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正文內(nèi)容

syb餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書-文庫吧資料

2024-10-08 19:52本頁面
  

【正文】 機會擠入該餐飲市場的。以大學生為其市場,消費群集中,消費方向穩(wěn)定,人流量大,消費的潛在性強,是餐廳存在之主要支柱。九、財務(wù)數(shù)據(jù)起步資金:十五萬元融資方式:團隊成員手里資金五萬元,創(chuàng)業(yè)貸款五萬元,家庭支助五萬元。同時,聘用手藝精良的廚師,創(chuàng)作各種精致美食。全天提供各色餐點,冷飲,熱飲。午餐和晚餐則有中西不同口味菜式。早餐以江南小吃為主打特色,當然本地小吃也是少不了的。最終目標:尋求加盟,連鎖經(jīng)營,擴大規(guī)模和影響力。靠薄利多銷,走經(jīng)營流水,留意客戶的反饋信息。(二)項目名稱:馨園餐廳(三)項目性質(zhì):提供自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等(四)建設(shè)地點:江西財經(jīng)大學現(xiàn)代經(jīng)濟管理學院五、經(jīng)營理念及目標為了讓顧客吃上放心、綠色的食品,本店設(shè)計了一條標語:花最合適的錢買一份健康。餐飲店的成本不多,對于我們大學生具有一定的可行性和可操作性。到很遠的地方買我們本身就是大學生,置身于這個環(huán)境更有優(yōu)勢。年輕人對飲食永遠不會滿足,不僅是只為吃而吃,其非常需要環(huán)境優(yōu)雅、衛(wèi)生條件達標、有文化底蘊的綠色餐館,以彰顯自己的個性。市場主要面對的是楓林大道附近的大學的學生和老師,及過往人員。本餐廳就是根據(jù)這一點,為了提高大學生的飲食質(zhì)量,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業(yè)。在未來幾年內(nèi),我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展,國際化進程將加快,而且綠色餐飲必將成為時尚,這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機??梢灶A(yù)見運用環(huán)保、健康、安全理念,倡導綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌,如何去占領(lǐng)那部分市場,是我們需要解決的問題。目前我國的餐飲市場中,正餐以中式正餐為主,西式正餐逐漸興起,快餐以西式快餐為主,肯德基、麥當勞、必勝客等,是市場中的主力,中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展,但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。另外,資金的籌措,人員的聘用,地點的選擇正在穩(wěn)步進行中。在資金等條件成熟后將會組建公司并實行連鎖經(jīng)營方式。本餐飲店首先采取個體戶的經(jīng)營方式。本創(chuàng)業(yè)計劃書是關(guān)于在大學附近開設(shè)一家綠色餐飲店的方案。本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢:新成立企業(yè),無足夠現(xiàn)金進行傳統(tǒng)媒體宣傳,無熟客群體,規(guī)模偏小(預(yù)計營業(yè)面積80平米,可容納4050人左右)syb創(chuàng)業(yè)計劃書4一、摘要民以食為天,但在高校里,學校食堂的伙食一直被學生們所抱怨,由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。另外免費提供各類桌游、飛鏢盤、游戲工具、經(jīng)典文學著作、時尚雜志。而由稻里因為面積太大,整體裝修風格雜亂,檔次較低。由稻里規(guī)模最大,可同時容納100多人,而且由于集團屬下幾個咖啡廳品牌,咖啡采購成本較低,人員培訓時間充足,擁有較好的員工素質(zhì)。金環(huán)路上原德寶、六星集咖啡已被拆除,長平路上的由稻里咖啡,和原六星集為同一集團屬下。市場容量的變化趨勢:南國商城及原龍湖樂園地段將整體拆整合成為華潤大型商業(yè)中心,蘇寧廣場也已部分開業(yè),可預(yù)見未來五年內(nèi)該地段市場將進一步擴大。