)展起著舉足輕重的作用。 自然資源 ****市系太行山前丘陵向華北平原過渡地區(qū)，共地勢由西北向東南傾斜，海拔高 度由 米降到 米，境內(nèi)由西向東有明顯的低山 —丘陵 —平原的過渡特征，是華北平原的西部邊陲。 氣候概況 全市屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，年平均氣溫℃ ，春季干旱風(fēng)沙多，夏季炎熱雨水頻，秋季晴和日照長，冬季寒冷雨雪少。市區(qū)面積為 15 平方公里。 50’ — 35176。 33’ — 82176。北和沁陽市、濟(jì)源市毗鄰而遙望太行山，東以豬龍河為基本分界與溫縣隔河相望，西跟濟(jì)源市、洛陽市吉利區(qū)并靠接壤，南以黃河為界，同孟津縣、偃師市、銎市隔河凝眸眺望。有了比較穩(wěn)定的銷售市場，靠合理的銷售價格銷售出均衡生產(chǎn)的合格產(chǎn)品，就能及時回籠資金。只有保持穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量，才能擁有穩(wěn)定的銷售市場， 只有穩(wěn)定的銷售市場才能及時 回籠 資金。 生豬養(yǎng)殖 跟天氣等自然因素也密切相關(guān)，而天氣等自然因素不是人為控制的，如有自然災(zāi)害發(fā)生，將直接影響 生豬 的 養(yǎng)殖 ，給項目帶來一定的影響 。正常年每天需輸送 約1000 頭成品豬到屠宰加工，否則將無法完成產(chǎn)品供應(yīng)市場，不 22 能完成計劃生產(chǎn)任務(wù)將直接影響產(chǎn)值的完成和資金的回籠 。 生豬生產(chǎn)的均衡性。風(fēng)險主要來自以下幾個方面： 資金到位的準(zhǔn)確性。主要措施 是： （ 1） 嚴(yán)格執(zhí)行 相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品 養(yǎng)殖 技術(shù)規(guī)范 ； 嚴(yán)格選用飼料，確保飼料衛(wèi)生和質(zhì)量，防止“病從口入； （ 2） 嚴(yán)格消毒制度，任何人、任何車輛進(jìn)入養(yǎng)殖場、屠宰車間都必須進(jìn)行消毒，防止外部細(xì)菌的污染； （ 3） 杜絕使用非生物類飼料添加劑； （ 4） 加強(qiáng)豬在各個生長階段的衛(wèi)生管理，按時注射疫苗，減少各類豬病的發(fā)生，杜絕豬傳染??； （ 5） 工作人員每天沖洗、打掃豬舍，保持室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生； （ 6） 加強(qiáng)檢驗檢測，保證產(chǎn)品分割質(zhì)量 。 產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量的分析 質(zhì)量是企業(yè)的生命，產(chǎn)量是企業(yè)能否盈利的關(guān)鍵。 要 確保 產(chǎn)品 質(zhì)量達(dá)到國際產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，堅持各項產(chǎn)品的清潔生產(chǎn)，實行目標(biāo)成本管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，創(chuàng)造企業(yè)自己的品牌，擴(kuò)大和鞏固銷售渠道，堅持發(fā)揮企業(yè)的自主知識產(chǎn)權(quán) 獨特 作用。出口方面，美國、墨西哥等國受甲型 H1N1 流感、飼料價格偏高、美元升值等因素影響，貿(mào)易壁壘增強(qiáng)，減少或限制進(jìn)口，我國豬肉出口減少。 20 風(fēng)險分析 生產(chǎn)能力與實際產(chǎn)量分析 該項目 主要風(fēng)險是 生豬市場價格波動，主要原因是當(dāng)前養(yǎng)殖的集約化程度偏低，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)組成松散，對市場預(yù)期不準(zhǔn) 及“軟件”不 強(qiáng)等，然而決定豬價高低及走勢的根本因素仍是供求關(guān)系。預(yù)計 20xx 年下半年，生豬價格水平有望在現(xiàn)有基礎(chǔ)上保持平穩(wěn)態(tài)勢，豬糧比價也將趨于平穩(wěn)，養(yǎng)殖利潤應(yīng)該會維持當(dāng)前狀況。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測，全國生豬養(yǎng)殖戶平均虧損面從 20xx 年 19 1 月份的 %擴(kuò)大至 5 月份的 %，生產(chǎn)效益持續(xù)走低，豬糧比價從 :1 下滑至 :1 的低谷，而后雖有反彈但幅度不大，受季節(jié)及疫病等因素影響，飼料原料、運(yùn)輸成本、病害防疫等成本不斷上漲，支撐了肉價上漲，也擠壓了養(yǎng)殖利潤空間。仔豬市場價格緊隨生豬價格波動。應(yīng)該說 ，生豬價格的回升是恢復(fù)性的增長，主要原因是宏觀經(jīng)濟(jì)持續(xù)好轉(zhuǎn)，農(nóng) 產(chǎn)品產(chǎn)銷趨旺。 （ 1）存欄穩(wěn)定，出欄增加 —— 生豬市場供應(yīng)充足 20xx 年，全國生豬存欄保持在 ～ 億頭范 圍內(nèi)，由于豬病頻發(fā)，母豬產(chǎn)仔率、仔豬成活率均較往年有所下降，總存欄量并未在高出均衡水平后大幅持續(xù)增加，波動幅度在 2%左右，數(shù)量相對穩(wěn)定。 我國生豬養(yǎng)殖的規(guī)模已經(jīng)是世界第一，在多重不利因素影響下， 20xx 年生豬供給持續(xù)增加，價格呈“兩頭高、中間低”走勢，振幅收窄，豬糧比價下半年雖有反彈但幅度不大。 豬肉 市場分析 從生豬養(yǎng)殖業(yè)來看：我國生豬屠宰的工廠化率在 25%左右，肉類深加工率僅為 %，另外上下游的行業(yè)集中度處 于發(fā)展的初級階段。 20xx 年，中國生豬 面積超過 400 萬 hm2，位居世界第二。隨著中國 生豬 生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)和管理措施的不斷在 完善和發(fā)展，政府和社會的監(jiān)管、監(jiān)督力度不斷增強(qiáng)， 生豬 生產(chǎn)企業(yè)行業(yè)自律意識在增強(qiáng)，中國 生豬 生產(chǎn)進(jìn)入規(guī)范發(fā)展時期。 我國 生豬 前景展望 中國地域遼闊，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)好，勞動力資源豐富，又有生態(tài)農(nóng)業(yè)、生態(tài)建設(shè)的基礎(chǔ)。和發(fā)達(dá)國家相比，中國農(nóng)村人口眾多，人均耕地少．決定了其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小、經(jīng)營分散的主要特征，由于認(rèn)證成本、市場準(zhǔn)入以及市場風(fēng)險等原因，單一農(nóng)戶難以進(jìn)行 生豬 生產(chǎn)，以公司為龍頭，“公司 +農(nóng)戶”就成為 生豬 生產(chǎn)的必然選擇。 中國 生豬 的發(fā)展模式 “公司 +農(nóng)戶”是目前中國生產(chǎn)組織模式的主要形式。從育肥豬的結(jié)構(gòu)看， 20xx 年下半年仔豬、中豬、大豬的比例與上半年相比變化不大，結(jié)構(gòu)也較為合理，為今后一 段時期市場供給提供了可靠的保障。據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的數(shù)據(jù)， 16 20xx 年生豬規(guī)?；B(yǎng)殖比例達(dá)到 60%左右，比 20xx年大幅提高，生豬行業(yè)的抗風(fēng)險能力顯著增強(qiáng)。 1～ 11 月，全國出欄生豬共計 億頭，同比增長%。 我國的生豬養(yǎng)殖主要集中在四川、 ****和湖南等省，以豬肉產(chǎn)量計算，三省占全國的比重超過 25%，其中四川數(shù)量一直位居第 1 位，近幾年來，比重均在 10%以上，前 10 位的省份合計占全國的比重在 %左右。制定并實施全國生豬品種改良計劃， 總結(jié)推廣實施生豬良種補(bǔ)貼取得的成功經(jīng)驗，加快生豬品種改良步伐。 15 第 三 章 市場分析、銷售方案及風(fēng)險分析 市場分析 我國 生豬 發(fā)展現(xiàn)狀 我國是世界養(yǎng)豬生產(chǎn)和消費(fèi)第一大國，飼養(yǎng)的豬的數(shù)量幾乎占世界的 50%。 有利于增加當(dāng)?shù)囟愂帐杖? 項目建成后 達(dá)產(chǎn) 年 均 實現(xiàn)銷售收入 萬元 ，增值稅率按 13%計算，城市建設(shè)維護(hù)稅按增值稅 的 5%提取，教育附加稅按增值稅的 3%提取，所得稅率取 25%，項目年 均 增值稅 萬元 ，年城市維護(hù)建設(shè)稅 萬元 ，年教育附加稅 萬元 。 是帶動就業(yè)的需要 本項目的建設(shè)，不僅需要專業(yè)技術(shù)人員、管理人員，而且也需要普通職工、雜工等， 可直接吸納就業(yè) 300 人，間接帶動就業(yè)上百人， 可在一定程度上環(huán)節(jié)項目區(qū)剩余勞動力的就業(yè)壓力，并可帶動給當(dāng)?shù)厝嗣窬蜆I(yè)提供機(jī)會。多數(shù)含氮化物被氧化成硝酸鹽，其中一部分滯留在表土層，另一部分則滲入地下，日積月累則會污染地下水源。 氮、磷營養(yǎng)物質(zhì)污染 14 氮、磷是 生豬 排泄物的主要營養(yǎng)物質(zhì)污染物。 有機(jī)污染物 糞便中含有大量含碳化 合物、含氨化合物等腐敗有機(jī)物，進(jìn)入水體后，嚴(yán)重首先使水質(zhì)渾濁，水色變黃，氣味變臭。未經(jīng)任何處理的排泄物排放到水體中，將對地表水產(chǎn)生嚴(yán)重的污染。除畜禽養(yǎng)殖場排出的有害氣體外，畜禽養(yǎng)殖場的化糞池、堆肥及施肥地也是散發(fā)臭氣的主要場所。