蘇科版生物八下243現(xiàn)代生活與人類的健康-文庫(kù)吧資料
2024-12-08 03:50本頁(yè)面
【正文】 、 龍血樹(shù) 、 白芷花等 。 能吸毒 的植物 :蘆薈 、 吊蘭 、 虎尾蘭 、 一葉蘭 、 龜背竹是天然的清道夫 ,可以清除空氣中的有害物質(zhì) 。 此外，家中要注意保持清潔衛(wèi)生，每天要開(kāi)窗透氣；盡量不要用地毯，以利于打掃衛(wèi)生；沒(méi)有用的物品，擺在家里既占地方，又污染環(huán)境，要狠下心來(lái)處理掉；生活垃圾要分類包裝，及時(shí)處理。在家里盡量少做油炸食品，炒菜時(shí)的油溫不宜過(guò)高。有條件的可以安裝活性碳空氣凈化設(shè)備。 如何防止室內(nèi)污染 防治室內(nèi)環(huán)境污染首先是不使用或盡量少使用有污染的裝潢材料。 第五類是生活垃圾污染 。 人體本身就是室內(nèi)空氣污染的一個(gè)主要來(lái)源，說(shuō)話、咳嗽、打噴嚏時(shí)可能把口腔和呼吸道內(nèi)的細(xì)菌噴出，皮膚和頭發(fā)有皮屑飛出，室內(nèi)的地毯、沙發(fā)、衣物、書(shū)籍中則可能孳生螨蟲(chóng)。在家吸煙不但危害本人，還會(huì)危害家人，尤其是兒童。據(jù)衛(wèi)生部門的調(diào)查，經(jīng)常在廚房炒菜的家庭主婦的肺癌發(fā)病率，大大高于其他人群。 第二類污染 是廚房油煙污染。現(xiàn)代的裝潢材料大多是木料、油漆、有機(jī)涂料、塑料、化纖制品和有機(jī)黏結(jié)劑，富含甲醛、甲苯、二甲苯、乙烯醇等化學(xué)物質(zhì)；一些房屋裝潢使用的天然花崗巖中還有鐳、氡等放射物質(zhì)。 腌制、曬制、煙熏法， 如咸肉、臘肉、煙熏肉、于菜等。 脫水法， 如香菇的保存。 加壓殺菌法， 如罐頭食品。 日常生活中常見(jiàn)的食品保存方法有： 冷藏法， 如肉類食品。食品在生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程中極容易被微生物污染。 被膜劑，如紫膠、石脂、石蠟、果蠟等。 酸度調(diào)節(jié)劑，如檸檬酸、乳酸、酒石酸等。 行業(yè)黑幕 ： 發(fā)色劑有掩蓋肉類腐敗變質(zhì)，并使其顏色好看的 “ 本領(lǐng) ” ，不法商人將其用在死豬肉或死去的青蛙、鱔魚(yú)上。但目前尚未找到替代品。常見(jiàn)品種：亞硝酸鈉等亞硝酸鹽。因此，過(guò)量使用糖精鈉的現(xiàn)象很常見(jiàn)，特別是在某些劣質(zhì)飲料、蜜餞和果脯中。由于其甜度相當(dāng)于蔗糖的 650倍，每公斤售價(jià)僅為 16－ 17元，也就是一公斤糖精鈉就能達(dá)到 650公斤蔗糖的甜度。蔗糖、葡萄糖、果糖、果葡糖漿、糖精鈉等。 行業(yè)黑幕 ： 相當(dāng)一部分企業(yè)私自生產(chǎn)、經(jīng)銷、使用未經(jīng)國(guó)家批準(zhǔn)的食品香料，或使用低質(zhì)、違規(guī)原料，以牟取暴利。 4 香精香料 能使食品增香的物質(zhì)，對(duì)增加食品的花色品種和提高食品質(zhì)量具有很重要的作用。 （ 2）使用甲醛和福爾馬林等非食品級(jí)的工業(yè)原料，來(lái)強(qiáng)行殺菌。以山梨酸和苯甲酸為例，前者對(duì)人體更為安全。 狹義的防腐劑主要指山梨酸、苯甲酸等直接加入食品中的化學(xué)物質(zhì)；廣義的防腐劑還包括那些通常認(rèn)為是調(diào)料而具有防腐作用的物質(zhì)，如食鹽、醋等。 消費(fèi)提示 ： 顏色濃艷夸張的食品，都可能存在濫用著色劑的現(xiàn)象。 （ 2）水果罐頭中超量使用日落黃，使其看上去顏色鮮艷，不褪色。如：胭脂紅、辣椒紅、檸檬黃等。 通常包括食用合成色素和食用天然色素兩大類。例如本來(lái)偏黃色的牛百葉，變得很白凈；又如竹筍、雪耳、粉絲、腐竹、米粉、海蜇等的
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