【正文】 等量的酶 A進行圖 2 對應(yīng)的實驗，請在圖 2 中畫出底物濃度隨時間變化的大致曲線（請在答題卡上相應(yīng)位置作圖）． 探究二：固定化酶技術(shù)可應(yīng)用于高濃度有機廢水的處理，興趣小組對固定化蛋白酶進行了以探究 pH 對三種載體固定化酶活性的影響的實驗．將高濃度污水的 pH 值分別調(diào)至 、 、 、 、 ，各取 500mL．分別使其與等量不同載體的固定化酶混合，然后在 37℃的水浴中反應(yīng) 6 小時．測定每個反應(yīng)器中氨基酸的生成速率，測定結(jié)果如圖 3 所示． 回答下列問題： （ 3）與水溶性酶相比，固定化酶處理高濃度污水的優(yōu)點是 ． （ 4）實驗的自變量是 ，無關(guān)變量是 ．（至少寫兩點） （ 5）從圖 3 中可得出的結(jié)論： ； ． 29．纖維素酶是加酶洗衣粉中的重要成分、對于處理服裝面料等具有重要的意義，研究人員初步篩選到能合成纖維素酶的菌株 MC﹣ 1， 以下是該菌株的選擇和鑒定過程． （ 1）為了獲得能合成纖維素酶的單菌落，可采用選擇性固體培養(yǎng)基培養(yǎng)，其唯一碳源是 ，還可采用在培養(yǎng)基中加入剛果紅染料，若某菌落附近出現(xiàn) ，就可以鑒定該菌落中含有纖維素分解菌． （ 2）制備培養(yǎng)基時各種成分在熔化后分裝前必須進行 ，實驗結(jié)束時，使用過的培養(yǎng)基應(yīng)該進行 處理后，才能倒掉． （ 3）純化菌株 MC﹣ 1 時， （可 /不可）用加入抗生素的方法防止雜菌感染．若用劃線法分離菌株 MC﹣ 1 時，從第二次劃線操作起，每次總是要從上一次劃線的末 端開始劃線，并劃線數(shù)次，其原因是 ，最終可得到由單個細(xì)菌繁殖而形成的菌落． （ 4）若用涂布法分離時，有 1 升菌液，用無菌吸管吸取 1mL 轉(zhuǎn)至盛有 9mL 無菌水的試管中，依次稀釋至 103倍．各取 已稀釋 103倍的水樣分別接種到三個培養(yǎng)基上培養(yǎng)，記錄的菌落數(shù)分別為 3 3 37，則每升原菌液中菌株 MC﹣ 1 數(shù)目為 ．該數(shù)據(jù)往往比活菌的實際數(shù)目 ． 30．圖 1 是果酒和果醋制作的簡易發(fā)酵裝置．圖 2 是固定化酵母發(fā)酵與游離酵母發(fā)酵的對比結(jié)果，根據(jù)圖示回答下列問題： （ 1）葡萄汁裝入發(fā) 酵瓶前要將發(fā)酵瓶用 70%的酒精處理，目的是進行 ．葡萄汁裝入發(fā)酵瓶時，要留有大約 1/3 的空間，既可為 ，又可防止發(fā)酵旺盛時發(fā)酵液溢出． （ 2）圖 1 裝置中的充氣口在 過程中要關(guān)閉，否則可能發(fā)生使發(fā)酵液變酸的反應(yīng)，寫出該反應(yīng)的反應(yīng)式： ． （ 3）從圖 2 中可以看出，兩者發(fā)酵速率相近，但發(fā)酵前期固定化發(fā)酵比游離發(fā)酵產(chǎn)生的酒精量少，主要原因是固定化酵母與不能充分與營養(yǎng)液接觸，且 ． （ 4）酵母細(xì)胞固定化成敗的關(guān)鍵步驟是配制海藻酸鈉溶液．如果形成的凝膠珠不是圓形或橢圓形 ，說明 ．配制過程中使用 CaCl2溶液的作用是 ． 31．研究表明， HER2/neu 是一種原癌基因，它表達的 H 蛋白是一種跨膜蛋白，在多種惡性腫瘤特別是乳腺癌細(xì)胞中過量表達．抗 H 蛋白單克隆抗體能抑制過量表達 H 蛋白的乳腺癌細(xì)胞的生長，目前已成為有效的生物治療手段．圖 1 表示 H 蛋白的結(jié)構(gòu)，胞外區(qū)具有抗原特異性，圖 2 示抗 H 蛋白單克隆抗體的制作過程，圖中的 “+”表示含有、 “﹣ ”表示沒有， Ig表示抗體． （ 1）選擇 H 蛋白作為單克隆抗體的作用靶點，是因為 H 蛋白在成年個體的正常組織中 （填 “低表達 ”或 “高表達 ”）．制備免疫小鼠用的 H 蛋白（抗原）時，最簡便的做法是根據(jù) H蛋白 區(qū)結(jié)構(gòu)特點構(gòu)建目的基因，轉(zhuǎn)入原核細(xì)胞表達并提純． （ 2）將 H 蛋白注射到小鼠體內(nèi)，從該小鼠的脾臟中分離 細(xì)胞與骨髓瘤細(xì)胞進行融合，使用的化學(xué)誘導(dǎo)劑是 ． （ 3）將融合細(xì)胞在選擇培養(yǎng)基中培養(yǎng)，一段時間后培養(yǎng)基中只有雜交瘤細(xì)胞生長．