旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)書-文庫吧資料
2024-10-10 17:39本頁面
【正文】 領(lǐng)同學(xué)們?nèi)ヂ糜喂に嚻肥袌?，分組跟導(dǎo)游學(xué)習(xí)。防止意外事故的發(fā)生。實(shí)踐地點(diǎn)：車站、機(jī)場、飯店等實(shí)踐內(nèi)容：a 接團(tuán)前準(zhǔn)備工作的模擬b 團(tuán)隊接待c清點(diǎn)人數(shù) d移交行李和照顧客人上車e致歡迎詞及沿途導(dǎo)游講解 f模擬入住客房服務(wù) 時間安排：2課時實(shí)踐形式及方法：讓學(xué)生寫好歡迎詞，再在教室讓學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識模擬如何接站、致歡迎詞，沿途導(dǎo)游講解、照顧客人入住飯店等技能課題三、送站服務(wù)實(shí)訓(xùn)目的及要求：熟悉并掌握送站程序、內(nèi)容和注意事項等，尤其要做好提醒工作、落實(shí)票據(jù)、交接行李、歡送詞等工作 實(shí)踐地點(diǎn)：車站、機(jī)場、飯店等實(shí)踐內(nèi)容：a 提醒工作b協(xié)助退房和出行李c致歡送詞 d送站手續(xù)的辦理 時間安排：2課時 實(shí)踐形式及方法：讓學(xué)生對送站服務(wù)有個深入細(xì)致的了解 課題四、市容導(dǎo)游與長途導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)目的及要求：熟悉并掌握市容導(dǎo)游與長途導(dǎo)游的內(nèi)容、方法與技巧，模擬時應(yīng)注意活躍氣氛 實(shí)踐地點(diǎn)：旅游車上實(shí)踐內(nèi)容：a 位移中的沿途導(dǎo)游講解b市容導(dǎo)游c長途導(dǎo)游 時間安排：2課時實(shí)踐形式及方法：去旅游景點(diǎn)的車上，分組讓學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識進(jìn)行模擬導(dǎo)游訓(xùn)練 課題五、景點(diǎn)導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)目的及要求：作為導(dǎo)游工作者，高水平地進(jìn)行景點(diǎn)講解是必不可少的，通過模擬實(shí)訓(xùn)，應(yīng)該做到講解具有科學(xué)性、針對性、藝術(shù)性、生動性。實(shí)踐地點(diǎn)：教室實(shí)踐內(nèi)容：a 模擬制定團(tuán)隊計劃 b意外情況下計劃的調(diào)整 時間安排：2課時實(shí)踐形式及方法：讓同學(xué)們在課余模擬制定接待計劃和意外情況下計劃的調(diào)整，上課分組討論。培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的專業(yè)知識分析和解決實(shí)際問題，提高學(xué)生獨(dú)立工作的能力。導(dǎo)游業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)主要包括導(dǎo)游服務(wù)程序、導(dǎo)游講解技能兩部分。通過畢業(yè)實(shí)習(xí)，要求學(xué)生熟悉旅游企業(yè)經(jīng)營管理的全過程，掌握旅游企業(yè)管理的方法和技巧并學(xué)會初步運(yùn)用，從而達(dá)到對學(xué)生的培養(yǎng)目的。保證學(xué)生的實(shí)習(xí)時間。每次檢查實(shí)習(xí)要認(rèn)真做好記錄。主動、定期與學(xué)生所在實(shí)習(xí)單位進(jìn)行溝通，遇到問題及時處理。實(shí)習(xí)期間表現(xiàn)不好者（如：不與實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師聯(lián)系、被實(shí)習(xí)單位開除、安排實(shí)習(xí)單位不去者等），實(shí)習(xí)成績一律不予及格（二）對實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師的要求：每個實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師要認(rèn)真為所指導(dǎo)的學(xué)生安排實(shí)習(xí)單位，為保證實(shí)習(xí)質(zhì)量，原則上一律不允許學(xué)生自聯(lián)。每月交一次實(shí)習(xí)體會或案例分析。