飲食偏西式的白領(lǐng)、零售業(yè)銷售及業(yè)務(wù)人員、文藝青年和學生市場容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率:咖啡廳打算開設(shè)于汕頭市區(qū)華山路上,附近500米范圍有國際商業(yè)大廈、信德華大廈、中信大廈、金龍大廈、全球通大廈、金訊大廈、長榮大廈、汕融大廈、金怡大廈、友誼大廈等十幾多棟公司云集的商業(yè)寫字樓,光職業(yè)白領(lǐng)數(shù)目保守估計就在5000人以上;此外還有蘇寧商圈的零售銷售業(yè)務(wù)人員、華山路及榕江、長平路商鋪的零售銷售業(yè)務(wù)人員;華山路上的汕頭市外語外貿(mào)職業(yè)技術(shù)學校的生也是活躍消費群體;再計入附近環(huán)碧花園、金龍苑、丹霞莊的住戶,目標客戶人數(shù)應(yīng)該在30000以上,按30000人計算,每人每年來消費兩次,一天也有160次以上的消費機會,應(yīng)當說市場相當龐大。競爭對手的主要優(yōu)勢:,經(jīng)驗豐富 : ::,會產(chǎn)生懷疑的態(tài)度 .syb創(chuàng)業(yè)計劃書3一、企業(yè)概況主要經(jīng)營范圍: 主營各種現(xiàn)場制作的咖啡,兼營小餅干及蛋糕企業(yè)類型(選擇一項并打■):□生產(chǎn)制造 □零售□批發(fā)■服務(wù)□農(nóng)業(yè)□新型產(chǎn)業(yè) □傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) □其他二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況以往的相關(guān)經(jīng)驗(包括時間):曾在咖啡廳打過暑假工,對咖啡行業(yè)一直喜愛關(guān)注,一直有留意相關(guān)的行業(yè)發(fā)展。所以它的市場容量還不是很大,顧客的估計每月在3至4萬人次,預(yù)計我的市場占有率會達到15%。愛吃燒烤的年青人和青少年?!跎a(chǎn)制造 □零售□批發(fā) △服務(wù)□農(nóng)業(yè)□□新型產(chǎn)業(yè) □傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) □其他二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況以往的相關(guān)經(jīng)驗(包括時間):教育背景,所學習的相關(guān)課程(包括時間):位、產(chǎn)品、價格、促銷、渠道)商品學。syb創(chuàng)業(yè)計劃書2一、企業(yè)概況主要經(jīng)營范圍:專門燒一些素菜方面的燒烤,也會有一些鹵味,但還是以素菜為主。以及我們的目標不僅僅是個人致富,在我們致富的同時,必須盡力帶動鄉(xiāng)親的富裕,必須有著大家富才是真的富的理念。后記:我們是大學生創(chuàng)業(yè),既然選擇了農(nóng)業(yè),那么我們就必須以現(xiàn)代的理念去建立,去經(jīng)營。風險:養(yǎng)殖業(yè)的風險高,所以我們以養(yǎng)殖業(yè)和副業(yè)相結(jié)合。只能多給,不能少給。在銷售總結(jié)下,品牌的作用非常重要。等我們形成規(guī)模,產(chǎn)品可以銷售的更遠。市場:批發(fā)以贛州市為主,贛州菜市場及各飯店(特色菜),其他周邊城市為輔。溫度計,濕度計。其次,安排買苗品種、途徑、時間。發(fā)展水田剩余經(jīng)濟價值。投入10萬(租地、材料、建田、麥苗、人工費、運輸費)第二階段:時機成熟時,二年。采收,清洗(干凈水,計劃井水),打撈。用水要無污染,取水方便,育苗有方法。機械化操作程度提高,灌溉機械化,育苗科學化。發(fā)展理念:以科學的思想去發(fā)展,以生態(tài)養(yǎng)殖為優(yōu)勢,以綠色農(nóng)業(yè)為導向。成熟時期時開創(chuàng)一條副業(yè)和產(chǎn)業(yè)鏈。發(fā)展模式:初期主要以養(yǎng)殖泥鰍為主,在泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)達到較高的水平和擁有穩(wěn)定的市場時擴大養(yǎng)殖規(guī)模,具體擴大多少畝以當時的財力和土地政策而定。大田多,租金低。