蘇科版生物八下243現(xiàn)代生活與人類的健康-閱讀頁
2024-12-20 03:50本頁面
【正文】 基本原理。 氣調(diào)保藏法， 如涂膜保鮮、真空包裝、充氣包裝等。 高溫瞬時(shí)殺菌法， 如牛奶。 滲透法， 如浸泡在糖水中的水果。 室內(nèi)環(huán)境污染知多少 第一類污染 是裝潢污染。長期生活在這樣的環(huán)境中，會(huì)對身體健康造成危害。當(dāng)油脂被加熱到 270攝氏度時(shí)，會(huì)大量揮發(fā)，同時(shí)發(fā)生氧化反應(yīng)和其他化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生焦油和3 4苯并芘等強(qiáng)致癌物質(zhì)，可以造成人體細(xì)胞染色體損傷，誘發(fā)癌變。 第三類污染 是吸煙。香煙中含有尼古丁、亞硝胺、煙焦油等四十多種致癌物質(zhì)，可以引發(fā)癌癥，心臟病，腦缺氧等多種疾病，被動(dòng)吸煙還會(huì)引起兒童氣管炎、肺炎、咽喉炎、哮喘等疾病 第四類是生物污染 。日本曾經(jīng)發(fā)生因螨蟲引起的 “ 地毯病 ” ，使兒童持續(xù)發(fā)高燒，混身脫皮，嚴(yán)重的會(huì)發(fā)生心臟病，以致死亡。 現(xiàn)代生活使生活垃圾量增多，不及時(shí)清理，也會(huì)污染室內(nèi)環(huán)境。裝潢好的新房子要經(jīng)常打開門窗透氣，最少通風(fēng)一個(gè)月后才能入住，一年內(nèi)非到迫不得已，不要關(guān)窗使用空調(diào)器。 家中的廚房和衛(wèi)生間要有良好的通風(fēng)系統(tǒng)，排油煙機(jī)要有足夠的排風(fēng)量，并且要安裝合理，不能有抽風(fēng)死角。潮州菜的烹調(diào)方法（菜用開水燙熟后再加油和作料）和西方人的沙拉制作，是比較好的食用植物油的方法。 據(jù)專家稱，在新裝修的房子中擺放幾盆植物，有利于吸附空氣中的有毒物質(zhì)。 有研究表明 ,虎尾蘭和吊蘭可吸收室內(nèi) 80%以上的有害氣體 ,吸收甲醛的能力超強(qiáng) 。 抗輻射 觀賞植物 :有的觀賞植物具有吸收電磁輻射的作用 ， 在家庭中或辦公室中擺放這些植物 ， 可有效減少各種電器電子產(chǎn)品產(chǎn)生的電磁輻射污染 。 驅(qū)蟲殺菌 觀賞植物 :有的植物具有特殊的香氣或氣味，對人無害，而蚊子、蟑螂、蒼蠅等害蟲聞到就會(huì)避而遠(yuǎn)之。這些植物包括： 晚香玉、除蟲菊、野菊花、紫茉莉、檸檬、紫薇、茉莉、蘭花、丁香、蒼術(shù)、玉米花、蒲公英、薄荷等。 當(dāng)今社會(huì)，與生活方式密切相關(guān)的疾病已構(gòu)成了威脅人們健康的主要問題。這就是 “ 窮有窮病，富有富病 ” 。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的估計(jì)，發(fā)達(dá)國家 75%的成年人處于患一種以上非傳染病的危險(xiǎn)之中。 現(xiàn)代生活方式病主要表現(xiàn)如下幾個(gè)方面 ： 1. 由于心理情緒緊張刺激增加 、 飲食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理 、 環(huán)境的污染 、吸煙飲酒的人增多等多方的因素 ， 導(dǎo)致心血管病 、 腦血管病 、 糖尿病 、惡性腫瘤等疾病發(fā)病率增高 ， 成為早亡 、 致殘的重要原因 。 ， 接觸性皮炎 、 染發(fā)劑過敏性皮炎 、戴耳環(huán)引起的感染等發(fā)病率在女青年中明顯增加 。 、 養(yǎng)貓 、 養(yǎng)狗等寵物導(dǎo)致動(dòng)物傳染的疾病增多 ， 尤其是狂犬病已在許多地區(qū)呈散發(fā)性流行 。 ，由于久坐、用眼、用腦等，寫字多，造成腦力疲勞，視力疲乏較常見。 科學(xué)健康文明的生活方式 ： 均衡飲食、戒煙限酒、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、心理平衡 。 體重指數(shù) （ 體重 Kg 身高 m ） 體重指數(shù)（ BMI） = 體重 /身高 178
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