將雜交瘤細(xì)胞轉(zhuǎn)到多孔培養(yǎng)板上培養(yǎng)，應(yīng)用 技術(shù)進行抗體陽性檢測，從而篩選出 細(xì)胞． （ 4）在將篩選得到的雜交瘤細(xì)胞通過體外培養(yǎng)獲取單克隆抗體的過程中，為避 免有害代謝產(chǎn)物的積累，常采取的措施是 ． （ 5）治療乳腺癌時，可單獨使用抗 H蛋白單克隆抗體，也可將該單克隆抗體與抗癌藥物結(jié)合構(gòu)建 “生物導(dǎo)彈 ”，殺死癌細(xì)胞．這充分體現(xiàn)了單克隆抗體 的特點． 32．控制哺乳動物的性別對于畜牧生產(chǎn)有著十分重要的意義．根據(jù)牛的 X精子的 DNA含量比 Y 精子的高出 4%左右，利用這一差異人們可以借助特殊儀器分離精子，從而有效控制性別，再通過胚胎工程技術(shù)就可培育出所需性別的試管牛（如圖所示）． 根據(jù)以上信息回答下列問題： （ 1）圖中的過程 ①是指 ，要將分離得 到的精子經(jīng)過 處理，同時卵母細(xì)胞應(yīng)培養(yǎng)至 期，方可完成該過程． （ 2）在 ①過程中首先發(fā)生 反應(yīng)，穿越放射冠和透明帶，透明帶反應(yīng)和 是防止多精入卵的兩道屏障． （ 3）在體外將受精卵培養(yǎng)至 期時可用于移植，培養(yǎng)過程中除需給予一定量的O2以維持細(xì)胞呼吸外，還需要提供 氣體以維持培養(yǎng)液的 pH． （ 4）受體母畜對移入子宮的外來胚胎基本上不發(fā)生 反應(yīng)，這為胚胎在受體內(nèi)的存活提供了可能． （ 5） SRY 基因是性別決定基因，據(jù)此可用 技術(shù)對移植前 的胚胎進行性別鑒定，確保得到所需性別的試管牛． 33．科學(xué)家嘗試使用 Cre/loxP 位點特異性重組系統(tǒng)，在檢測目的基因?qū)氤晒螅瑒h除轉(zhuǎn)基因煙草細(xì)胞內(nèi)的抗除草劑基因．其技術(shù)過程如下（圖中的 ■ 代表基因前的啟動子），據(jù)圖回答： （ 1） loxP 是由 34 個堿基對構(gòu)成的小型 DNA片段，有兩個 13 個堿基對反向重復(fù)序列和中間間隔的 8 個堿基對序列組成（如下圖）．對于這種已知序列的小型 DNA，通常用 方法獲?。? （ 2） loxP 自身不會表達，插入質(zhì)粒后也不影響原有基因的表達． Cre 酶能特異性地識別此序列并在箭 頭處切開 loxP 上的磷酸二酯鍵，其功能類似于基因工程中的 酶．從遺傳學(xué)角度分析， Cre 酶改變質(zhì)粒產(chǎn)生的結(jié)果相當(dāng)于可遺傳變異中的 ． （ 3）除圖示外，重組質(zhì)粒中通常還應(yīng)具有 結(jié)構(gòu)；重組質(zhì)粒上抗除草劑基因的作用是 ；將重組質(zhì)粒導(dǎo)入到植物細(xì)胞中最常用的方法是 ． （ 4）經(jīng)檢測重組質(zhì)粒轉(zhuǎn)導(dǎo)成功后，抗除草劑基因已沒有用途，繼續(xù)留在植物體內(nèi)可能會擴散轉(zhuǎn)移造成安全問題．經(jīng) Cre 酶處理后，質(zhì)粒中的兩個 loxP 序列分別被切開后，可得到如 上圖右側(cè)的這兩個 DNA分子．由于 的原因，抗除草劑基因不再表達，之后會在培養(yǎng)過程中消失． （ 5） loxP 序列是有方向性的．如果經(jīng) Cre 酶處理后，發(fā)現(xiàn)抗除草劑基因反向連接在質(zhì)粒一上，則原來質(zhì)粒一中這兩個 loxP 序列的方向是 ． A．兩個都是正向 B．兩個都是反向 C．一個正向一個反向 D．與方向無關(guān)． 20212021 學(xué)年江蘇省揚州市高二（下）期末生物試卷 參考答案與試題解析 一、單項選擇題：本題包括 20 小題，每小題 2分，共 40分．每小題只有一個選項最符合題意． 1．下列關(guān)于細(xì)胞中化合物的敘述正確的是（ ） A． DNA和 RNA都可以作為細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì) B．葡萄糖進入紅細(xì)胞和小腸絨毛上皮細(xì)胞都需要載體 C．膽固醇和脂肪都是細(xì)胞中良好的儲能物質(zhì) D．