國務(wù)院在《關(guān)于加強(qiáng)新階段“菜籃子”工作的通知》中，要求以保障長期穩(wěn)定供給為目標(biāo)，以提高“菜籃子”產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生安全水平為核心，加快實現(xiàn)由比較注重數(shù)量向更加注重質(zhì)量、保證衛(wèi)生和安全轉(zhuǎn)變，讓城鄉(xiāng)居民真正和長期吃上“放 13 心肉”、“安全肉”，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收。 目前 我國人均肉類占有量達(dá) 75 公斤，在肉類食品消費(fèi)中，豬肉消費(fèi)量占 %。另一方面， 生豬屠宰 加工業(yè)是連接 生豬 養(yǎng)殖 到加工、銷售 等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化鏈條中一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，一方面促進(jìn) 養(yǎng)殖 業(yè)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化增值，又一方面為養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展奠定堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)，該項目建設(shè)對于優(yōu)化農(nóng)業(yè)及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，具有現(xiàn)實意義和戰(zhàn)略意義。省委、省政府對畜牧業(yè)發(fā)展十分重視，制訂了 ****省 畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展 行為規(guī)劃和具體措施。 該項目的實施將帶動當(dāng)?shù)厣i養(yǎng)殖業(yè)的集約經(jīng)營，實現(xiàn)資源整合，推動地方生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程，增加財政收入，促進(jìn)廣大農(nóng)民走上脫貧致富的道路。畜牧業(yè)生產(chǎn) 正由傳統(tǒng)的千家萬戶生產(chǎn)轉(zhuǎn)向大規(guī)模的集約化生產(chǎn)。 發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，現(xiàn)已成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要途徑之一。加大對畜產(chǎn)品加工業(yè)的支持力度 ,工業(yè)和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整資金、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)資金等應(yīng)向畜產(chǎn)品加工業(yè)傾斜 ,積極引導(dǎo)政策性銀行和商業(yè)銀行支持畜產(chǎn)品加工企業(yè)進(jìn)行技術(shù)改造和項目建設(shè)。把大力發(fā) 11 展畜產(chǎn)品加工業(yè)作為發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的戰(zhàn)略突破口 ,以加工促發(fā)展 ,以加工帶基地 ,實現(xiàn)畜產(chǎn)品加工增值 ,盡快改變以“原字號”外銷為 主的局面。沼氣工程要與規(guī)模養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)展緊密結(jié)合起來 ,加快沼氣發(fā)電技術(shù)的推廣應(yīng)用 ,促進(jìn)生物質(zhì)能源和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 （ 2） 積極實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。大力發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)殖 ,繼續(xù)深入開展“抓小區(qū)、帶農(nóng)戶 ,促進(jìn)農(nóng)民增收行動” ,采取直補(bǔ)或以獎代補(bǔ)的形式 ,重點支持養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè) ,促使散養(yǎng)向養(yǎng)殖小區(qū)集中。圍繞龍頭企業(yè)和優(yōu)勢區(qū)域建基地 ,著力培育 40 個畜牧業(yè)重點縣 ,采取更加有力的政策措施 ,加大財政投入和信貸支持力度 ,扶持 40 個重點縣發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)殖、畜產(chǎn)品加工和動物防疫、良種繁育、飼料加工等體系建設(shè) ,提高標(biāo)準(zhǔn)化、集約化生產(chǎn)水平 ,使 40 個重點縣成為我省重要的優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地和出口外銷基地 ,示范帶動全省畜牧業(yè)快速發(fā)展。