產(chǎn)品(產(chǎn)品系列)服務(wù)成本銷售價競爭對手的價格菩薩同上同上同上飛天同上同上同上折扣將給予:訂量達到200件,可折價5%賒銷將給予:訂量的30%可賒銷訂量連續(xù)三次達到200件(選擇一項):產(chǎn)品將買給:□最終消費者x零售商□批發(fā)商:沒有富余人手銷售人員推銷成本預(yù)測廣告成本預(yù)測公共關(guān)系報紙宣傳成本預(yù)測0營業(yè)推廣免費樣品成本預(yù)測20*=30(1)選址細節(jié)地址面積(平方米)租金或建筑成本自家小院(2)選擇該地址的主要理由□交通便利□基礎(chǔ)設(shè)施健全□價格低廉□無環(huán)境保護限制□短期不會發(fā)生地址或居民變動□有較大的消費市場□其它生產(chǎn)設(shè)施占地少。:相對于競爭對手的主要劣勢:,產(chǎn)量大,了解市場:相對于競爭對手的主要優(yōu)勢:,創(chuàng)品牌(產(chǎn)品系列)服務(wù)的特點與優(yōu)勢:貼近絲綢之路的背景主題,先做飛馬、菩薩、飛天三個系列,通過“造型設(shè)計和古舊的色澤”突出“古樸和鄉(xiāng)土特色”。隨者西部大開發(fā)的進程,游客會增加,市場容量會擴大。同時,采取各種方法改進設(shè)計、生產(chǎn)、銷售,完全有可能強占本地的供貨市場約5%,兩項合計為20000件。:市場容量為30萬件,當?shù)毓?yīng)量僅為19萬件,有11萬件的市場可供初期與外地企業(yè)競爭。目標客戶是各旅游景點的商店,為他們提供“價格便宜、樣式簡單、便于攜帶、有地方特色”的工藝品。李燕:在供銷社當過售貨員和業(yè)務(wù)組長,有一定的和市場打交道的經(jīng)驗。所屬行業(yè)類型:□x生產(chǎn)制造□零售□批發(fā)□服務(wù)□農(nóng)業(yè)□運輸□家庭手工業(yè)□其它、經(jīng)營經(jīng)歷(包括時間)黃亮:原鎮(zhèn)陶瓷廠技工,手藝高,從事陶瓷加工有20余年的經(jīng)驗。由于人手原因,暫不零售,將來準備在敦煌旅游區(qū)設(shè)立攤位,主要是了解市場需求,改進設(shè)計和生產(chǎn)。來樣加工為附。主要產(chǎn)品是:飛馬、菩薩、飛天三個系列,共18個品種。(12)一、企業(yè)概況主要經(jīng)營范圍企業(yè)類型:生產(chǎn)制造 零售 批發(fā) 服務(wù) 農(nóng)業(yè)新型產(chǎn)業(yè) 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) 其他二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況以往的相關(guān)經(jīng)驗(包括時間)教育背景,所學習的課程(包括時間)三、市場評估目標客戶描述:市場容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率:市場容量的變化趨勢:競爭對手的主要優(yōu)勢:競爭對手的主要劣勢:本企業(yè)對于競爭對手的主要優(yōu)勢:本企業(yè)相對競爭對手的主要劣勢:四、市場營銷計劃產(chǎn)品或服務(wù) 主要特征產(chǎn)品或服務(wù) 成本價 銷售價 競爭對手的價格折扣銷售賒帳銷售(1)選址細節(jié)地址 面積(平方米)租金或建筑成本(2)選擇該地址的主要原因:(3)銷售方式(選擇一項并打√):將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給: 最終消費者批發(fā)商(4)選擇改銷售方式的原因:人員推銷 成本預(yù)先測廣告 成本預(yù)先測公共關(guān)系 成本預(yù)先測營業(yè)推廣 成本預(yù)先測五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)企業(yè)將登記注冊成:零售商個體工商戶 有限責任公司 個人獨資企業(yè) 合伙企業(yè) 其他擬議的企業(yè)名稱:企業(yè)的員工(請附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書):職務(wù) 月薪業(yè)主或經(jīng)理員工企業(yè)將獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證:類型 預(yù)計費用合伙(合作)人與合伙(合作)人協(xié)議:內(nèi) 合 容 伙條 款 人出資方式出資數(shù)額與期限利潤分配和虧損分攤經(jīng)營分工、權(quán)限和責任合伙人個人的責任協(xié)議變更和終止其他條款六、固定資產(chǎn)根據(jù)預(yù)測的銷售量,假設(shè)達到100%的生產(chǎn)能力,企業(yè)需要購買以下設(shè)備:名 