蔗糖和麥芽糖都是植物細(xì)胞中的還原性二糖 【考點】 物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞郊捌洚愅?；核酸在生命活動中的作用；脂質(zhì)的種類及其功能． 【分析】 核酸根據(jù)五碳糖不同分為 DNA和 RNA，具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物的遺傳物質(zhì)是 DNA，DNA病毒的遺傳物質(zhì)是 DNA， RNA病毒的遺傳物質(zhì)是 RNA． 協(xié)助擴散和主動運輸?shù)墓餐c是都需要載體蛋白的協(xié)助，協(xié)助擴散是從高濃度向低濃度運輸，不需要消耗能量，主 動運輸是從低濃度向高濃度運輸，需要消耗能量． 膽固醇和脂肪都是脂質(zhì)類物質(zhì)，膽固醇是動物細(xì)胞膜的主要組成成分，還參與血液中脂質(zhì)的運輸，脂肪是良好的儲能物質(zhì)． 蔗糖、麥芽糖都是植物中的二糖，麥芽糖屬于還原糖，蔗糖不是還原糖． 【解答】 解： A、細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物的遺傳物質(zhì)是 DNA， A錯誤； B、葡萄糖進入紅細(xì)胞是協(xié)助擴散，進入小腸絨毛上皮細(xì)胞是主動運輸，二者都需要載體蛋白協(xié)助， B 正確； C、脂肪是良好的儲能物質(zhì)，膽固醇不是儲能物質(zhì)， C 錯誤； D、蔗糖屬于非還原糖， D 錯誤． 故選： B． 2．有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述 ，正確的是（ ） A．組成蛋白質(zhì)的氨基酸都含有 C、 H、 O、 N、 S 五種元素 B．氨基酸在核糖體中縮合后，即可成為承擔(dān)生命活動的蛋白質(zhì) C．蛋白質(zhì)都為白色物質(zhì)，經(jīng)雙縮脲試劑檢測可產(chǎn)生紫色反應(yīng) D．某 2 條肽鏈組成的蛋白質(zhì)含 49 個肽鍵，則該蛋白質(zhì)由 51 個氨基酸組成 【考點】 蛋白質(zhì)的合成 ——氨基酸脫水縮合；檢測蛋白質(zhì)的實驗． 【分析】 蛋白質(zhì)的基本組成元素是 C、 H、 O、 N， C、 H、 O、 N 等元素形成基本組成單位氨基酸，氨基酸通過脫水縮合反應(yīng)形成肽鏈，一條或幾條肽鏈盤曲折疊形成具有一定的空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)；氨基酸脫水縮合反 應(yīng)過程中形成的肽鍵數(shù) =脫去的水分子數(shù) =氨基酸數(shù)﹣肽鏈數(shù)． 【解答】 解： A、組成蛋白質(zhì)的基本元素是 C、 H、 O、 N，有的含有 S， A錯誤； B、氨基酸在核糖體上脫水縮合形成肽鏈，肽鏈盤曲折疊形成具有一定的空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)才具有生物活性，承擔(dān)生命活動， B 錯誤； C、蛋白質(zhì)不一定是白色物質(zhì)， C 錯誤； D、 2 條肽鏈組成的蛋白質(zhì)含 49 個肽鍵，則該蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)是 49+2=51， D 正確． 故選： D． 3．下列關(guān)于細(xì)胞的敘述，正確的是（ ） A．大腸桿菌和酵母菌都具有細(xì)胞膜和 DNA B．大腸桿菌細(xì)胞中沒有線粒體和核糖 體等細(xì)胞器 C．一切生物都由細(xì)胞構(gòu)成的，細(xì)胞是生命活動的單位 D．施萊登和施旺提出細(xì)胞通過分裂產(chǎn)生新細(xì)胞 【考點】 細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)、細(xì)胞學(xué)說的建立、內(nèi)容和發(fā)展． 