加快畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整 ,突出發(fā)展奶業(yè)生產(chǎn) ,積極發(fā)展豬禽生產(chǎn) ,加快發(fā) 展肉牛肉羊生產(chǎn)。這些排泄物如果不按國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)處理，勢必對周圍的水源、土壤和空氣造成嚴(yán)重污染，從而成為社會一大危害，同時也使寶貴的肥料資源、能源白白浪費(fèi)。據(jù)有關(guān)資料顯示，我國大城市中畜禽養(yǎng)殖業(yè)的糞尿排污的人口當(dāng)量均超過 30004000 萬。如此多的禽畜糞便沒有資源化利用而直接排放，不僅污染了養(yǎng)殖場周圍地面環(huán)境，同時也污染了地面水環(huán)境。近年來，在豐富城鎮(zhèn)居民的“菜籃子”工程順利實施的同時，也帶來了大量的畜禽糞便、糞水等廢棄物污染環(huán)境的突出問題。加強(qiáng)對主要農(nóng)畜產(chǎn)品污染的監(jiān)測 和管理，對重污染區(qū)進(jìn)行綜合治理，實屬重大而緊迫的工作。國家對標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)豬場的糞污處理和沼氣池等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)給予適當(dāng)支持。 《國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)生豬生產(chǎn)發(fā) 展穩(wěn)定市場供應(yīng)的意見》指出： 實行標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模飼養(yǎng)是生豬生產(chǎn)的發(fā)展方向。 20xx 年中央一號文件《中共中央國務(wù)院關(guān)于加大統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展力度 進(jìn)一步夯實農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展基礎(chǔ)的若干意見》中指出：實施新一輪菜籃子工程建設(shè)，加快園藝作物生產(chǎn)設(shè)施化、畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)?；＾D(zhuǎn)變養(yǎng)殖觀念， 調(diào)整養(yǎng)殖模式，創(chuàng)新生產(chǎn)、經(jīng)營管理制度，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖和畜禽養(yǎng)殖小區(qū)，抓好畜禽良種、飼料供給、動物防疫、養(yǎng)殖環(huán)境等基礎(chǔ)工作。大力發(fā)展畜牧業(yè)，更多地吸納農(nóng)業(yè)富余勞動力，增加農(nóng)民就業(yè)機(jī)會，可以更合理、更有效地配置農(nóng)業(yè)資源，是新階段農(nóng)民增收的重 8 要途徑。 《國務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)農(nóng)業(yè)部關(guān)于加快畜牧業(yè)發(fā)展意見的通知》中指出： 加快發(fā)展畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段的戰(zhàn)略任務(wù)。各類金融機(jī)構(gòu)應(yīng)對促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點項目給予金融支持。各級投資主管部門在制定和實施投資計劃時，要加大對發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的支持。并積極籌 措資金，推動工程盡快實施。目前公司總資產(chǎn)為 6200 萬元， 1999 年公司被金融系統(tǒng)評為“ A”級企業(yè)， 20xx 年 ****市人民政府授予“重合同守信用”企業(yè)對項目反復(fù)調(diào)研， 20xx 年，公司獲得 ****省政府授予“發(fā)展 奮斗 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化先進(jìn)單位”。公司注冊資金為人民幣 50 萬元，經(jīng)營范圍為主營：生豬養(yǎng)殖及屠宰加工等。 項目 穩(wěn)定回報論證 編制依據(jù) （ 1）《國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要》 ； （ 2）《國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)生豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場供應(yīng)意見》 ； （ 3）《國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)健