稱 數(shù) 量 單 價 總費用(元)供 應(yīng) 商 名 稱 地 址 電話或傳真根據(jù)交通及營銷活動的需要,擬購置以下交通工具:名 稱 數(shù) 量 單 價 總費用(元)供應(yīng)商名稱 地 址 電話或傳真辦公室需要以下需要名 稱 數(shù) 量 單 價 總費用(元)供 應(yīng) 商 名 稱 地 址 電話或傳真項 目 價 值(元)年折舊(元)工 具 和 設(shè) 備交 通 工 具辦公家具和設(shè)備店 鋪廠 房土 地合 計七、流動資金(月)項 目 數(shù) 量 單 價 總費用(元)供應(yīng)商名稱 地 址 電話或傳真(不包折舊費和貸款利息)項 目 費用(元)備 注業(yè)主的工資雇員工資租金營銷費用公用事業(yè)費維修費保險費登記注冊費其他合計八、銷售收入預(yù)測(12個月)銷售情況 月份銷售的產(chǎn)品或服務(wù) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12(1)銷售數(shù)量 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1平均單價月銷售額(2)銷售數(shù)量 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1合計平均單價月銷售額(3)銷售數(shù)量 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1平均單價月銷售額(4)銷售數(shù)量平均單價月銷售額(5)銷售數(shù)量平均單價月銷售額(6)銷售數(shù)量平均單價月銷售額(7)銷售數(shù)量平均單價月銷售額(8)銷售數(shù)量平均單價月銷售額合計銷售總量銷售總收入九、銷售和成本計劃金額(元)月份項目 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合計銷售 含流轉(zhuǎn)稅銷售收入 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1流轉(zhuǎn)稅(增值稅等)銷售凈收入成本 業(yè)主工資 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1員工工資租金營銷費用 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1公共事業(yè)費維修費折舊費貸款利息保險費登記注冊費原材料(列出項目)(1)(2)總成本銷售數(shù)量平均單價月銷售額利潤稅費企業(yè)所得稅個人所得稅其他凈收入(稅后)十、現(xiàn)金流量計劃金額(元)月份項目 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12現(xiàn)金流入 月初現(xiàn)金 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1現(xiàn)金銷售收入賒銷收入貸款業(yè)主投資可支配現(xiàn)金(A)現(xiàn)金采購支出(列出項目)(1)(2)賒購支出業(yè)主工資合計員工工資租金營銷費用公用事業(yè)費維修費貸款利息償還貸款本金保險費登記注冊費設(shè)備其他(列出項目)稅金現(xiàn)金總支出(B)第四篇:syb創(chuàng)業(yè)計劃書syb范文黃亮和李燕的創(chuàng)業(yè)計劃書范文第期學員日期****年**月**日姓名(產(chǎn)品或服務(wù)描述)我創(chuàng)辦的項目是“朱砂泥手工藝品加工廠”。(5)六、固定資產(chǎn)(2)四、市場營銷計劃企 業(yè) 名 稱創(chuàng) 業(yè)者姓名日 期通信地址郵政編碼電 話傳 真電子郵件目錄一、企業(yè)概況如果出現(xiàn)虧損,想方設(shè)法提高銷售額。風險的評估以及預(yù)防針對可能在中途營運中出現(xiàn)師傅跳槽現(xiàn)象,設(shè)計其報酬為工資+提成,提成的50%下月發(fā)放,余下的半年后發(fā)放。銷售毛利:21000元左右。二、成本核算以每月計算:門店租金30008000元,水電費1500元,工商稅收500元,工資60008000元,運費500元/月,共計:1150018500元。流動資金2萬元左右。裝修費3萬元左右。財務(wù)分析一、投資費用:設(shè)備
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