【分析】 細(xì)胞學(xué)說是由德國植物學(xué)家施萊登和動物學(xué)家施旺提出的，其內(nèi)容為： （ 1）細(xì)胞是一個有機體，一切動植物都是由細(xì)胞發(fā)育而來，并由細(xì)胞和細(xì)胞的產(chǎn)物所構(gòu)成； （ 2）細(xì)胞是一個相對獨立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用； （ 3）新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生． 【解答】 解： A、大腸桿菌具有原核細(xì)胞，酵母菌具有真核細(xì)胞，兩者都具有細(xì)胞 膜和 DNA，A正確； B、大腸桿菌細(xì)胞中有核糖體， B 錯誤； C、病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu)， C 錯誤； D、施萊登和施旺提出新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生，魏爾肖提出細(xì)胞通過分裂產(chǎn)生新細(xì)胞，D 錯誤． 故選： A． 4．如圖分別為兩種細(xì)胞器的部分結(jié)構(gòu)示意圖，其中分析錯誤的是（ ） A．圖 a 表示線粒體， [H]與氧結(jié)合形成水發(fā)生在有折疊的膜上 B．圖 b 表示葉綠體，直接參與光合作用的膜上有色素的分布 C．兩圖所示意的結(jié)構(gòu)與 ATP 形成有關(guān)的酶都在內(nèi)膜和基質(zhì)中 D．兩圖代表的細(xì)胞器都與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)并可共存于一個細(xì)胞 【考點】 線粒體 、葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能． 【分析】 圖中顯示 ab 都具有兩層膜． a 內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴，是線粒體．是進行有氧呼吸的主要場所，第二、三階段都發(fā)生在線粒體中； b中內(nèi)膜光滑，有類囊體，是葉綠體．光反應(yīng)發(fā)生在類囊體薄膜上，因為上面有進行光合作用的色素和酶．暗反應(yīng)發(fā)生在葉綠體基質(zhì)中． 【解答】 解； A、 a 為線粒體，第三階段發(fā)生在線粒體內(nèi)膜上， A正確； B、 b 為葉綠體，類囊體薄膜上有光合色素，發(fā)生光反應(yīng)， B 正確； C、線粒體的基質(zhì)和內(nèi)膜上分布發(fā)生了有氧呼吸第二、三階段，都可產(chǎn)生 ATP．葉綠體的類囊體薄膜上發(fā)生光反應(yīng)階段，可合成 ATP，用于暗反應(yīng)．葉綠體基質(zhì)，不能合成 ATP，只能消耗光反應(yīng)產(chǎn)生的 ATP， C 錯誤； D、線粒體中發(fā)生化學(xué)能轉(zhuǎn)化成熱能，葉綠體發(fā)生光能轉(zhuǎn)化成化學(xué)能，兩者可共存于同一個細(xì)胞中， D 正確． 故選： C． 5．細(xì)胞核是細(xì)胞代謝和生物遺傳的控制中心，下列敘述正確的是（ ） A．染色質(zhì)在細(xì)胞核中集中分布形成核仁 B．核酸和蛋白質(zhì)等物質(zhì)通過核孔進出核 C．光鏡下可見細(xì)胞核具有雙層膜結(jié)構(gòu) D．蛋白質(zhì)是組成染色質(zhì)的主要成分之一 【考點】 細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能． 【分析】 細(xì)胞核是遺傳信息庫，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心，細(xì)胞核包括 核膜、染色質(zhì)、核仁． 【解答】 解： A、染色質(zhì)是遺傳物質(zhì)的主要載體，在細(xì)胞核中主要分布在核液中，在核仁中沒有染色質(zhì)分布， A錯誤； B、核孔是實現(xiàn)細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)之間的物質(zhì)交換和信息交流的通道，但核孔對進出細(xì)胞核的物質(zhì)仍具有選擇性， B 錯誤； C、細(xì)胞核具有雙層膜結(jié)構(gòu)，但在光鏡下不能見細(xì)胞核的雙層膜結(jié)構(gòu)， C 錯誤； D、染色質(zhì)主要由蛋白質(zhì)和 DN