定期與實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師聯(lián)系，請假或有事要及時與實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師聯(lián)系，不經(jīng)同意不得擅自離開實(shí)習(xí)單位。五、實(shí)習(xí)要求（一）對實(shí)習(xí)學(xué)生的要求：實(shí)習(xí)學(xué)生要遵守實(shí)習(xí)單位的規(guī)章制度，服從實(shí)習(xí)單位安排。實(shí)習(xí)結(jié)束后，要求每名學(xué)生寫一篇實(shí)習(xí)報告。包括：總臺迎賓、預(yù)訂、接待、咨詢、結(jié)帳業(yè)務(wù)；客房做房業(yè)務(wù)；餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)；康樂服務(wù)業(yè)務(wù)；商場部服務(wù)業(yè)務(wù) ；消防硬件管理及事故應(yīng)變方法等；旅行社接待業(yè)務(wù)、組團(tuán)及做團(tuán)業(yè)務(wù)等。培養(yǎng)鍛煉創(chuàng)新能力，將理論知識與實(shí)踐緊密結(jié)合，并在實(shí)踐中總結(jié)提高。熟悉實(shí)習(xí)部門的業(yè)務(wù)流程、管理內(nèi)容，掌握常規(guī)的程序化的管理方法并學(xué)會運(yùn)用。這種實(shí)習(xí)對學(xué)生來說是全面的，將使其終生受益。通過安排學(xué)生深入到旅游企事業(yè)的管理和服務(wù)崗位進(jìn)行較為全面的鍛煉，從而使學(xué)生能夠理論聯(lián)系實(shí)際，具備一定的旅游管理和服務(wù)能力，畢業(yè)后馬上能適應(yīng)職業(yè)崗位的要求，符合用人單位的標(biāo)準(zhǔn)，并為其未來的職業(yè)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。2010年10月15日第三篇：旅游管理專業(yè)畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)書旅游管理專業(yè)2009級畢業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)書一、實(shí)習(xí)目的根據(jù)我院旅游管理專業(yè)高職2009級教學(xué)計劃，學(xué)生從第五學(xué)期開始要進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)。其中優(yōu)秀者應(yīng)具備以下條件：態(tài)度認(rèn)真，不遲到早退、不缺勤，實(shí)習(xí)現(xiàn)場聽從指揮，或有突出表現(xiàn)，如積極幫助同學(xué)；實(shí)習(xí)報告為優(yōu)秀。七、成績評定總成績按五級記分制給出，分優(yōu)、良、中、及格、不及格五級。實(shí)習(xí)報告字?jǐn)?shù)要求4000字以上（其中研究報告字?jǐn)?shù)不能少于3000），一律用A4紙打印，編好頁碼，在左側(cè)裝訂成冊，并另加白紙封面，與實(shí)習(xí)報告電子文檔一同提交?；厩闆r概述主要說明實(shí)習(xí)的組織、時間進(jìn)程和所到旅游目的地的概況；研究報告應(yīng)根據(jù)實(shí)習(xí)中的觀察思考，結(jié)合所學(xué)理論知識，提出的對策要能解決實(shí)際問題，主要內(nèi)容包括結(jié)合選題撰寫文獻(xiàn)綜述，找出實(shí)習(xí)過程中所發(fā)現(xiàn)的問題，并提出解決問題的對策。五、實(shí)習(xí)進(jìn)程安排根據(jù)現(xiàn)行旅游管理專業(yè)教學(xué)計劃，專業(yè)實(shí)習(xí)時間為第19－20周。實(shí)習(xí)期間嚴(yán)重違反紀(jì)律，或被終止實(shí)習(xí)的學(xué)生，實(shí)習(xí)成績記為不及格四、實(shí)習(xí)方式實(shí)習(xí)主要由實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師帶隊，在指定的區(qū)域進(jìn)行實(shí)習(xí)。搞好團(tuán)結(jié)，不打架斗毆、聚眾鬧事，不做任何違法違紀(jì)的事情，要注重維護(hù)學(xué)校的聲譽(yù)。堅持考勤制度，嚴(yán)格遵守作息時間，不遲到，不早退。遵守各項規(guī)章制度(如保衛(wèi)、安全等
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